כריכי חזיר מפורקים בבישול איטי קייג'ון

קולות: 1

איך להכין - כריכי חזיר קייג'ון בסיר איטי

תמונה של המנה: ג'וני מילר

זְמַן: 8 שעות ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 533, שומן כולל 29 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 43 ג'., פחמימות 23 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

כריכי חזיר מפורק קייג'ון בסיר איטי - מתכון שלב אחר שלב.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1,350–1,800 גרם כתף חזיר ללא עצמות
2 קרטונים של נקניקיית חזיר מעושנת
1/4 כוס ועוד 2 כפות חרדל קייג'ון או חרדל חום חריף
1/2 כוס חומץ תפוחים
1/3 כוס קטשופ
כף אחת של מולסה
2 כפיות פפריקה
2 כפות סוכר חום בהיר
מלח גס ופלפל גרוס טרי
1/3 כוס מיונז
8 לחמניות מתוקות עם שומשום
חמוצים וצ'יפס להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חֲזִיר, נַקנִיק, לחמניות שומשום, חומץ תפוחים, סוכר חום, סִירוֹפּ, פַּפּרִיקָה, קֶטשׁוֹפּ, מַיוֹנֵז, צ'יפס, מלפפון כבוש, חַרדָל

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה רב-תכליתית בנפח 6.5-7.5 ליטר, ערבבו 1.5 כוסות מים, חומץ, קטשופ, 1/4 כוס חרדל, מולסה וכף אחת של סוכר חום.
בקערה קטנה, ערבבו את כף הסוכר החום הנותרת, הפפריקה, כפית מלח וחצי כפית פלפל. שפשפו את הבשר בתערובת והניחו אותו בקערת סיר הבישול האיטי יחד עם הנקניקיות. סגרו את סיר הבישול האיטי ובשלו במשך 8 שעות על אש נמוכה.

מעבירים את הבשר והנקניקיות לצלחת כדי להתקרר מעט. מסננים את השכבה החיצונית השומנית יותר של נוזלי הבשר, מסננים למחבת גדולה ומביאים לרתיחה. מבשלים במשך 15 דקות, עד שהנוזלים מצטמצמים בשליש.
קורעים את הבשר בעזרת מזלג. קוצצים גס את הנקניקיות. מערבבים את הבשר והנקניקיות עם הרוטב המוכן ומתבלים במלח.
בקערה קטנה, ערבבו מיונז ו-2 כפות החרדל הנותרות. מורחים את התערובת על הלחמניות. מעליהן מניחים את פרוסות החזיר הצלוי והחמוצים, ואז מכסים בחצאי הלחמניות העליונים. מגישים עם צ'יפס תפוחי אדמה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / רב-סוכר / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / בָּשָׂר / אוכל מהיר / כריכים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים