עוגת קאפקייק היא יצירתית מאוד, מרשימה ונוחה. לדוגמה, ניתן לסדר קאפקייקס בגודל סטנדרטי בצורת טלה ולקשט אותם. זה הופך את זה לפינוק מושלם לפסחא. עם כזה...
מתכוני חג הפסחא
קאפקייקס הפוכים מצופים בציפוי שוקולד הופכים לעוגות תה מיניאטוריות. הקאפקייקס עצמם נאפים במהירות באמצעות מרכיבים פשוטים שכנראה תוכלו למצוא בכל...
קשטו את שולחן הפסחא שלכם עם קאפקייקס ארנב טעימים ושמחים. בסיס הקאפקייקס הוא עוגת ספוג וניל, ועליה ציפוי מרשמלו למרקם וטעם ייחודיים. הוסיפו מעל...
קאפקייקס שוקולד מדהימים אלה בצורת מצע גזר מעוטרים בקרם חמאה, המשמש לא רק כציפוי אלא גם כמילוי. הקאפקייקס עצמם...
קאפקייקס מקסימים אלה בצורת אפרוח יהיו תוספת מדהימה לכל שולחן פסחא או חג, וילדים יאהבו אותם במיוחד. אפו קאפקייקס וניל וציפו אותם בציפוי קרם חמאה קל.
קאפקייקס מושלמים למסיבת ילדים: קל לאכול אותם בידיים, הם נראים מרשימים, וניתן לקשט אותם כך שכל אורח קטן יקבל עוגה מלאה ש...
דרך נהדרת להאריך את חייהן של ביצי פסחא שנשארו היא להחמיץ אותן. אפשר גם להחמיץ ביצים בכל עת, שכן הן מהוות מתאבן טעים ומעניין למשקאות אלכוהוליים...
אספרגוס מבושל קלות עד פריכות ומוגש עם רוטב ביצים ייחודי. חלמון הביצה הוא הבסיס המושלם לרוטב קטיפתי וטעים. שלא כמו רבים אחרים...
מעדן הבשר הזה יהיה תוספת מדהימה לשולחן הפסחא שלכם. קשטו את החזיר בקלתית מדהימה של פירורי לחם, עשבי תיבול ושני סוגי חרדל - חרדל דגנים וחרדל דיז'ון - אשר...
ניתן להכין את המאפינס האלה עם אננס טרי או משומר. הם יוצאים מאוד אווריריים, לחים, ארומטיים וטעימים להפליא. המתכון די פשוט, כי...
מאכל חגיגי מושלם לשולחן פסח בסגנון איטלקי. לחם טוסקני שונה מסוגי מאפים אחרים בכך שהוא אינו מכיל מלח כלל, וטעמו הנייטרלי הופך אותו למושלם...
חטיפי לימון עדינים בטעם הדרים מרענן, מועשרים להפליא עם טימין, המעניקים להם טעם של קינוח ים תיכוני. בניגוד לחטיפי לימון מסורתיים, מאפה זה מאוד...
שולחן חגיגי לפסחא לא חייב להיות כבד; כמה נתחי בשר יפים יספיקו. מעדן מעושן מושלם; קחו לדוגמה מנת חזיר, שמתחממת בתנור למשך...
שולחן חג כמעט ולא שלם בלי אספרגוס, ובפסחא, הוא גם תוספת מושלמת לליווי מנה עיקרית בשרית. אספרגוס צלוי בתנור אפילו יותר מעורר תיאבון מאשר אספרגוס מבושל...
אל תחמיצו את העוגות האלגנטיות האלה כשאתם אוספים רעיונות לשולחן הפסחא - האביב יכול לנצנץ בטעמים חדשים. קאפקייקס אלה הם גרסה מיניאטורית של העוגה האמריקאית...
הפתרון הפשוט ביותר לשולחן חגיגי של פסחא הוא להכין תבשיל טעים של פרוסות תפוחי אדמה אפויות עם גבינה ורוטב שמנתי בטעם מרווה עדין. תפוחי האדמה פרוסים...
משקה טעים ומרענן לקהל גדול של אורחי חג הפסחא, עשוי מסודה לימון-ליים. הטעם המוגז מועצם בטעם מבעבע של מיץ סחוט טרי...
ארוחת בוקר חגיגית לפסחא יכולה להיות גם בצורת ארנבת. סופגנייה עליזה בצורת זנב וכפות של ארנבת בהחלט תרים את מצב הרוח. אתם לא צריכים שום דבר מיוחד...
הפכו גלידת וניל רגילה לסאנדיי ארנב מקסים החבוי בגביע וופל. הקינוח הזה בטוח יגרום לכולם לחייך ולכבוש את תשומת הלב בטעמו ובמרקמו.
ניתן להוסיף לארנבוני מרשמלו קנויים מראה חגיגי ולהשתמש בהם כקישוטי חג הפסחא. את המרשמלו משחילים על מקלות ארוכים וטובלים בשוקולד מומס. לפני שהוא מתקשה,...
טגנו פנקייקים בהשראת עוגת גזר וסדרו אותם על צלחת כדי שידמה לארנב פסחא רץ. כך תיווצר ארוחת בוקר טעימה ויפה שתוכלו להכין מיד.
ביצים על שולחן הפסחא הן ביצים קשות, הנאכלות רגילות, אך ניתן גם להחמיץ אותן, לצבוע אותן בצהוב או בצבע בורדו. ביצים כבושות משמשות בהכנת...
עוגת הפסחא המדהימה הזו, בצורת ארנב שקופץ לתוך חור, תכבוש את האורחים שלכם במראה המתוק שלה ובטעם הקוקוס שלה. העוגה מורכבת משכבת עוגה בצורת כיפה שנאפית בקערה...
ניתן להשתמש בשאריות ממתקים מחג הפסחא להכנת קינוח פריך וטעים. פינוק קליל זה עשוי מאורז תפוח פריך, המוחזק יחד עם...
מטגנים צלעות טלה טבעיות במחבת ומגישים אותן עם קפונטה - תבשיל סיציליאני של חצילים, עגבניות, עשבי תיבול, צלפים וצנוברים. עשיר, מעט חמצמץ...
קאפקייקס בצבעי פסטל אלה, המעוצבים בסגנון ביצים, יהוו קישוט מרכזי נפלא לשולחן החג שלכם. ואם אתם יוצאים לתה, הגישו אותם לאהובים שלכם יחד עם...
עוגה חגיגית מהממת זו עשויה משכבות שוקולד לחות מכוסות בקרם חמאה פסטלי אוורירי, ומעליה קן ציפור של אטריות אורז מטוגנות טבולות בשוקולד.
מנה נפלאה שתמלא את שולחן הפסחא שלכם. צולים את הבצלים ברוטב שמנת ומגישים כתוספת למנת הבשר העיקרית. לזן הבצל האמריקאי וידליה טעם נעים ועדין...
צביעת ביצי פסחא בצבעים טבעיים אינה רק בלתי מזיקה, אלא גם מסורת בת מאות שנים שנשארה רלוונטית גם עם הופעת צבעי המאכל המודרניים. עבור...
פאי פסח טעים עם מילוי מתוק של ריקוטה מוקצפת עם גרידת תפוז ואורז מבושל רך. צנוברים מספקים ניגוד מקסים למילוי העדין. בסיס הפאי...
הפאי הנפלא הזה יהיה דרך נהדרת להתחיל את היום במצב רוח טוב יותר, במיוחד אם אתם צריכים לשמור את החמימות לשולחן חג הפסחא החגיגי, שבו כולם יתאספו יחד. הבסיס...
קשטו את שולחן הפסחא שלכם בעוגיות בצורת ארנבות חמודות הרועים על דשא. הדשא יהיה שכבה של עשב חיטה המונחת על גומי ספוג, ולתוכה תוכלו לנעוץ מקלות עם...
ניתן להגיש נתח חזיר עטוף בפנצ'טה לשולחן הפסחא, מה שהופך אותו למנה עיקרית בסגנון איטלקי. יש למרוח את גלילת נתח החזיר בשמן זית עם עשבי תיבול ו...
עוגת גזר די קלה להכנה והיא נגיעה מושלמת לסיום ארוחת ערב חגיגית של פסח. עוגת הגזר הזו כל כך רכה ולחה שלא תרגישו...
קינוח מקסים זה, בצורת ביצים מקושקשות מיניאטוריות, הוא פינוק נפלא לחג הפסחא, כאשר הביצים מונחות במרכז השולחן. הבסיס לביצים המקושקשות הוא מרנג. כדי להקציף אותו במהירות למרקם אוורירי, טרפו...
מנה עשויה משינקון, ממולאת בסגנון אקורדיון בשלושה מילויים שונים, המשמשים גם כתוספת. שוק החזיר המבושלת מכוסה בחתכים עמוקים, ולאחר מכן ממולאת ב...
כדי להכין את הריזוטו החגיגי הזה, הכינו את הציר מראש על ידי חליטה בקליפת פרמזן. טכניקה זו מסייעת לשפר את טעם המנה ולהעניק ארומה גבינתית מענגת.
לחמניות רכות וריחניות, מעוצבות בצורת ארנבות מקסימות, הן פינוק מושלם לחג הפסחא או סתם כדי לשמח את הילדים. בצק השמרים מעורבב עם צימוקים ותבלינים כמו...
מתכון זה לתוספת גזר פשוטה וטעימה מושלם להגשה אפילו על שולחן חג. בחרו גזרים קטנים כך שכל הגזרים יהיו מסודרים ובערך באותו גודל, עבור...
הכינו ארוחת ערב פסחא דשנה וטעימה לארבעה אנשים בלי הטרחה. הכל נאפה בו זמנית על שתי תבניות אפייה בתנור, ובתוך קצת יותר משעה יהיה לכם: חזיר עם אננס,...
מתכוני אפייה לפסח
התחילו את ארוחת הבוקר של חג הפסחא שלכם עם שפע של מאפים: לחמניות חמות, מאפינס, עוגת קפה ועוד.
קינוחי אביב לשולחן החג
שפים מציגים קינוחים מצוינים למסיבת אביב.
מאפה ריחני להפליא לשולחן הפסחא. לחמניות צלב מקבלות את שמם מהצלבים הצבועים בציפוי סוכר על פני השטח שלהן. הן שונות מסוגים אחרים של לחמניות...
לחמניות קרוס הן מאפה הפסחא הפופולרי ביותר במדינות דוברות אנגלית רבות. באופן מסורתי, הן נאפות ביום שישי הטוב, ולפעמים הרבה קודם לכן, מכיוון שהן טעימות להפליא ו...
סלט עסיסי ועשיר בוויטמינים זה עשוי מתערובת של אפונת סוכר ואפונת שלג, ומעליה ארוגולה טרייה ורוטב צרפתי לימוני. אפונת סוכר, בניגוד לאפונת שלג, היא צפופה יותר...
אם אתם מתכננים סלט ירוק קליל ועשיר בויטמינים, פתרון נהדר הוא להשתמש בתערובת של ירקות שונים, מכיוון שלכל אחד מהם פרופיל טעם ייחודי משלו. חלקם יותר...
פנטונה הוא לחם איטלקי מתוק עם פירות יבשים, בדומה לעוגת פסחא, אך נאפה באיטליה לחגי חג המולד. לאחר חג המולד, שאריות של עוגות מעט מעופשות...
טאראלי דולצ'י, או טאראלי מתוק, הן עוגיות איטלקיות הדומות מאוד לבייגלה שלנו, שבדרך כלל נאפות במתיקות קלה או לפעמים אפילו מתובלות. אבל בשביל פינוק לפסחא בדרום...
כדי להכין את המעדן החגיגי הזה, תצטרכו אגרוף חזיר מלוח. באמריקה הוא נקרא "city ham" (האם העירוני) ולאחר ההמלחה הוא דורש צלייה. כדי...






















































