זְמַן: --
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

מתכון למרק עגבניות עם חומוס ובייקון.

רכיבים:

• 100 גרם בייקון
• בצל אחד
• 2 שיני שום
• 1 כף פפריקה מתוקה טחונה
• 3 כפות רסק עגבניות
• 2 עגבניות גדולות
• ליטר אחד של ציר
• זְעַפרָן
• 2 עלי דפנה
• 400 גרם תפוחי אדמה
• 500 גרם גרגירי חומוס מבושלים
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• מֶלַח

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בְּשַׂר חֲזִיר, בצלים, שׁוּם, רסק עגבניות, עגבניות, זְעַפרָן, תַפּוּחַ אַדֲמָה, חומוס, פטרוזיליה, עלה דפנה, פַּפּרִיקָה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חותכים את הבייקון לקוביות ומטגנים בסיר עד שהשומן נטמע. קולפים את הבצל והשום. קוצצים את הבצל ופרוסים את השום. מוסיפים לבייקון ומטגנים במשך דקה.
שלב 2
• שוטפים את העגבניות, קוצצים דק ומניחים בסיר. מוסיפים את הפפריקה ורסק העגבניות ומערבבים.
שלב 3
• שוטפים, מקלפים וקוצצים את תפוחי האדמה. יוצקים את ציר המרק לסיר, מוסיפים את תפוחי האדמה, קורט זעפרן, עלה דפנה ומלח. מבשלים את המרק על אש קטנה במשך 15 דקות. מסירים את עלה הדפנה וטוחנים את המרק. מוסיפים את גרגירי החומוס ומבשלים על אש קטנה במשך 5 דקות. יוצקים את המרק לקערות ומפזרים פטרוזיליה.
  
  אנחנו מציעים לכם לבשל מרק עגבניות עם שרימפס.

קולות: 5