מתכוני חג

אם אתם מחפשים מתכון לשוקו חם עשיר וקטיפתי באמת, זה זה! המשקה מקבל את המרקם המרהיב שלו משילוב של חלב מלא ושמנת, וקפה...

בדיוק בזמן לחגים, אינה גארטן מעדכנת את הקלאסיקה החורפית הפופולרית הזו על ידי שימוש בשוקולד לבן קצוץ במקום קקאו רגיל. נגיעה של ליקר תפוזים משפרת את הטעם, ו...

כדי להפוך את השוקו החם שלכם לפינוק מיוחד ומרשים, אתם כמובן יכולים להכין לו פצצת שוקולד, אבל האפשרות הקלה ביותר היא לקשט אותו בתחרה שוקולדית שנמסה ב...

השוקו החם הטעים של אלי קריגר עשוי מכמה מרכיבים נפוצים שנמצאים כמעט בכל מטבח. אבקת קקאו עשירה וקינמון ארומטי הופכים אותו לטעים בלי...

ג'יאדה דה לורנטיס הוסיפה ללחם התירס הלח הזה מספר טעמי חג מסורתיים, כמו חמוציות חמצמצות ותפוז מרענן. כל פרוסה מזוגגת ב...

עוגה מהירה זו עשויה מבצק ספוג ותערובת פודינג קנויה. פשוט מניחים את כל המרכיבים בתבנית (אין צורך בלישה!), מניחים מעל ביצת אגוז ומכניסים לתנור, שם...

אם מזג האוויר הופך להיות חם ורטוב במהלך חופשת החורף, אל דאגה. במקום זאת, תעשו על זה בדיחה, שתרים גם את רוחם של האורחים שלכם. עוגת איש השלג המהממת הזו קצת...

תיהנו מהשילוב המעודן של קוקוס ושוקולד לבן בקאפקייקס האלגנטיים האלה. חלב קוקוס שנוסף לבלילה לא רק מוסיף טעם ייחודי אלא גם הופך את הקאפקייקס לטעימים...

קוקטייל קליל ומבעבע זה מוגש כמו פונץ' בקערה גדולה לקהל. הוא ימשוך גם חובבי ויסקי וגם אלו המעדיפים קוקטיילים פירותיים. הוסיפו הרבה קרח לקערה...

למשקה הזה טעם מרענן כפי ששמו מרמז. לגימה אחת מקוקטייל הגויאבה, הליים, הליצ'י והרום המתובל הזה תעביר אתכם לקריביים. הוסיפו הרבה קרח, קשטו...

השילוב של קפה, שמנת וטעמי אניס עדינים הופך את הקוקטייל הזה לפינוק מושלם עבור אלו המעדיפים משקאות מתוקים יותר. מגישים קר בכוסות מלאות...

מרטיני פירותי מקסים זה עם רמזים של אבטיח, תפוז, חמוציות ואננס הוא פינוק מושלם למסיבות רווקות, 8 במרץ ויום האהבה. מגישים קר מאוד...

בעוד שקוקטייל ההוריקן הקלאסי עשוי ממיץ פסיפלורה, גרסת התפוזים של ג'ף מאורו היא לא פחות טרופית וטעימה. ליקר התפוזים ישפר את טעמו של הליקר הסחוט הטרי...

מתאבן בסגנון נאצ'וס מושלם למסיבות ביתיות. צ'יפס חתוך בוופלים מוגש על מגש גדול, ועליו רוטב גבינת צ'דר ומוצרלה סמיך ו...

עוף מיליון דולר הוא אחת המנות הפופולריות ביותר במסעדת The Standard Grill בניו יורק, שם הוא מוגש במחבת ברזל יצוק עם לימון, פרוסות לחם ו...

צלעות עגל דקות מצופות בקמח וביצה, מטוגנות עד להזהבה וטעים ומוגשות עם חמאה חמצמצה להפליא, צלפים ורוטב יין לבן. זה...

מתכון זה משתמש בסטייק לונדון ברויל זול, שיכול לעמוד במרינדה חזקה ובבישול בחום גבוה, אך גדול מספיק כדי להגיש למספר אנשים. קצת...

אינה גרטן מוסיפה חצי כוס חמוציות מיובשות מתוקות-חמצמצות לסלט הארוגולה שלה, קריצה לקוקטייל קייפ קוד, יחד עם אגוזי מלך קלויים, תפוח פרוס ו...

"נולדתי וגדלתי בגאנה, ותמיד חגגנו כל אירוע חשוב בסעודה גדולה", נזכרת מחברת המתכונים גבי אודבודה. "בני משפחה וחברים היו מתאספים סביב שולחן עם..."

מתכון זה משתמש בתערובת ספוג קנויה, מה שהופך את התהליך להרבה יותר קל. כדי להכין את קאפקייקס חג המולד המפוארים האלה, לא תצטרכו לקנות שום דבר מפואר...

העוגיות האלה יפתרו לכם את הדילמה מה לעשות עם שאריות בצק. אבל היו מוכנים לכך שהמשפחה שלכם תשתגע עליהן, ותצטרכו לערבב כמות חדשה של בצק רק בשבילן. במקום זאת...

מליסה דה ערביין שמה שכבות דקות של תפוחי אדמה פרוסים, גבינה שוויצרית ובצל ירוק קצוץ בתבניות מאפינס ואופה אותם. גרטן תפוחי אדמה זה קל להגשה, לחלוקה ו...

הכנת מגוון מאכלים לשולחן חגיגי מכלה במהירות את מלאי עשבי התיבול והתבלינים היבשים שלכם. תערובת התבלינים החריפה הזו תעזור לכם לחדש אותם עבור המארחים שלכם. תאמינו לי, כל...

מאחר שטעמי רוזמרין והדרים שולטים במנות רבות של חג המולד וראש השנה, חומץ זה, המושרה ברוזמרין טרי, גרידת תפוז ושום, מהווה מנה טובה...

שוקו חם מושלם למתנות לחג המולד או לשנה החדשה. רי דראמונד מוזגת את תערובת השוקו החם לצנצנת בשכבות יפות ומצרפה פתק עם ההוראות...

קאפקייקס חמודים אלה יאירו את בוקר החג שלכם רק ממבט עליהם. עם סוכריות גומי, סוכריות על מקל, סוכריות ג'לי ובייגלה בהישג יד, תוכלו להפוך אותם בקלות לאיילים, כוסות שוקו חם ועוד.

קאפקייקס שוקולד מדהימים אלה נאפים בכוסות נייר בצורת חרוט, לאחר מכן מזלפים שוקולד מומס ומקושטים בדרג'ים אדומים, ירוקים וכסופים. הם נראים בדיוק כמו...

אוהבי גרנולה אוהבים את הגושים או האשכולות שהם מוצאים הכי הרבה. אז למה לא להכין גרנולה ביתית כולה באשכולות? רי דראמונד מכסה אותם בשקיות, קושרת אותם בסרטים, ו...

כדי להעניק לליקר האיטלקי הפופולרי לימונצ'לו את טעמו הייחודי, החליפו לימונים בקומקוואטים עונתיים, פרי הדר חורפי שלמרות גודלו הזעיר, מכיל כמות גדולה מאוד...

כל מי שאי פעם היה בניו יורק ניסה את הבייגל הייחודי, המצופה בפרג, שומשום, מלח, בצל מיובש ושום. הלחמים הפריכים האלה טעימים בדיוק ככה - פשוט מדהימים!...

בקבוקים שקופים מלאים בחומץ, חמוציות טריות וענפי טימין נראים בהירים וחגיגיים. תנו אותם כמתנה מושלמת לחג המולד או לשנה החדשה לאהובים ולחברים שלכם.

הכמהין בטעם בקלאווה האלה אינן דורשות אפייה והן כל כך קלות להכנה, שתוכלו לערב את כל המשפחה, אפילו את הקטנטנים, כדי להכין כמות גדולה. לפני שתשימו לב, תהיו...

"הפריך המלוח הזה הוא הגרסה שלי למתכון בוטנים שחברה נתנה לי", משתפת רייצ'ל ריי. "עיבדתי אותו על ידי הוספת כמה סוגים של אגוזים, פלפל צ'ילי, קינמון וקצת..."

מתנות חג המולד האכילות המקסימות הללו עשויות מקרקרים פריכים תוצרת בית. כל קופסה מכילה מנה נדיבה של ממרח גבינה, מושלם לטבילה בחטיפים שונים, כולל...

בריטלי ביתי טרי ופריך לא ישאיר אף אחד אדיש. קל להכין, והחלק הכי טוב הוא שאפשר להשתמש בכל אגוז שאוהבים ולהתאים אישית את הטעם בכל פעם. נסו את זה...

שום, יין לבן ובייקון מטוגן ריחני מעניקים לעופות האלה טעם עשיר להפליא. למרות שהקורנישונים מבושלים בשלמותם, המנה כולה, כולל הרוטב, תצטרך רק...

חופשות החורף הן הזמן המושלם ליהנות ממנדרינות ארומטיות במגוון צורות, כולל משקאות. גרסה זו של קוקטייל הקוסמופוליטן עשויה ממיץ מנדרינות, ו...

הפכו את מחית הערמונים לתוספת מיוחדת לבשרים שלכם בחג. הוסיפו חמאה לטעם עשיר וקרמי ומרקם קטיפתי. האורחים שלכם...

חטיף שוקולד בהיר ומרשים זה, משובץ בחמוציות מיובשות, משמשים מיובשים וקשיו, מהווה מתנה נהדרת או אפילו פינוק כשאורחים עוצרים לכוס קפה. בנוסף, הוא טעים!

שלבו שני קינוחים פופולריים - לחמניות קינמון ופודינג לחם - לתבנית אחת שכולם יאהבו. לא, לא תצטרכו לפורר את הלחמניות האהובות עליכם לפודינג הזה. במקום זאת, השתמשו בחתיכות של...

חטיף מרנג דק זה מלא בטעם מוקה מעודן עם רמזים של שוקולד, קפה ושקדים. פריך ואוורירי, אלטרנטיבה נהדרת לשוקולד רגיל, וחוויה יוצאת דופן...

ארוחת הערב המפוארת הזו אולי נראית כאילו לוקח נצח להכין אותה, אבל היא לא. אתם אפילו לא צריכים להדליק את הגריל! פשוט צלו את הסטייק במחבת גריל עד שהוא מדיום-רייר (הבשר...

במקום אבקת קקאו רגילה, ג'יאדה דה לורנטיס מוסיפה ממרח שוקולד-אגוזי לוז לבצק העוגיות, מה שלא רק מוסיף טעם שוקולד לעוגיות אלא גם משפר את טעם אגוזי הלוז. קל ו...

בראצ'ולה הן לחמניות בקר ממולאות בגבינת פרמזן, עשבי תיבול ופירורי לחם. מתכון זה כולל פרוסות של חזיר כבוש יבש לקבלת טעם עשיר ועסיסי יותר.

הניחו מילוי בשר בקר טחון טעים בתוך קליפת אורז עם גבינה כדי להרשים את אורחי ארוחת הערב שלכם עם תבשיל חגיגי זה...

לחם צמר קיבל את שמו המשעשע מהדמיון שלו לגליל חוט צמר. כדי להשיג אפקט זה, בצק שמרים נחתך לרצועות דקות ומגולגל לגליל. זה היה הראשון מסוגו...

מתאבן חם מושלם לשילוב עם יין. פרוסות גבינת עיזים נצלות בתנור על מצע של רוטב עגבניות עשיר ופלפלים מתוקים עד שהן רכות וזהובות. מגישים ישירות...

אם אתם אוהבים להתנסות במשקאות קפה, זה אולי הקפה הקר הכי נהדר שטעמתם אי פעם. זהו אחד מסוגי הקפה הפופולריים ביותר בתפריט המסעדה...