אורז מטוגן מסורתי

קולות: 2

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 2051, שומן כולל 77 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 33 ג'., פחמימות 301 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 125 מ"ג, נַתרָן 1208 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

אורז מבושל בן יום מתאים ביותר למתכון הזה. ייבושו למשך הלילה מאפשר לו לספוג טוב יותר את טעמי המרכיבים האחרים. ניתן להחליף את הנקניקייה הסינית בבייקון מטוגן. הכל מבושל בווק, תוך ערבוב מתמיד (מוקפץ), ובתוך פחות מחצי שעה, תהיה לכם ארוחת ערב טעימה בהשראה אסייתית על השולחן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 ביצים
2 כפות שום כתוש
2 כפות שורש ג'ינג'ר קצוץ
1 צרור בצל ירוק קצוץ (החלקים הלבנים מופרדים מהחלקים הירוקים)
נקניקייה סינית חתוכה לקוביות או 4 רצועות בייקון מטוגן
8 כוסות אורז ארוך גרגר מבושל מאתמול
3 כפות רוטב סויה
0.5 כפיות פלפל לבן

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אורז ארוך גרגר, נַקנִיק, ביצים, גרגירי פלפל לבן, שורש ג'ינג'ר, בצל ירוק

בישול המנה לפי המתכון:

הוסיפו 2 כפות שמן לווק ובשלו במהירות את הביצים עד שהן רכות ואווריריות. הוציאו את הביצים מהמחבת. הוסיפו שמן וטגנו את השום והג'ינג'ר תוך כדי ערבוב מתמיד. הוסיפו את החלק הלבן של הבצל הירוק ואת הנקניק.
מוסיפים את האורז ומערבבים היטב. מוסיפים את רוטב הסויה, הפלפל הלבן והביצה המטוגנת. מתבלים במלח לפי הטעם. מגישים מיד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים בתקציב נמוך / ווק / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / תוספות / דגנים, קטניות / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אסייתי

מתכונים דומים