מתכוני חג

למרות שמו, הקוקטייל הזה אינו להיט מיידי. יש לו טעם פירותי טרופי נעים, קל לשתייה, והוא נחשב לנקודת שיא אמיתית בכל מסיבה. וכך הוא קיבל את שמו...

ה"שלוש נקודות, דאש" מגלם את כל המאפיינים של קוקטייל אקזוטי מסורתי: תערובת של טעם הדרים, מתיקות של דבש ושקדים, תבלינים, וכמובן, שפע של רום.

העקרב הוא קוקטייל טיקי תוסס המוכן באופן מסורתי לקבוצה של מספר אנשים ומוגש בקערות גדולות ורחבות מקושטות בפירות ופרחים אכילים, עם כמה...

עם טעמו המתוק וטעם הלוואי העשיר שלו, המאי טאי הוא אחד הקוקטיילים הטרופיים המרשימים ביותר, תמיד מרומם לא רק עם טעמו המדהים, אלא גם...

קוקטייל "זומבי" הפופולרי עשוי מכמה סוגי רום מעורבבים עם מיצי אננס, תפוז, לימון וליים, יחד עם ליקר גרנדין ופאלרנום. בזכות זה...

קוקטייל Painkiller הוא קוקטייל טיקי בהשראה טרופית. זוהי תערובת פירותית מדהימה של אננס ומיץ תפוזים, משופרת בטוויסט אקזוטי...

פלפל סראנו חריף מוסיף טעם מקסיקני לוהט למרגריטה, קוקטייל שנחשב כמקורו במקסיקו. מלבד המרכיבים העיקריים של המשקה - טקילה, ליקר תפוזים ומיץ ליים -...

הכינו מתאבן טעים וייחודי באמצעות צ'יפס מוכן מראש בסגנון אלוטה מקסיקני של תירס. אלוטה הוא מאכל רחוב מקסיקני פופולרי: קלח תירס מצופה ברוטב מיונז,...

שלא כמו פלפלים גדולים יותר, פלפלי דובדבן ממולאים (או פימנטו) מושלמים כמתאבן בגודל ביס. הם קלים לטיפול ומושלמים להגשה במסיבות ביתיות. הפלפלים...

קוקטייל זה עשוי ממיץ תפוזים, ליקר גראן מרנייה בטעם תפוזים מרים קריביים ושמפניה. מוגש בכוסות גבוהות ואלגנטיות, טעמו המעודן...

ברמנים משתמשים לפעמים במרכיבים מהמטבח כדי לקשט את הקוקטיילים שלהם, אבל המשקה הייחודי הזה עשוי יותר ממחציתו מרכיבים שנמצאים בחטיף הטאקו המקסיקני המפורסם. צ'יפס בטעמים...

גלידת האננס הרכה הזו היא גלידת מועדפת בדיסנילנד כבר למעלה מ-30 שנה, אבל אפשר לשחזר אותה בבית. כל מה שצריך זה מכונת גלידה. מה שהופך את הקינוח הזה למיוחד הוא...

מיני עוגות אישיות, או קאפקייקס ממולאים בקרם, הן אלטרנטיבה מהנה לעוגה גדולה. הן מוגשות על מגש, מקושטות כמו עוגה, ונראות חגיגיות מאוד. הקאפקייקס מבוססים על...

ילדים ומבוגרים כאחד יאהבו את בירת החמאה הזו מעולם הקוסמים של הארי פוטר. למרות שהיא ללא אלכוהול, צבעה הזהוב והקצף העשיר שלה גורמים לה להיראות מאוד...

קוקטייל פרוסקו קליל ומבעבע עם טעם הדרים מרענן נראה אלגנטי ומושלם לאירועים מיוחדים. הניחו גולה בכוס שמפניה גבוהה...

נקניקיות הקורן האלה נקראות על שם נקניקיות, אבל הן מוכנות בצורה שונה לחלוטין. במקום נקניקיות, הן משתמשות בחתיכות עוף ארוכות, שמשופדות על שיפודי עץ וטבולות בבלילה...

עוף מטוגן חריף הוא אופציה נהדרת למנה ראשונה, מנה עיקרית או המבורגר עסיסי ומשביע. טגנו עוף פריך בסגנון נאשוויל בפירורי לחם חריפים, מזוגגים בחמאה חמצמצה, ו...

לימונדת תות קפואה זו עם טוויסט אלכוהולי תהיה קשה לעמוד בפניה ביום חם. מרעננת, מלאה בטעמי תות קיציים ולימון מבעבע, זוהי תערובת מושלמת...

האם עוף וופלים זה שילוב משמיים? אז למה לא להכין עוף עם וופלים תפוחי אדמה? עוף מטוגן עם וופלים בלגיים אווריריים - הם נראים כמו זיווג לא תואם...

הטעם המתוק והפרחוני של תה קר היביסקוס עם רמז לחמיצות משלים בצורה מושלמת את החריפות העדינה של הג'ינג'ר. תערובת זו היא מרווה צמא מושלם, ולחוויה מהנה יותר, הוסיפו תה כהה...

תה קר זה הוא תחליף מושלם לכל קוקטייל במסיבת קיץ. הוא מוכן בכד גדול, אך ניתן להכפיל את כמות המרכיבים אם רוצים. תה קמומיל מבושל...

בירה חומה, או אייל חום, משמשת בכל שלב בהכנת עוגת השוקולד המדהימה הסופית, ומעניקה לה תווים מאלטיים וחריפים המדגישים לטובה את העשיר...

טבעות בצל מטוגנות בבלילת בירה מקבלות טעם מדהים ומיוחד שמשתלב בצורה מושלמת עם תיבול הסטייק של מונטריאול שמעורבב בבלילה. יתר על כן, הבירה...

צ'יזבורגר "גברי" זה עם קציצה כפולה קל להכנה בבית, והוא אפילו יותר טעים מאשר באיכות של מסעדה. בשר בקר טחון יוצר קציצות דקות ומטוגן יחד עם...

כריכי קרוסטיני איטלקיים תוססים וטעימים אלה יהיו התוספת המושלמת לכל מסיבה ביתית או שולחן חג. פרוסות באגט או צ'יאבטה פריכות מועלות בפסטו אפונה ומקושטות ב...

קאפקייקס פשוטים עם ציפוי קרם חמאה וניל הם בסיס נהדר לקישוט. המראה שלהם לא מסיח את הדעת מהקישוט, והטעם הקלאסי שלהם משתלב היטב עם כל אלמנט קישוטי, בין אם...

הדרך הקלה ביותר לקשט קאפקייקס בצורה דרמטית היא להכין קישוטי פרחים בצורת מרשמלו וחינניות. הם נראים עדינים, מרשימים וקיציים. גלילי מרשמלו חתוכים לעיגולים ארוכים...

כדי לקשט קאפקייקס עם דליות כתומות אווריריות, תצטרכו סוכריות ג'לי בצורת פלחי תפוז מסוכרים או מנדרינה. חתכו אותן לפרוסות דקות בצורת עלי כותרת ו...

קשטו קאפקייקס וניל עם פרגי מרשמלו גדולים ומפוארים. הם לא רק ייראו מרשימים, אלא גם יהיו טעימים. לקישוט, בחרו מרשמלו אדום בוהק בדפים דקים (או תאנים) וחתכו אותם...

קאפקייקס וניל פשוטים מקושטים בצבעונים מקסימים באמצעות חומרי גלם וציפוי תוצרת בית. סוכריות מומסות משמשות כציפוי. הציפוי נמרח על הגב...

יין פרוסקו מבעבע יעניק למרגריטה טעם נעים וקליל יותר, וימלא אותה בבועות עליזות. זה הופך את הקוקטייל לחגיגי ומתוחכם יותר. להכנה...

קנפה פשוט וקטף זה הוא הפינוק המושלם לליווי משקאות במסיבה. הוא אלגנטי, קומפקטי ועמוס בטעמים תוססים. כדור של מוצרלה בוצ'יני עטוף בעלה...

בזמן שאתם מחכים לארוחת ערב, הכינו קנפה פשוטה אך טעימה עם לחם פומפרניקל, פורל מעושן ורוטב שמנת חמוצה. הרוטב מוקצף מקרם פרש, או שמנת חמוצה, עם בשר קצוץ דק...

הפנקייקים המהירים האלה עשויים מתערובת מאפינס תירס, ביצים וחלב. טגנו אותם בחמאה והגישו עם כף ריקוטה וענבים. הכינו את...

סלט עסיסי ותוסס זה עשוי מפרוסות תותים מעורבבות עם עלי אנדיב קרועים, עירית ואגוזי מלך, אשר מוסיפים טעם עשיר וחם ופריכות. וה...

פיצה היא פיצה מיניאטורית המוגשת לעתים קרובות כמתאבן במסיבות. היא שונה מפיצה רגילה רק בגודלה; כל שאר המרכיבים זהים. לדוגמה, אפו פיצות טעימות עם...

גלגל גדול של גבינת ברי הוא מתאבן פשוט להפליא אך אלגנטי. חותכים את הקליפה העליונה מהגלגל, והגבינה מחוממת במיקרוגל...

נתח טלה רך על העצם, חתוך לנתחים אישיים, הוא מעדן ידוע שיש לבשל כדי לשפר את טעמו מבלי להפוך את הבשר לקשה.

מרק מרענן וקליל זה לא רק יקרר אתכם בחום אלא גם יוסיף נגיעה של קיץ עם מראהו הפרחוני האלגנטי. הוא עשוי מרכיבים ירוקים בלבד: מלפפונים, פלפלים,...

כריכים טעימים אלה בסגנון איטלקי יוסיפו נופך מקסים לכל מסיבה, וימלאו אותה באווירה קיצית. פרוסות צ'יאבטה קלויות פריכות מרוחות במילוי גבינה קרמי עשוי...

כבש רך הוא מאכל ראוי לכל ארוחת ערב חגיגית. מתכון זה דורש שוק כבש ללא עצמות, חתוכה בצורת פרפר. נתח כבש זה הוא יותר...

פורטרהאוס הוא סטייק מלכותי אמיתי, המשלב שני סוגי בשר טעימים. חתיכה אחת של סטייק זה יכולה להאכיל קבוצה קטנה. יש לבשל אותו בזהירות כדי לא לפגוע בטעם...

סלט עסיסי ומשביע זה הוא שילוב מושלם של מרכיבים פשוטים אך טעימים: ירקות עסיסיים לסלט, שעועית ירוקה מולבנה, פרוסות תפוחי אדמה חדשים מבושלים, ירקות מתוקים...

קוביות אבטיח בטעם טקילה משופדות עם פלחי ליים מפוזרים במלח. זהו מתאבן טעים ומשכרת למסיבה. נראה בהיר ומסוגנן. ל...

בעזרת מספר מצומצם של מרכיבים נוספים, סורבה מנגו פשוט הופך לקינוח יוקרתי, שילוב מדהים של טעמים: אמרטו שקדים, ג'ינג'ר חמצמץ-מתוק...

מתאבן ייחודי למסיבות קוקטייל. זיתים ירוקים ממולאים, מצופים בפירורי לחם ומטוגנים בשמן עמוק. התוצאה היא כדורים זהובים ופריכים עם מילוי עדין...

מתאבן קיצי ותוסס זה ירשים לא רק במראהו המרשים אלא גם בשילוב הטעמים שלו. שיפודי עץ משופדים לסירוגין בקוביות אבטיח, עגבניות שרי ועלי בזיליקום.

הפתיעו את האורחים שלכם עם פונץ' ייחודי המוגש היישר מאבטיח גדול. חתכו את הקליפה, טחנו את הבשר בעזרת בלנדר מוט, ומיץ האבטיח מעורבב עם וודקה...

קינוח תוסס ומושך את העין, הכולל תותים ממולאים בציפוי גבינת שמנת ומפוזרים בפקאנים גרוסים. התותים נראים מקסימים וטעמם כמו עוגות מיניאטוריות. ל...

סורבה מיניאטורי עם ליקר נראה אלגנטי ומעניין מאוד, גולת כותרת אמיתית של מסיבת בית. הסורבה מונח בכדורים קטנים בכוסות שוט ומעליהם ליקר. למידע נוסף...