מתכוני מרקים

מרק צ'יפס טורטיה זה מוגש עם אבוקדו פרוס ותירס כדי להפחית את חריפות החלפיניו.

מנה דשנה זו מושלמת ליום סתיו קריר. כמות נדיבה של ירקות משלימה את הבשר, והופכת אותה לארוחה שלמה. מגישים עם פרוסות לחם קשה.

אבקת קארי נותנת למרק הדלעת של קלייר רובינסון את צבעו התוסס.

במנה רזה יחסית זו, פאולה דין מבשלת בקר וירקות במרק בשר בטעם ציפורן ועלי דפנה.

אינה גרטן מבשלת תפוחי אדמה, גזר ושעועית ירוקה עד לריכוך, ואז מוסיפה את המרכיב העיקרי האחרון: פיסטו, רוטב צרפתי מסורתי העשוי משום, רסק עגבניות, בזיליקום,...

אלי קריגר מכינה את המרק הכפרי הזה עם שעועית לבנה (חלקה היא טוחנת). עלי מרווה וטימין קצוצים טריים, בתוספת תרד צעיר ועגבניות, הם גם מרכיבים מרכזיים במרק הזה...

כל קערה של מרק עשיר זה של אלטון בראון כוללת מגוון ירקות טריים. אלה כוללים תפוחי אדמה, שעועית ירוקה, עגבניות ואפילו תירס. סחיטת מיץ לימון לפני ההגשה משלימה את המנה...

מרק קליל זה ימצא חן בעיני כל אוהבי המטבח הצרפתי. הכינו אותו עם ציר עוף מבושל מראש, רצוי מעוף מבוגר (אוהב מרק), ובצל מקורמל. אפו ב...

כדי ליצור שילוב ייחודי של טעמים בסיר אחד, אינה גארטן מטגנת תחילה בצל עם חמאה, שרי וברנדי, ורק לאחר מכן מוסיפה קורטוב של יין לבן וציר. התוצאה...

מתכון המרק הפופולרי של מליסה דה ערביין מוסיף טעמים עזים הודות לבצל מקורמל ויין. סחיטת מיץ לימון והמרק מוכן. הגישו אותו בסירים קטנים, עם...

טיילר פלורנס מכין את המרק שלו עם ציר בקר ויין אדום, מוסיף טימין טרי ועלי דפנה לטעם, ומגיש אותו עם קרוטוני גבינה.

רייצ'ל ריי הופכת צלי עוף רגיל למרק פירות ים עשיר הכולל סלמון מבושל ברוטב שמנת, סלרי ותפוחי אדמה. והכי חשוב, השריה מראש...

גיא פיירי משרה ירכי עוף בתערובת של שום, כמון ואבקת צ'ילי, ואז צולה אותן על הגריל. הוא מוסיף מעל העוף ציר בטעם חלפיניו, רצועות טורטיה מטוגנות ו...

רייצ'ל ריי משלבת את כל טעמי המטבח המקסיקני למרק עשיר. היא מבשלת עוף עם בצל, פלפלים וחלפיניו בציר עגבניות ומגישה...

בקערת המרק הטעימה של טרישה ירווד, המעובה משני סוגי שעועית וקרמית משמנת מתוקה, תוספת סלסה טרייה משלימה את העוף...

רי דראמונד לא רק מגישה כל מנת מרק עם טורטיות, אלא גם מוסיפה כמה טורטיות תירס למרק הנפלא שלה לפני ההגשה. לאחר מכן, האורחים בוחרים את התוספות המסורתיות שלהם,...

מרק טורטיה, אחד המתכונים הפופולריים ביותר של Food Network Kitchens, ניתן להכין עם שאריות עוף, בטעם פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, כוסברה טרייה ו...

המגע האחרון למנה הדשנה הזו, המוכנה משני סוגי שעועית: לבנה ואדומה, בטטה ועוף טחון, הוא קורט אבקת צ'ילי, שנוספת לכל קערה,...

מה שמייחד את מרק הקארי דלעת ותפוחים של אינה גרטן הוא שהיא מוסיפה לרוטב בצל ירוק טרי, פתיתי קוקוס מתוקים וקשיו.

מרק הקרמי של ג'יאדה דה לורנטיס טעים במיוחד בזכות שום, גזר ובצל מוקפצים, יחד עם עלי מרווה טריים קצוצים. מגישים את המנה הזו עם קרוסטיני גבינה.

כדי להעניק למרק טעם מעושן וחריף, מרסלה ויאדוליד משתמשת בפלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו. אבל כדי לאזן את החריפות, היא מוסיפה מעט...

מרק הסמיך והקרמי של אלטון בראון לוקח רק שעה להכנה, יחד עם דלעת אפויה, דבש, ג'ינג'ר וקצת שמנת מתוקה, ואז...

מרק קל להכנה, יפהפה וטעים לא פחות, מוגש בסירים של דלעת קלויה או דלעת ערמונים. בנוסף, קצת גרעיני דלעת, קרוטונים ובצל מטוגן לטעם ו...

פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו מוסיפים טעם מעושן למנה דשנה זו. הצ'ילי עשוי מכתף חזיר רכה, מחית דלעת ועשבי תיבול טריים, ומוגש עם שמנת חמוצה דלעת מרעננת...

אלטון בראון מקפיד לא לבזבז שום תרנגול הודו אחרי חג ההודיה, אז במקום לזרוק את העצמות והגזוזים, הוא הופך אותם למרק עשיר עם אורז.

פלפלי צ'ילי סראנו וקצת ג'ינג'ר מגורר מוסיפים טעם מיוחד למרק המהיר הזה, אבל טפטוף של יוגורט יווני צונן מאזן את התבלין עם טעם נועז.

רייצ'ל ריי מערבבת קייל עם בסיס מרק העשוי מנקניקיות, גזר ותפוחי אדמה, ואז מוסיפה קורטוב של יין לבן לטעם, ולבסוף, עדשים....

אם תחליטו להכין מרק לפי המתכון הוותיק של אלטון בראון, המשתמש בציר ירקות במקום עוף, תקבלו מנה צמחונית שאפילו ה...

הצטרפו לג'יאדה דה לורנטיס והוסיפו פסטה למרק עדשים קל להכנה זה בטעם טימין טרי.

אינה גרטן מתחילה את המנה הזו על ידי השריית עדשים במים רותחים כדי לרכך אותן, ואז הוספתן למרק בטעם כמון עם גזר וסלרי. ישירות...

מנת הצ'ילי הזו, המוכנה לפי מתכון פשוט של רי דראמונד, עשויה מבשר בקר טחון, שני סוגי שעועית וקורט פלפל קאיין לחריפות נוספת.

מתכון פשוט זה מחליף הודו בבקר, ומציע מגוון אפשרויות הגשה: עם כוסברה טרייה, שמנת חמוצה צוננת וגבינה מגוררת. כל אחד יכול לבחור את המועדף עליו...

במקום להשתמש בבשר בקר טחון מסורתי לצ'ילי, בובי פליי קוצץ את הבשר לקוביות ומבשל אותו במרק עשיר, תוך הוספת כמון קלוי ופירה פלפל צ'יפוטלה.

בהדרכתה של אינה גרטן, אפשר להתחיל את הצ'ילי בלי בשר, ואז פשוט להוסיף עוף מטוגן בסוף הבישול ולהגיש עם התוספת האהובה עליכם.

ג'פרי זכריאן אומר שאתם יכולים לבחור את הבשר שלכם למנה הזו. הוא, בתורו, מציע להוסיף בקבוק בירה כהה, כמו גם פלפלי צ'ילי אדומים וירוקים...

למרק הקרמי של אינה גרטן, המוכן משלושה סוגי פטריות בר טריות, ארומה נעימה של טימין. המרק מתהדר גם בטעם עשיר הודות לבצל המטוגן בחמאה.

כדי להכין נקניקיות, טיילר פלורנס מוסיף מעט קטשופ וחרדל לרוטב צ'ילי בשרי קליל, מוזג את הרוטב על נקניקיות צלויות ומעליהן גבינת צ'דר מגוררת.

מתכון לצ'ילי עם בשר חזיר טחון, פולנטה ועשבי תיבול איטלקיים....

רייצ'ל מכינה מרק צדפות ובקלה; מרק דגים סמיך זה, המבוסס על עגבניות, בעל חיי מדף ארוכים והוא מושלם להכנה מראש.

אגוז מוסקט טחון טרי מוסיף טעם מחמם למרק דלעת קרמי זה, בעוד שרוטב טארט חמוציות-תפוחים המיוחד של רייצ'ל מוסיף טעם חמצמץ.

מתכון למרק מינסטרונה איטלקי...

מתכון למרק אספרגוס קרמי עם פטריות וגבינה....

מתכון למרק עגבניות עם חומוס ובייקון....

מתכון להכנת מרק עוף עם אטריות ביתיות....

זה ידוע גם כ"מרק עגבניות", "גספצ'ו", או - מאכל קר אהוב לליל כל הקדושים! לאחר שהכנתם את המרק, הדבר החשוב ביותר הוא להקפיד על כל כללי ההגשה. ואורחי המסיבה שלכם בהחלט יעריכו את המאמצים שלכם.

מתכון לצ'ילי עם עדשים, נקניקיות, עגבניות ודלעת....

מתכון למרק עגבניות עם פלפלים מתוקים....

מתכון למרק פיסטו פרובנסלי עם ירקות, שעועית וספגטי. המרק מתובל ברוטב פסטו ומוגש עם לחם וגבינה.

גרסה חדשה למנה הקריאולית ג'מבליה, המוכנה עם אורז ונקניק, סוג של פאייה או פילאף. מתכון זה כולל מנה דמוית מרק המוכנה עם נקניק מעושן מטוגן...