מרק עוף עם פסטה אורזו, לימון ותרד

קולות: 1

איך להכין - מרק עוף עם אורזו, לימון ותרד

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 200, שומן כולל 10 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 19 ג'., פחמימות 10 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 44 מ"ג, נַתרָן 624 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

אם אתם אוהבים מרק עוף עם אטריות אבל מחפשים טוויסט נוסף למתכון הייחודי שלכם, נסו את המרק הזה עם פסטה אורזו, תרד, לימון ושמיר. כל המרכיבים האלה מוסיפים לו טעם רענן להפליא. מרק קליל ותוסס, מושלם גם לקיץ וגם למזג אוויר קריר יותר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות שמן זית כתית מעולה
גזר אחד, פרוס דק
גבעול סלרי 1, פרוס דק
1 בצל קטן, קצוץ דק
שן שום אחת, קצוצה דק
4 כוסות ציר עוף מומלח קלות
1/3 כוס פסטה אורזו יבשה
2.5 כוסות עוף מבושל מגורר
3 כוסות תרד תינוק
2 כפות שמיר טרי קצוץ + גבעולים להגשה
גרידה מחצי לימון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה אורזו, עוף בגריל, סֶלֶרִי, גֶזֶר, תֶרֶד, גרידת לימון, שָׁמִיר

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים שמן בסיר גדול על אש בינונית. מוסיפים גזר, סלרי, בצל, רבע כפית מלח, וכמה גרגירי פלפל שחור. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד לריכוך, כ-8 דקות. מוסיפים שום וממשיכים לבשל במשך דקה אחת.
מוסיפים את ציר העוף ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומוסיפים את האורצ'ו. מבשלים עד שהפסטה רכה, כ-7 דקות.

מוסיפים את העוף ומחממים אותו היטב. מוסיפים את התרד ומערבבים עד שיינקבל. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את השמיר וגרידת הלימון. מתבלים את המרק במלח ופלפל לפי הטעם. מגישים מקושט בשמיר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / מנות עיקריות מהירות / מנות סתיו / מרקים / מרקים עם פסטה ודגנים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים