מתכוני חג

מלית לחם זו אינה צריכה להיאפות בתוך העוף. נאפה על תבנית אפייה נפרדת, היא טעימה באותה מידה עם הודו, חזיר או בקר חגיגי ומהווה תוספת נפלאה ל...

מה להכין לארוחת בוקר: תפוחי אדמה מטוגנים או מקרוני וגבינה? עם המתכון הזה, לא תצטרכו לבחור! קבלו שתי ארוחות באחד בקערות אישיות שקל לחלוק ולהגיש. כדי להכין אותו, תצטרכו...

קוקטייל וודקה וג'ינג'ר אייל זה יגרום לכם להתענג בשלושה טעמי פירות נפלאים: חמוציות, ליים ותפוז. שלישיית חמצמצה-מתוקה מרעננת זו היא השילוב המושלם...

תצטרכו רק שני מרכיבים כדי להכין את הקוקטיילים המבעבעים והטעימים האלה. אגסים משומרים הם תחליף נהדר למחית האפרסקים המשמשת בקוקטיילים מסורתיים...

קוקטייל זה, המכונה גם "Blushing Betty", משלב את החמיצות של מיץ אשכוליות סחוט טרי עם הטעם המעושן של בורבון. רק שני מרכיבים וקוביית סוכר...

חופשת החורף משמעותה שפע של פירות הדר בבתים שלנו, מה שאומר שזה הזמן המושלם להכין איתם קוקטיילים טעימים, כמו משקה מטוס הנייר הייחודי והמענג הזה.

צ'מפורדו הוא שוקו חם מקסיקני מתוק מעובה בקורנפלור ומוגש כקינוח בפני עצמו או כתוספת לצ'ורוס. גולת הכותרת של הצ'מפורדו היא הקצף האוורירי שמעל...

בקקאו הזה יש פי שלושה יותר שוקולד, ואפילו נוטלה - טעים! המשקה סמיך, משיי ומחמם. אפו עוגיות ופנקו את עצמכם ואת יקיריכם בספל שוקו חם,...

מי אמר שגלידה היא לא קינוח לחג המולד?! הפינוק הטעים הזה עם שוקולד צ'יפס מריר, סוכריות מנטה אדומות ולבנות ורוטב שוקולד לא דורש...

עוגיות סוכרייה באדומות ולבנות האייקוניות הללו, בטעם וניל-מנטה, הן תזכורת לחגי החורף המתקרבים. במקום להוסיף צבע מאכל לבצק, אנחנו...

את הפאי המהיר והקל הזה ניתן להגיש בסגנון משפחתי, ממש במחבת הברזל היצוק בה נאפתה. העוגה מורכבת משכבה אחת, ועליה שכבה עבה של ציפוי נענע תוצרת בית...

אנחנו לוקחים את טארט קרם השוקולד לרמה חדשה לגמרי על ידי הוספת תמצית מנטה למילוי ולקצפת. וקיזוז של סוכר אדום דקורטיבי...

מגדל הפרופיטרולים הזה, ממולא בקרם שוקולד לבן ונענע ומעליו סוכריות מנטה אדומות ולבנות מרוסקות, הוא קינוח מדהים שבטוח ירשים את כולם...

קשה לדמיין מיכל גלידה מרשים יותר מקערת מרנג מנטה אכילה זו עם פס אדום ולבן, שמזכיר מקלות סוכרייה. הכינו את העוגה מראש (יומיים זה בסדר...

הקוקטייל הזה של ג'יאדה דה לורנטיס ידהים את האורחים שלכם במראהו בלבד. רגע לפני ההגשה, היא מדליקה את הרום בקליפת הלימון הצפה בכוס, ויוצרת תצוגה מדהימה, כמו קוקטייל מהשורה הראשונה...

אם חשבתם שמרשמלו מסובך מדי להכנה וקל יותר לקנות בחנות, המתכון הזה ישנה את דעתכם! בנוסף, לא תמצאו מרשמלו ורוד ואוורירי עם ניגודיות של פריכות בשום מקום אחר...

מתאבן זה מורכב מצדפות בחצאי קליפתן, אפויות מתחת לשכבת פירורי לחם עם בייקון ופלפלים מתוקים. הוא נקרא "קזינו" על שם המלון בעל אותו שם ב...

ג'ף מאורו מכין את ברוסקטה האביבית שלו עם לחם איטלקי קלוי, גבינת עיזים, עגבניות מיובשות בשמן ואספרגוס צלוי, מזולף בחומץ בלסמי. במקום חומץ...

אינה גרטן שמה מעל את הברוסקטה שלה גבינת עיזים וריבת תאנים תוצרת בית, המוכנה במהירות מתאנים עונתיות טריות ומיץ תפוזים. הכינו את הריבה מראש כדי שתספיק...

ג'יאדה דה לורנטיס מתבלת ברוסקטה עגבניות קלאסית עם דבש חריף תוצרת בית, העשוי ממרח צ'ילי קלברי, דבש וקורט מלח. ניתן להשתמש בדבש חריף שנשאר ב...

ברוסקטות אלו הן טוסט ייחודי ומתוחכם. לחם קלוי מלוח משופשף בשום, ריקוטה שמנתית, עגבניות מתוקות צלויות בדבש וחציל מעושן על...

פונץ' סתיו ארומטי זה מושלם לחגיגות משפחתיות. הבסיס מוכן בקערה גדולה באמצעות סיידר תפוחים ללא אלכוהול (מיץ לא מסונן) בתוספת מחית אגסים וקינמון.

היופי בקוקטייל הפשוט הזה הוא שאפשר להכין את סירופ הפטל מראש (הוא נשמר במקרר שבועיים). הדבר היחיד שנותר לעשות כשמגיעים האורחים הוא...

הסוד לקוקטייל האלגנטי הזה של ג'פרי זכריאן? הוא משפשף פס של גרידת לימון לאורך שפת הכוס. טכניקה זו מעצימה את טעם ההדרים של המשקה על בסיס שמפניה בעזרת גרידת תפוז.

טרישה יארווד מערבבת בקבוק שמפניה עם מיץ תפוחים וקלוואדוס כדי ליצור קוקטייל ייחודי שהאורחים שלכם יאהבו. לא תצטרכו לבחור בין המסורתי...

הכובעים המקסימים האלה קלים להכנה עם עוגיות ומרשמלו תוצרת בית. מצופים בציפוי שוקולד ומעוטרים בסוכריות צבעוניות, הם מושלמים להכנת אנשי שלג אכילים או...

הסוכריות יוצאות הדופן האלה כל כך קלות להכנה, ובכל זאת נראות מרשימות! שוקולד חלב, בייגלה מלוח, קרמל ופקאן חצוי משולבים יחד ליצירת טעם רב-שכבתי שווה.

רי דראמונד משדרגת את עוגת הביצים הקלאסית על ידי הגשתה בכוסות עם סירופ מייפל וג'ינג'ר גרוס. משקה חגיגי זה...

לעוגת ביצים חגיגית זו יש חצי מהקלוריות של הגרסה הקלאסית ללא אלכוהול וכמעט 95% פחות שומן. גרידת תפוז ומקל קינמון מעניקים לה ארומה קסומה ו...

מתכון הקוקטייל ביצים בחליטה קרה כולל מדיירה, קוניאק ורום ג'מייקני, אך גרסה זו של הקוקטייל משנה באופן קיצוני את נגיעות הטעם! הקוניאק מוחלף בוויסקי אירי, והמדיירה ב...

רעיון נהדר לסדנה עם ילדים. קינוח פופקורן חגיגי תוסס זה אינו דורש הכנה על הכיריים או בתנור. הקפידו לתת לתערובת המרשמלו והפופקורן להתקרר לפני...

קישוט עץ חג המולד מקבל משמעות חדשה בכל הנוגע לקישוט עוגות הגבינה הטעימות הללו. כדי להבטיח שהציפוי הירוק יידבק בצורה מושלמת, חשוב לעבוד עם עוגת גבינה קפואה. ואתם...

תאמינו או לא, את הקרם האיטלקי האלגנטי הזה ניתן להכין עם שלושה מרכיבים בלבד: חלמוני ביצה, סוכר ואספרסו. ומכיוון שלוקח רק 10 דקות להכין...

סירופ סמיך העשוי ממרשמלו וקקאו, בטעם קינמון ופלפל קאיין, מעורבב עם פופקורן ומרשמלו מיני. לאחר מכן מגלגלים את התערובת לכדורים ומגולגלים בסוכר עם...

מה יכול להיות יותר טוב מקינוח חגיגי שמוכן תוך 15 דקות בלבד ועם חמישה מרכיבים פשוטים בלבד?! ערימות השחת האלה מושלמות לשולחן קינוחים של חג המולד, אבל הן גם...

ווסיל הוא משקה סיידר אנגלי חם המוכן באופן מסורתי בחג המולד, מושרש בטקסים עתיקים שהבטיחו יבול תפוחים טוב בשנה שלאחר מכן. צף על...

לכל אי באיי הודו המערבית יש גרסה ייחודית משלו לפונץ' קרם חגיגי. גרסה זו של קוקטייל חג המולד הטרינידד, פונש קרמה, היא ללא ביצים ומקבלת את המרקם הקטיפתי שלה מחלב מרוכז...

העוגיות האלה מושלמות לחגים כשהתנור עסוק כל הזמן במנות אחרות. שמרו את המקרונים במקרר כדי לעזור להם לשמור על צורתם ומרקמם. "אני לגמרי בעד ללא אפייה...

רי דראמונד משתמשת בקורנפלקס רגיל כדי להכין זרי חג המולד, אותם היא מגישה כקינוח חגיגי. הקורנפלקס מעורבב לתוך מרשמלו מומס, צבוע...

אם אתם ממש קצרים בזמן לקינוח בעומס החגים, המתכון הזה של רי דראמונד יבוא לעזרה. היא טובלת עוגיות אוראו בשוקולד מנטה לבן ואז מפזרת כל אחת ב...

הוסיפו קורטוב של תמצית מנטה לשוקו חם תוצרת בית והגישו עם מקל סוכריות מנטה לקבלת טעם עז ומרענן עוד יותר. וכדי להפוך את המשקה לעוד יותר...