כרוב מטוגן עם כמון

קולות: 2

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 118, שומן כולל 13 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 2 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 15 מ"ג, נַתרָן 79 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

אפילו אם יש לכם רק כרוב, תוכלו להכין תוספת טעימה שמשתלבת בצורה מושלמת עם חזיר צלוי, קורנביף או סטייק. פשוט חתכו את הכרוב לפלחים, מרחו בשמן, פזרו כמון וצלו בתנור עד שהעלים החיצוניים נצרבים. העלים השחורים מקבלים טעם עשיר וחריף שמשלים בצורה מושלמת את המרכז הרך יותר. הגישו את הכרוב ישירות מהפלחים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

ראש קטן אחד של כרוב סבוי, חתוך ל-8 פלחים
4 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת
1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
2 כפיות כמון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: כרוב סבוי, קִימֶל

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה. מניחים את פלחי הכרוב על תבנית האפייה.
ערבבו חמאה מומסת ושמן זית בקערה ומרחו את פלחי הכרוב בהם. פזרו כמון, כפית מלח ופלפל שחור גרוס טרי. רססו את תבנית האפייה ב-2 כפות מים. אפו עד שהכרוב רך מאוד ופריך בקצוות, 30-35 דקות. העבירו לצלחת הגשה ותבלו במלח.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / תַנוּר / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מנות כרוב / כרוב סבוי / כרוב מטוגן / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים