מתכוני חג

בצקי העלים האלה עשויים מבצק קרואסון קנוי. כל אחד מהם ממולא בגבינת שמנת חריפה ושרימפס גדול. ברגע שמוציאים את בצקי העלים מהתנור, מורחים אותם בריבת משמש ו...

כדורי בשר הודו עסיסיים נאפים ברוטב עגבניות חמוץ מתוק עם תפוזים, ריבת אפרסקים, רוטב צ'ילי ותבלינים. מגישים כמנה עיקרית עם תוספת או כמנה ראשונה.

הסלט עשוי משני סוגי מלון - מלון וקנטלופ - אשר חותכים לכדורים מסודרים בעזרת כף מלון. אם אין לכם כף מלון, פשוט חותכים את הפירות לקוביות.

מתאבן זה יהיה להיט במסיבת הבית שלכם. צ'יפס תירס מוגש עם תבשיל בשר סמיך וטעים, שכבה של גבינה מותכת, ארוגולה טרייה וטעימה, ומלפפון חמוץ ביתי חמצמץ.

סאנדיי אלגנטי, קליל ומרענן זה הוא הדרך המושלמת לסיים ארוחת חג גדולה. גלידת יוגורט מזוגגת בסירופ דובדבנים חמוץ מתוק תוצרת בית ומעליה טרי...

רק פלנטיינים ירוקים ולא בשלים מתאימים להכנת צ'יפס. חתכו אותם למטבעות, טגנו אותם קלות, שוטחו אותם וטגנו אותם שוב עד שהם פריכים, והצ'יפס הביתי שלכם מוכן! ול...

אם אין לכם מעשנת ייעודית, כל גריל חיצוני - גז או פחמים - יתאים. כדי להבטיח עישון אחיד, חתכו את תרנגול ההודו כמעין פרפר, הסירו את עמוד השדרה, ואז שפשפו אותו בתערובת...

קנפה עם פלפלים ממולאים מיניאטוריים הם מתאבן לכל אירוע, בין אם לחג או למסיבה ביתית לא רשמית. טעמם המתוק והחמצמץ עם נגיעה של חמיצות משתלב בצורה מושלמת עם משקאות אלכוהוליים...

אגוזים מתובלים הם חטיף רב-תכליתי שניתן ליהנות ממנו עם בירה, לקחת אותו לדרך, או אפילו להשתמש בו כתוספת לסלטים ומנות אחרות. תערובת של כל...

עוגה זו בצורת אצטדיון פוטבול אמריקאי עשויה כולה מחטיפים מתוקים והיא מושלמת להנאה בזמן צפייה במשחק. המגרש הוא עוגת ספוג רכה מצופה בגלייז קוקוס...

תיהנו מהטעם והארומה של תה שחור עם לימון בקאפקייקס המקסימים האלה. כדי לתבל אותם, טבלו את שקיקי התה בחלב, ולאחר מכן השתמשו בחלב בבלילה. הקאפקייקס...

ריבת עגבניות מתוקה זו מושלמת למגש גבינות אם אתם מחפשים להרשים את האורחים עם פינוק ייחודי, אבל היא גם טעימה עם טוסט או קרקרים. עגבניות שזיף מבושלות על אש קטנה עם...

תיהנו משילוב טעים של מתוק ומלוח בטופי תוצרת בית זה. טופי שוקולד עם פתיתי חמאת בוטנים, מכוסה בצ'יפס תפוחי אדמה גרוסים וקשיות מלוחות, כך...

מוסובי הוא מתאבן הוואי העשוי מאורז ופרוסת חזיר מטוגנת (בדרך כלל ספאם) עטופה ברצועת נורי. הוא נראה כמו סושי והוא מושלם כמתאבן במסיבה הוואית. לפני...

שלבו משמשים מיובשים, אגוזי מלך, בייקון מטוגן וגבינת פרוולונה עם חלה מפוררת לקבלת מילוי פטריות מתוק ומלוח טעים. כל פטריות פטריות גדולות יעבדו מצוין—...

מתאבן קל להכנה ומרשים לליל כל הקדושים שישמח את כל האורחים שלכם. כדורי בשר בקר עסיסיים עם אישוני זית. בשלו אותם על אש קטנה ברוטב אדום חמוץ מתוק,...

קמח תירס מתוק הוא רקע נהדר להתנסות בשילובים מתוקים ומלוחים. עוגיות אלה עשויות מתערובת מאפינס תירס קנויה ומתובלות בדבש, פלפל...

הכינו הודו מפנק בטעם ייחודי לחגים בעזרת המתכון של מולי יה. מולי מתחילה במרינדה יבשה של מלח ופלפל למשך הלילה, ואז משפשפת את העוף בפלפל לתוספת טעם מבפנים ומבחוץ.

השילוב של אננס, קצ'טה (קרמל חלב עיזים) וגבינה מעניק למאפים המקסיקניים האלה טעם מתוק-מלוח מורכב. המלית, עטוף בבצק עלים ומפוזר בסוכר, הופכת...

חומוס קל להכנה בבית, והמנה הראשונה הזו תמיד להיט בקרב האורחים, במיוחד אם תחליטו להפתיע אותם בטעם חדש. החומוס הזה כולל בטטה אפויה, מה שמוסיף...

שעועית לבנה מבושלת ברוטב עגבניות קל, מתוק וחריף עם מולסה וחרדל, ומוגשת עם פירורי בייקון מלוחים ופריכים וחלפיניו מסוכרים שממלאים את המנה...

עוגה יוקרתית זו בצורת צבעוני ענק תהיה תוספת מדהימה לחגיגת האביב שלכם, כמו 8 במרץ או חג הפסחא. שלושה אורחים ברי מזל בשולחן החגיגי שלכם יקבלו...

אם אתם מכינים פירה לשולחן חגיגי, תנו לו טעם מתוחכם יותר על ידי הוספת גבינת פקורינו כמהין מגוררת. הגישו עם שמנת חמה וחמאה ותנו לו לנוח כמה דקות...

כשמדובר בהוספת טוויסט מיוחד למנות פסטה קלאסיות, אין אף אחת שעושה זאת טוב יותר מאשר אינה גארטן. קדרת מק אנד צ'יז זו עשויה מגרוייר, שני סוגי פטריות, מעט...

סלט ביצים עדין עם בצל ירוק ומיונז הוא מילוי נפלא לכריכי תה קלים. שמן כמהין מעניק ארומה עדינה ומעודנת של כמהין לבנה. כפית אחת בלבד...

בפיקניק הבא שלכם או במסיבת גריל בחצר האחורית, הפתיעו את האורחים שלכם עם קבב סרף אנד טורף ייחודי זה. סטייקים רכים ושרימפס ענק נצלים...

גרטן רך ודביק זה, ממולא בגבינה, משלב בטטה מתוקה ולפת עדינה יותר למנת תוספת חגיגית טעימה ומושלמת לראש השנה או...

אלטרנטיבה מצוינת ובריאה לפירה עמילני, במיוחד לחגים כשהשולחן כבר מלא במנות עתירות קלוריות. בנוסף, פירה בטטה וגזר לבן מתוק וחריף זה...

"בכל משפחה יהודית יש מישהו שמכין באופן קבוע צימעס לראש השנה או חנוכה, ויש גרסאות רבות למנה הזו. במשפחה שלי, אלו גיסתי אליס ודודה טרודי. ובעוד שרבים..."

מרק בטטה עשיר וקטיפתי עם עשבי תיבול ותבלינים, מוגש עם שבבי תירס כחולים פריכים למרקם. פלפלי צ'יפוטלה מוסיפים טעם מעושן וחריף שמתאים בצורה מושלמת...

במתכון הזה, מולי יה החליטה לשלב שני מתאבנים פופולריים למסיבות: צ'יפס ונאצ'וס. כדי להפוך את הנאצ'וס לקלים לאכילה, אתם צריכים צ'יפס עגול בצורת ופל, ש...

שם הקוקטייל יוצא הדופן הזה אומר הכל: אתם באמת תחוו את הטעם החריף של פאי בטטה! הוא עשוי מטקילה, בטטה ומיץ אגסים. הטעם המעושן של טקילה...

קוקטייל המלאך הנופל המסורתי הוא די חמצמץ וחמצמץ, מה שהופך אותו לטעם נרכש. אבל טרישה יארווד החליטה להמתיק אותו ולהפוך אותו למועדף במסיבה שלכם. אתם עדיין...

אם אתם מחפשים ליצור מנה מרהיבה שתרשים את כל האורחים שלכם, נסו אגנולוטי תוצרת בית. כיסונים איטלקיים קטנים אלה ממולאים במחית בצל ירוק...

טארטלטים מלוחים אלה הם מתאבן מדהים לכל חג או מסיבה ביתית. בסיסי בצק פריך ממולאים בבצל מטוגן מקורמל, מעליהם ביצה טרופה, ו...

אם אתם מחפשים מתאבן חדש ומרגש למסיבה שלכם, נסו את סלסת הפירות הזו עם שבבי קינמון תוצרת בית. כולם יאהבו אותה! פירות וגרגרים טריים קצוצים דק...

צרו מנת גלישה מתוחכמת בסגנון מסעדה. סטייק מטוגן במחבת ודג לבן רך מצופה בציפוי תפוחי אדמה מוגשים על מצע של פטריות מלכותיות ותירס, תחת צלייה עשירה...

שמרו את קוקטייל המימוזה הקלאסי עם מיץ תפוזים לקיץ, והאביב הוא הזמן המושלם ליהנות ממשקה מרענן זה עם מחית אפונה ירוקה צעירה. ליקר סמבוק...

"סלט זה הופיע לראשונה בספר הבישול של רובין ליץ' משנת 1986, "סגנון חיים של עשירים ומפורסמים", והפך ללהיט מיידי במסעדות שלי בזכות הטעם העשיר של האגסים, אשר...

לחם טעים זה ממולא בפפרוני, נקניקיות וחזיר, בתוספת פלפלים ובצל - כל התוספות הקלאסיות של פיצה בשר נהדרת. חותכים אותו לחתיכות קטנות ומגישים כ...

טופי שוקולד עדין זה מהנה להכנה עם כל המשפחה והילדים, ומחבר המתכון מציע טיפים כיצד להפוך את כל התהליך לקסם צרוף. לאחר שהטופי מתייצב, חותכים אותו לקוביות ו...

כדורי בשר אסייתיים מתוקים וחריפים אלה מוגשים כמתאבן על שיפודים. טגנו אותם עד שהם פריכים, לאחר מכן דקרו כל אחד מהם בשיפוד או קיסם, טבלו ברוטב צ'ילי וגלגלו ב...

קינוח קיצי מרענן ואלכוהולי זה הוא דרך מושלמת לסיים ארוחה. עשוי מדובדבנים טריים וקרח כתוש, לא תצטרכו בלנדר חזק כדי להפוך אותו ל...

קוקטייל המימוזה הקלאסי הוא שילוב נפלא של שמפניה ומיץ תפוזים. רי דראמונד החליטה להפוך אותו לקצת יותר טרופי על ידי הוספת אננס ונגיעה של גרנדין. חוץ מזה...

אם אתם מתכננים ארוחת ערב רומנטית לשניים, הנה המתכון הפשוט המושלם לארוחה אלגנטית בסגנון מסעדה ללא עלות נוספת. ארוחת ערב זו בסגנון "גלש וטורף" כוללת שילוב של בשר ו...

טארטלטים מיני אלה קלים להכנה ונראים כאילו הגיעו היישר ממאפייה! טארטלטים מבצק פריך פירורי אלה ממולאים בקרם לימון מרענן ומעליהם פירות יער טריים וקצפת.

הקינוח הזה אולי נראה כמו פצצת קלוריות של שוקולד ושמנת, אבל אם תסתכלו מקרוב, הוא מלא בכל טוב. ממרח שקדים, אבקת קקאו טבעית, שוקולד מריר, אגוזים וחטיפים...

אגנוג הוא משקה פופולרי בצפון אמריקה ובאירופה, המוגש בדרך כלל בחג המולד. באופן מסורתי, הוא מורכב מביצים, חלב, אלכוהול ותבלינים, אך קיימים גם בסיסים מוכנים מראש.

גלילת הספוג המדהימה הזו תהיה גולת הכותרת האמיתית של מסיבת התה הסתיו שלכם. לא רק שהיא בצורת דלעת כשהיא חתוכה, אלא שכל פרוסה כוללת גם הפתעה:...