סלט קינואה ואפונה
קולות: 4
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קינואה נחשבת למזון-על, עשירה בחלבון, ויטמינים ומיקרו-נוטריינטים חיוניים, ואוכלים בריאים ברחבי העולם להוטים לשלב אותה בתזונה שלהם. קינואה מהווה תוספת מושכת במיוחד לסלטים. שלבו אותה עם ירקות טריים, כמו גזר, אפונת סוכר רכה וצימוקים, לארוחה בריאה עוד יותר. לסלט תוסס ומורכב יותר, שלבו את הירקות המתוקים והצימוקים עם זרעים קלויים מלוחים ורוטב חמצמץ של שמן זית וחומץ בלסמי לבן. תתענגו ממגוון המרקמים והטעמים בקערה אחת.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
מבשלים 3/4 כוס קינואה לפי הוראות היצרן; אווררים. מעבירים לקערה גדולה; מוסיפים כוס אחת מכל גזר מגורר, מלפפון קצוץ דק ואפונה קצוצה דק, 1/2 כוס צימוקים ו-1/4 כוס כל אחת מפטרוזיליה קצוצה וגרעיני חמניות מלוחים; מערבבים היטב. מזלפים שמן זית וחומץ בלסמי לבן; מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מתכונים עם מרכיבים דומים: קינואה, גֶזֶר, מלפפונים, אפונת סוכר, גרעיני חמניות, צִמוּק
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
