פסטה רוטלה קייג'ון עם גבינה

קולות: 1

תמונה של המנה: אנטוניס אכילאוס

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 794, שומן כולל 39 ג'., שומנים רוויים 18 ג'., חלבונים 36 ג'., פחמימות 76 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 102 מ"ג, נַתרָן 920 מ"ג, סוּכָּר - ג'.

פסטה רוטלה קייג'ון עם גבינה - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

350 גרם פסטה רוטלה
2 כפות שמן זית
180 גרם נקניקיות אנדויל, חתוך לקוביות
2 צרורות בצל ירוק, חתוך לטבעות
1 פלפל מתוק, חתוך לקוביות
1 כף תיבול קייג'ון
2 כפות קמח חיטה
2 כוסות חלב
230 גרם גבינה מיושנת צֶ'דֶר, חתוך לקוביות קטנות
מלח גס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה רוטלה, נקניקיית אנדויל, בצל ירוק, פלפל מתוק, תיבול קייג'ון, קֶמַח, חָלָב, גבינת צ'דר

בישול המנה לפי המתכון:

הביאו סיר עם מים מומלחים לרתיחה. הוסיפו את פסטה רוטלה ובשלו דקה פחות מההוראות שעל האריזה. הניחו בצד כוס ציר לרוטב, וסילקו את הנוזלים הנותרים.
מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הנקניקיות ומבשלים תוך כדי ערבוב כ-2 דקות. מוסיפים את הבצל הירוק והפלפלים וממשיכים לבשל עד שהירקות מתרככים מעט, כ-3 דקות נוספות. תיבול קייג'ון, קמח ובשלו תוך כדי ערבוב במשך 2 דקות נוספות. יוצקים בהדרגה את החלב ומבשלים תוך כדי ערבוב, עד שהרוטב מסמיך והופך חלק, כ-5 דקות נוספות.