פסטו כוסברה עם שומשום

קולות: 2

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 200 מ"ל

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 190, שומן כולל 19 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 2 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 8 מ"ג, נַתרָן 79 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

הוסיפו רוטב מוכר בטעמים חדשים על ידי הכנתו עם כוסברה טרייה, שומשום קלוי וגבינת מנצ'גו, והחלפת שמן זית מסורתי בשמן זרעי ענבים. תיהנו מפסטו טרי כמתאבן, מרחו אותו על לחם, טבלו בו את הבשר או הוסיפו אותו לפסטה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/3 כוס שומשום קלוי קלות
3 כוסות עלי כוסברה טריים ארוזים באופן רופף
0.5 כפיות שום קצוץ
0.5 כפיות גרידת ליים
קורט של פתיתי פלפל אדום גרוס
1/4 כפית מלח גס
0.5 כוס גבינת מנצ'גו מגוררת גס
0.5 כוס שמן זרעי ענבים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: כוסברה, גבינת מנצ'גו, שמן זרעי ענבים, פתיתי פלפל אדום, שׁוּם, שׂוּמשׂוּם

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את זרעי השומשום במעבד מזון ומפעילים עד לטחינה דקה. מוסיפים את הכוסברה, השום, גרידת הליים, פתיתי הפלפל האדום ורבע כפית מלח ומפעילים עד לקיצוץ דק.
מוסיפים את גבינת המנצ'גו ומפעילים בפולסים עד לפיזור אחיד. תוך כדי פעולת מעבד מזון, יוצקים פנימה באיטיות את שמן הענבים ומפעילים בפולסים עד לקבלת תערובת חלקה. מעבירים את הפסטו לקערה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מְעַבֵּד מָזוֹן / מנות קיץ / רטבים / מטבלים / רטבים לסלט / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח איטלקי

אוספי מתכונים