לאדו קוקוס עם פיסטוק

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 16

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 162, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 14 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 22 מ"ג, נַתרָן 32 מ"ג, סוּכָּר 13 ג'.

בדיוואלי, נהוג להגיש מגשים ענקיים של לדוס, מה שהופך אותם למעדן חגיגי מאוד. כדורי קינוח אלה, המגולגלים ביד, יכולים להשתנות בצבע, במרקם ובטעם בהתאם לסוג שלהם. לדוס החומוס הפופולריים ביותר, למשל, עשויים מקמח מלא, גהי, סוכר והל, בעוד שלדוס קוקוס הוא קינוח עשיר יותר העשוי מקמח קוקוס וחלב מרוכז.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 ו-1/4 כוסות קמח קוקוס
110 גרם חמאה לא מלוחה
פחית אחת (400 גרם) חלב מרוכז עם סוכר
8 כפיות קמח פיסטוק + 1/4 כוס קמח לאיבוק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח קוקוס, חלב מרוכז, כמהין

בישול המנה לפי המתכון:

במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה, ערבבו את קמח הקוקוס, החמאה, החלב המרוכז ו-8 כפיות קמח פיסטוק. הניחו על אש בינונית-נמוכה וערבבו עד שהבצק יוצר כדור, 7-10 דקות. הסירו מהאש והניחו לעמוד עד שהבצק יתקרר מספיק כדי לטפל בו, כ-5 דקות.
מניחים את 1/4 כוס קמח הפיסטוק הנותרת על צלחת קטנה. יוצרים מתערובת הקוקוס כדורים קטנים. מגלגלים כל כדור בקמח הפיסטוק, ומבלי לצפות אותו לחלוטין.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות חגיגיות / מסיבת ארוחת ערב / קינוחים / סוכריות / רשת האוכל - מתכונים / המטבח ההודי

מתכונים דומים