זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 2 בקבוקים של 950 מ"ל.

לכל אי באיי הודו המערבית יש טוויסט משלו על פונץ' הקרם החגיגי. גרסה זו של קוקטייל חג המולד הטרינידד קרם פונש הוא ללא ביצים, והמרקם הקטיפתי שלו מושג בעזרת חלב מרוכז וקרם לימון. להגשה ייחודית, מזגו את המשקה לבקבוקי חלב מזכוכית, קשטו את הצוואר בסרטי חג המולד והכניסו קשיות.

רכיבים:

• 2 פחיות (300 גרם כל אחת) של חלב מרוכז לא ממותק
• פחית אחת (380 גרם) של חלב מרוכז ממותק
• כף אחת. קרם לימון
• כוס ו-3/4 של רום קל
• 1/4 כוס מיץ ליים
• 1 כף ביטרס אנגוסטורה
• בְּנוֹסַף: 2 בקבוקי חלב של ליטר אחד, מעוקרים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

רוֹם, קרם לימון, חלב מרוכז, חלב מרוכז

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• שלבו את כל החלב המרוכז, קרם הלימון, הרום, מיץ הליים והאנגוסטורה בבלנדר וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה, כ-30 שניות.
שלב 2
• בעזרת משפך, מזגו את הקוקטייל לבקבוקי שני ליטר וסגרו היטב. אין צורך לשמור את המשקה הזה במקרר, אך מומלץ להגיש אותו קר.

קולות: 1

מחבר המתכון - אליסון רוביצ'לי היא אופה וכתבת אוכל.