זְמַן: 6 שעות ו-35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

קישוט עץ חג המולד מקבל משמעות חדשה בכל הנוגע לקישוט עוגות הגבינה הטעימות הללו. כדי להבטיח שהן יתכסו יפה בציפוי ירוק, חשוב לעבוד עם עוגת גבינה קפואה. איזה עץ אתם מעדיפים: עץ קלאסי, עץ עם אורות צבעוניים, זרים לבנים או עץ מושלג?

רכיבים:

• 1 קפוא עוגת גבינה בסגנון ניו יורק
• 430 גרם של דיסקיות זיגוג שוקולד ירוק
• 0.5 כפות שמן קוקוס
• סוכריות ירוקות, לקישוט
• 8 דראז'ים זהובים בצורת כוכב
• נונפריל צבעוני לקישוט
• כסף נון-פריל, לקישוט
• נון-פריל לבן, לקישוט
• כף אחת. זיגוג לבן לקישוט
• ציוד מיוחד8 מקלות ארטיק עץ; שקית זילוף עם קצה עגול קטן, כמו של וילטון

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

עוּגַת גְבִינָה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
שלב 2
• חותכים את עוגת הגבינה ל-8 משולשים שווים. נועצים שיפוד עץ בחוזקה בקצה הקצר של כל חתיכת עוגת גבינה לעומק של כ-6 ס"מ. מעבירים לתבנית אפייה מוכנה ומקפיאים למשך 6 שעות לפחות או למשך הלילה.
שלב 3
• מרפדים תבנית אפייה שנייה בנייר אפייה.
שלב 4
• מניחים את הציפוי הירוק ושמן הקוקוס בקערה המתאימה למיקרוגל. מחממים במיקרוגל במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה, כדקה וחצי.
שלב 5
• כדי להכין עץ חג מולד פשוט:
  
  טבלו פרוסת עוגת גבינה קפואה בציפוי הירוק, כך שתכסו אותה לחלוטין. העבירו לתבנית אפייה מוכנה ופיזרו מיד סוכריות ירוקות. טפטפו מעט ציפוי על כוכב הזהב ולחצו אותו על ראש העץ.
שלב 6
• כדי להכין עץ חג מולד עם אורות צבעוניים:
  
  טבלו פרוסת עוגת גבינה קפואה בגלייז הירוק, כך שתכסה אותה לחלוטין. העבירו לתבנית אפייה מוכנה ופיזרו מיד סוכריות נונפריל צבעוניות מעל הסוכריות הירוקות. חברו כוכב זהב כפי שמופיע בהוראות למעלה.
שלב 7
• כדי להכין עץ חג המולד עם זרים לבנים:
  
  טבלו פרוסת עוגת גבינה קפואה בציפוי הירוק, כך שתכסו אותה לחלוטין. העבירו לתבנית אפייה מוכנה ופיזרו מיד סוכריות נונפריל כסופות מעל הסוכריות הירוקות. חברו כוכב זהב כפי שמצוין למעלה. השתמשו בשקית זילוף עם צנתר עגול קטן ומלאו אותה בציפוי לבן כדי לקשט את העץ בזר.
שלב 8
• כדי להכין עץ חג מולד עם שלג:
  
  טבלו פרוסת עוגת גבינה קפואה בגלייז הירוק, כך שתכסו אותה לחלוטין. העבירו לתבנית אפייה מוכנה ופיזרו מיד עוגיות נון-פאריי לבנות מעל העוגיות הירוקות. חברו כוכב זהב כפי שמופיע בהוראות למעלה.
שלב 9
• הקפיאו את הקינוח עד להגשה. בעזרת סכין חדה, הסירו שאריות זיגוג מהצדדים. הניחו לעוגת הגבינה לשבת בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות, או הגישו קפואה.

קולות: 1