מתכוני רטבים חריפים


מְחַבֵּר: - שף
עוף אפוי בעשבי תיבול לארוחת ערב של יום ראשוןצפיות: 5 357

מתכון מפורט עם תמונות.

עוף, גזר, סלרי, בצל, שום, יין לבן, רוזמרין, מרווה, פתיתי פלפל אדום, עלי דפנה, טימין...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
רוטב עגבניות "מרינרה"צפיות: 11 308

רוטב המרינרה הסמיך הזה של אינה, עם שום טרי ונגיעה של יין אדום, מיועד לאותם ערבים שבהם אתם זקוקים לארוחת פסטה מהירה ומהירה (ראו מתכון)....

רוטב עגבניות, רוטב מרינרה, עגבניות שרי, יין אדום, בצל, שום, פטרוזיליה...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
מקרוני ורוטב גבינהצפיות: 10,347

צ'דר, מונטריי ג'ק ופרמזן מהווים את הבסיס לרוטב מק אנד צ'יז עשיר וטעים, כפי שהופיע במגזין Food Network. מנה מהירה זו מוכנה כולה על הכיריים, ומעניקה לכם...

פסטה קוואטאפי, גבינת צ'דר, גבינת מונטריי ג'ק, גבינת פרמזן, פירורי לחם פנקו, חלב, חלב מרוכז, אבקת חרדל, פלפל קאיין טחון, עירית, פטרוזיליה...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - מחבר ספרי בישול
עוף מבושל ברוטב מסאלהצפיות: 11,980

מתכון מפורט עם תמונות.

שוקיים עוף, שורש ג'ינג'ר, בצל, שום, יוגורט, שמנת, גאראם מסאלה, כמון, כוסברה, פתיתי פלפל אדום, הל, קינמון, עלי דפנה, ציפורן, צימוקים, שקדים...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף
ביף וינדלוצפיות: 9,072

מתכון מפורט עם תמונות.

בקר, פלפל סראנו, שורש ג'ינג'ר, בצל סגול, שום, חומץ תפוחים, כמון, קינמון, ציפורן, פלפל שחור, כורכום, פלפל קאיין טחון, פפריקה...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
עוף ברוטב טיקה מסאלה שמנתיצפיות: 8 803

מתכון מפורט עם תמונות.

עוף בגריל, אורז בסמטי, עגבניות שרי, רסק עגבניות, פלפל ארבול, פלפל סראנו, בצל, שום, שורש ג'ינג'ר, גאראם מסאלה, פפריקה, זרעי חרדל, הל, ציפורן, קינמון, מיץ ליים, שמנת, גהי, אפונה, כוסברה, דבש...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
דג אפוי בחלב קוקוסצפיות: 39,353
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

בקלה, הליבוט, סלמון, בצל, שום, שורש ג'ינג'ר, פלפל חלפיניו, עגבניות, מיץ לימון, חלב קוקוס, כוסברה, כמון, פלפל קאיין טחון, כורכום, זרעי שומר, כוסברה...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
עוף מבושל ברוטב שמנת בשם "צ'יקן טיקה מסאלה"צפיות: 8,757

מתכון מפורט לעוף בגריל עם תמונות...

ירכי עוף, שורש ג'ינג'ר, שום, פלפל סראנו, עגבניות שרי, רסק עגבניות, גאראם מסאלה, פפריקה, חילבה, שמנת, אורז, לחם נאן, יוגורט, כוסברה...
זְמַן: שעה ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
רביולי בקלה ותפוחי אדמה ברוטב עגבניות פורטוגזיצפיות: 5,577

מתכון מפורט עם תמונות.

בקלה, תפוחי אדמה, עגבניות שרי, בצק וונטון, זיתים, חלב, ביצים, פלפלים, סלרי, גבינת פרמזן, בזיליקום, אורגנו, טימין, פפריקה, אבקת בצל, אבקת שום, יין לבן, פטרוזיליה...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
מְחַבֵּר:
הייק מטוגן עם רוטב עגבניותצפיות: 12,953
תוכן המתכון:

הייק כסוף, המכונה גם וייטינג באזורים מסוימים, הוא חבר ראוי במשפחת בקלה, הכוללת באופן חוקי רק בקלה, הדוק, פולוק והייק. הדג הטעים הזה...

פילה דג, עגבניות, פלפל, בצל, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, יין לבן, קמח תירס, זיתים...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
צלי בווארי של בשר כבושצפיות: 9,366

מתכון מפורט עם תמונות.

בקר, יין אדום, חומץ יין, בצל, סלרי, זרעי חרדל, אגוז מוסקט, ציפורן, פלפל שחור, עלי דפנה, גהי, עוגיות חמאה, פטרוזיליה...
זְמַן: 4 שעות. בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
שניצל ציידים מצופה בפירורי לחם עם רוטב פטריותצפיות: 5,093

מתכון מפורט עם תמונות.

חזיר, בייקון, פטרוזיליה, ביצים, חלב, קמח, קרקרים, פירורי פנקו, גרגירי שום, פפריקה, חרדל, בצל, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סאוארבראטן - תבשיל בקר כבושצפיות: 15,754

מתכון מפורט עם תמונות.

בקר, חומץ תפוחים, חומץ יין, עוגיות חמאה, בצל, גזר, עלי דפנה, ציפורן, זרעי חרדל, גרגרי ערער, ​​צימוקים...
זְמַן: 4 שעות. בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - שף
בקר תאילנדי ברוטב מנטה חריףצפיות: 10,964

מתכון מפורט עם תמונות.

בקר, פלפל מתוק, פלפל סראנו, בצלצלי שאלוט, שום, רוטב דגים, רוטב סויה, משחת צ'ילי, בזיליקום, נענע, אורז, דבש...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
מולים וצדפות ברוטב קארי תאילנדיצפיות: 6,927

מתכון מפורט עם תמונות.

מולים, צדפות, פלפלים מתוקים, משחת קארי, פלפלי חלפיניו, שורש ג'ינג'ר, שום, קטשופ, מיץ ליים, לחם לבן, בזיליקום, כוסברה...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 216
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
עוף מבושל ברוטב קארי בוטניםצפיות: 10,734

מתכון מפורט עם תמונות.

חזה עוף, שעועית ירוקה, פלפל, משחת קארי, סוכר חום, מיץ ליים, חלב קוקוס, חמאת בוטנים, רוטב בוטנים, פתיתי קוקוס, אורז, כוסברה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
עוף בציפוי פנקו-פרמזן עם רוטב עגבניות וואסביצפיות: 6,018

מתכון מפורט עם תמונות.

חזה עוף, רוטב עגבניות, גבינת פרמזן, פירורי פנקו, ביצים, פלפל צ'ילי, כמון, וואסבי, כוסברה...
זְמַן: 42 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
ארוחת ערב ספרדית: עוף ברוטב רומסקו שקדים, צ'וריסו וקייל פירהצפיות: 5,340

מתכון מפורט עם תמונות.

חזה עוף, ירכי עוף, נקניקיית צ'וריסו, עגבניות מיובשות, גבינת מנצ'גו, תפוחי אדמה, קייל, פלפל צ'ילי, שרי, גרידת תפוז, שקדים, פפריקה, פטרוזיליה...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
הליבוט מאודה עם רוטב סוצ'יצפיות: 10,682
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

הליבוט, אורז בסמטי, עגבניות, פלפלי צ'ילי, חלב קוקוס, שמנת, אניס כוכבי, למון גראס, קארי, זרעי חרדל, זרעי שומר, כורכום, זעפרן, גהי, מיץ ליים, תפוזים...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
צלעות חזיר ברוטב מויוצפיות: 5,663

מתכון מפורט עם תמונות.

חזיר, עגבניות שרי, יין לבן, מיץ תפוזים, מיץ ליים, כמון, אורגנו, אבקת שום, אבקת בצל, גרגר נחלים, אבוקדו...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קציצת בשר אירית עם רוטב חלבצפיות: 8,692
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

נקניק, גבינת צ'דר, פטריות שמפיניון, בצל מיובש, שום, בשר בקר טחון, כבש טחון, קארי, בזיליקום, אורגנו, ביצים, שמנת, פירורי פנקו, סלרי, שרי...
זְמַן: שעתיים ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: כיכר לחם בשר אחת
קטגוריות: רטבים, רטבים, .
מְחַבֵּר: - שף
הודו אפוי ביין, מלוח במי מלחצפיות: 26,451

הסוד של אן בורל לעוף עסיסי במיוחד הוא השימוש במי מלח במתכון שלה. היא משרה את תרנגול ההודו במים קרים ומלוחים עם עשבי תיבול במשך שלושה ימים, מה שמאפשר לבשר להחדיר טעם עוד לפני...

הודו, יין לבן, בצל, שום, גזר, סלרי, כוסברה, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה...
זְמַן: 3 שעות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר: - בעלים משותף של המסעדה
כריך מטבל צרפתי עם בקר מטוגן ורוטבצפיות: 8 731

עם קלתית עשבי תיבול טריים, הרוסטביף העסיסי של ג'ף מאורו הוא כוכב הכריך שלו, הכולל גם גבינת גרוייר אגוזית וצנוניות כבושות פריכות.

בקר, פלפל שחור, טימין, שום, רוזמרין, בצלצלי שאלוט, שרי, חומץ יין, כוסברה, אניס כוכבי, עלי דפנה, צנון, לחם מתוק, גבינת גרוייר, גרגר הנחלים...
זְמַן: שעתיים ו-50 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
מְחַבֵּר:
סטייק ריב-איי ברוטב יין-פירות וגבינה כחולהצפיות: 7 253
תוכן המתכון:

מתכון לסטייק ריב-איי עם רוטב יין ואוכמניות. הרוטב עשוי מבצלי שאלוט, פטריות ופלפל שחור מוקפצים. לאחר מכן מוסיפים יין אדום, פורט וציר בקר ומצטמצמים...

בקר, גבינה כחולה, יין אדום, פורט, בצלצלי שאלוט, פטריות פורצ'יני, פלפל שחור, טימין, עלי דפנה, אוכמניות, אוכמניות שחורות, אוכמניות...
זְמַן: 3 שעות ו-30 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
קטגוריות: רטבים, רטבים, .
מְחַבֵּר:
רוטב הודו קלאסיצפיות: 67,586
תוכן המתכון:

הכנת הרוטב הכי טעים היא קלה: אל תזרקו את גופת ההודו שלכם! בזמן שההודו מתבשל, הכינו ציר מהצוואר והגופה - בשלו אותם על אש קטנה עם עשבי תיבול קלאסיים של הסתיו. לאחר מכן שלבו...

קמח, רוטב ווסטרשייר, טימין, עלי דפנה, רוזמרין, מרווה, פטרוזיליה, בצל, כרישה, בצלצלי שאלוט...
זְמַן: 3 שעות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 8 כפות

בְּחֲזָרָה קָדִימָה
מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון