קינואה עם שעועית ותירס

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

מטגנים 3 בצלים ירוקים קצוצים עם פלפל חלפיניו קצוץ אחד בשמן זית עד לריכוך. מוסיפים 2 כפיות רסק עגבניות ו-1/2 כפית כמון טחון, צ'ילי אנצ'ו טחון ומלח גס. מוסיפים 1 1/4 כוסות מים ו-3/4 כוסות קינואה שטופה ותירס קפוא צלוי באש. מבשלים על אש קטנה עד שהנוזלים נספגים, 15-20 דקות. מוסיפים קופסת שימורים אחת של שעועית פינטו שטופה ומתבלים במלח לפי הטעם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3/4 כוס קינואה
3/4 כוס תירס קפוא קלוי באש
קופסת שימורים אחת (400 גרם) של שעועית פינטו

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קינואה דגנים, תִירָס, שעועית פינטו, פלפל אנצ'ו, כַּמוֹן, רסק עגבניות

בישול המנה לפי המתכון:

מטגנים 3 בצלים ירוקים קצוצים עם פלפל חלפיניו קצוץ אחד בשמן זית עד לריכוך. מוסיפים 2 כפיות רסק עגבניות וחצי כפית מכל אחד של כמון טחון, צ'ילי אנצ'ו טחון ומלח גס.
מוסיפים כוס ו-3/4 כוסות מים מכל סוג של קינואה שטופה ותירס קפוא צלוי באש. מבשלים על אש קטנה עד שהנוזלים נספגים, 15-20 דקות. מוסיפים קופסת שימורים אחת של שעועית פינטו שטופה ומתבלים במלח לפי הטעם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות צמחוניות / מנות עיקריות / תוספות / דגנים, קטניות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים