צ'ילי עוף בסיר איטי

קולות: 3

זְמַן: 6 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 507, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 38 ג'., פחמימות 59 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

המגע הסופי למנה הדשנה הזו, המוכנה משני סוגי שעועית: לבנה ואדומה, בטטות ועוף טחון, הוא קורט אבקת צ'ילי, שנוספת לכל מנה, שלפי מטבחי רשת האוכל, "משפרת את טעם הצ'ילי".

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

900 גרם עוף טחון, רצוי קצוץ גס
3 כפות. אבקת צ'ילי, ועוד 2 כפיות.
קופסת שימורים אחת (425 גרם) של שעועית אדומה אדומה (מסוננת ושטופה)
קופסת שימורים אחת (425 גרם) של שעועית לבנה (מסוננת ושטופה)
2 קופסאות שימורים (800 גרם) עגבניות מעושנות קצוצות
בטטה אחת (כ-280 גרם), קלופה ומגוררת גס
קופסה אחת (425 גרם) של ציר עוף דל נתרן
1/4 כוס טפיוקה מיידית (מומלץ חליטה מהירה)
1-2 פלפלי צ'יפוטלה, פרוסים ומגולענים ברוטב אדובו
2 כפות רוטב סויה
1 כף מלח גס
1 כף אבקת בצל
2 כפיות שום מגורען
כפית אחת של אורגנו מיובש
1 כפית כמון טחון
1/4 כפית קינמון טחון
קורט של ציפורן טחונה
1/2 - 3/4 כוס בירה כהה, אופציונלי
תוספות: שמנת חמוצה, גבינה מגוררת גס, בצל ירוק קצוץ, פלפלי צ'ילי משומרים קצוצים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שְׁעוּעִית אֲדוּמָה, שעועית לבנה, עוף טחון, תיבול צ'ילי, עגבניות, בַּטָטָה, פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, אבקת בצל, גרגירי שום, אוֹרֶגָנוֹ, כַּמוֹן, צִפּוֹרֶן, קינמון, רוֹטֶב סוֹיָה, בירה כהה, בצל ירוק, שמנת חמוצה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את העוף בסיר בישול איטי. מוסיפים 3 כפות אבקת צ'ילי ואת כל שאר המרכיבים, כולל השעועית, פלפלי הצ'ילי, תפוחי האדמה והתבלינים, מלבד הבירה. מערבבים הכל יחד, סוגרים את המכסה ומבשלים בחום מינימלי במשך 6-8 שעות.
רגע לפני ההגשה, ערבבו את 2 כפיות אבקת הצ'ילי הנותרות עם בירה (אם משתמשים), תבלו שוב במלח ופלפל, לפי הטעם והטעם. חלקו את הצ'ילי בין קערות חמות. הגישו עם גבינה מגוררת מעל.

ידע: אם תוסיפו אבקת צ'ילי לפני ההגשה, זה ישפר את הטעם של המנה המוגמרת.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / רב-סוכר / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מרקים / מרקים ותבשילים סמיכים / / מנות תפוחי אדמה / בַּטָטָה / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים