ספגטי דלעת

פסטה בולונז צמחונית, ללא גלוטן, דלת קלוריות, אך טעימה להפליא, היא חלום לכל מי ששומר על התזונה שלו. במקום פסטה מסורתית, היא משתמשת בספגטי דלעת, מחולקת לגושים, והרוטב עשוי מפטריות קצוצות דק... קרא עוד

"המתכון הפשוט הזה הוא הדרך הכי טובה שאני מכיר לבשל ירק אחד מטורף", משתף גיא פיירי. "בהתחלה זה נראה כמו דלעת רגילה לחלוטין, אבל אחרי הצלייה, זה מתפרק בקלות לספגטי ארוך. אם השינוי הזה לא..." קרא עוד

ספגטי דלעת היא דרך נהדרת להכין פסטה ירקות ללא חותכי ירקות או ספירלייזרים מיוחדים. פשוט מרתיחים אותה במיקרוגל, והבשר מתפרק לגושים ארוכים. מתובל בגזר-ג'ינג'ר... קרא עוד

זוהי אולי הדרך הקלה ביותר לבשל ספגטי. דקרו אותו בכל רחביו בעזרת מזלג ובשלו אותו בסיר לחץ בסיר בישול איטי עד לבישול מלא. שיטה זו אורכת הרבה פחות זמן מהדרך הישנה והטובה. קרא עוד

הכינו תוספת חגיגית נפלאה עם דלעת שמשתלבת בצורה מושלמת עם עוף ובשר כאחד. חתיכות ספגטי אפויות ורכות של דלעת פשוט מכוסות בתערובת של פקאנים קצוצים, תמרים גרוסים וטימין ברוטב חמאה חום. קרא עוד

פיקדילו הוא מאכל פופולרי באמריקה הלטינית, המוכן מבשר טחון מוקפץ עם עגבניות, תבלינים, צימוקים וזיתים. ניתן להשתמש בו כמילוי לטאקו ובוריטוס, למשל, או להגישו עם תוספת, כמו במתכון הזה. במקום - קרא עוד

עשירה בחלבון ובוויטמינים, מנה דלת קלוריות ופחמימות זו נראית בהירה מאוד כשהיא מוגשת ומתאימה הן לארוחות יומיומיות והן לשולחנות חגיגיים, כאשר השולחן מלא במנות טעימות ורוצים לדלל אותו במשהו קליל יותר. קרא עוד

שרימפס מוקפץ בחמאה עם שום ולימון הוא שילוב טעמים קלאסי שמשתלב נפלא עם כל תוספת, אפילו עם דלעת ספגטי. הדלעת הקלויה נשברת לאטריות, אשר לאחר מכן מעורבבות עם... קרא עוד

• רוטב בוטנים תאילנדי
• קערות דלעת

גרסה בריאה יותר זו של אטריות תאילנדיות עשויה מדלעת ספגטי. צולים אותה בתנור, לאחר מכן חותכים את הבשר לרצועות ארוכות דמויות ספגטי. מגישים בקערה עם ברוקולי קלוי ושרימפס מטוגן. הטעם הייחודי של מנה זו הוא... קרא עוד

ספגטי דלעת הוא מרכיב מושלם לבצק פיצה דל גלוטן ודל פחמימות. אינכם זקוקים לקמח: סיבי הדלעת האפויים פשוט מעורבבים עם מוצרלה מגוררת וביצים, ה"בצק" מורחים לשכבה עגולה ונאפים. קרא עוד

ההמבורגרים המדהימים האלה בטעם ברביקיו עשויים ללא בשר. המרכיבים העיקריים שלהם הם ספגטי דלעת, רוטב וקולסלאו טרי. הדלעת מורחת מראש ברוטב ברביקיו ואפויה בתנור עד שהבשר רך. קרא עוד

נמאס לכם מפסטה, או שאתם צופים בגזרה שלכם וחוששים ממנה כמו מגפה? יש אלטרנטיבה ראויה: דלעת ספגטי, ולא תצטרכו אפילו גרם אחד של קמח כדי להכין אותה! הסוד טמון בסוג מיוחד של דלעת שסיביה נראים כמו דק... קרא עוד

הסתיו הוא הזמן לקציר ולחגוג את מאכלי הדלעת. קשה להרשים מישהו עם דייסה, מרקים, או אפילו סתם דלעת אפויה, אבל יש זן מעניין של פרי זה המכונה דלעת ספגטי. בשרה לאחר... קרא עוד

הסטריאוטיפ שמנות צמחוניות הן משעממות הולך ונעלם, ומנות ירקות מושכות יותר ויותר את תשומת ליבם של טבחים. מתכונים כאלה רלוונטיים במיוחד בסתיו, כאשר הדלעות מבשילות בגינה. הכריכים הקטנים האלה, בדומה ל- קרא עוד

תבשיל תפוחי אדמה פשוט יקבל טעם ומרקם מעניינים יותר בשילוב עם דלעת ספגטי. יש לבשל את הדלעת תחילה כדי להפריד בקלות את הסיבים שלה לקדירה. ניתן לעשות זאת על ידי אפייה ב... קרא עוד

הטבע העניק לנו ספגטי דלעת, אשר באפייה הופכת בקלות לאטריות ירקות. ניתן להגיש אותה כתוספת לכל ארוחה. זוהי אלטרנטיבה טעימה ודלת פחמימות לספגטי המסורתי. ויתרה מכך, קרא עוד

דלעת ספגטי מבושלת היא תוספת ירקות נהדרת לכל מנת בשר, והיא נראית בדיוק כמו אטריות אמיתיות. כדי שהתוספת תהיה לא רק בריאה אלא גם טעימה, הכינו רוטב ריחני בסגנון אסייתי לדלעת באמצעות ג'ינג'ר ו... קרא עוד

צ'ילי סינסינטי הוא מאכל אמריקאי שמקורו והפך לפופולרי מאוד במדינת אוהיו, שם ממוקמת סינסינטי. הוא הומצא בתחילת המאה ה-20 על ידי מהגר יווני, שהעניק לרוטב הבשר טעם ים תיכוני. קרא עוד

המנה הזו מוכיחה שדלעת ספגטי יכולה להיות תחליף ראוי לפסטה, אפילו במנה איטלקית כמו פסטה קרבונרה, והיא עדיין תהיה טעימה באותה מידה. דלעת ספגטי מבושלת קלה מאוד להפרדה ל... קרא עוד

ספגטי דלעת, כשהיא נאה, זהה כמעט לחלוטין לזנים אחרים. היא באמת עומדת בשמה רק לאחר הבישול. כשהיא מבושלת, בשר הדלעת מתפרק בקלות רבה לסיבים בודדים, אשר... קרא עוד

כשמסתכלים על הצלחת עם המנה הזו, אולי תחשבו שמדובר בספגטי ברוטב פסטו. במציאות, זוהי ה"פסטה" הכי דלת קלוריות והכי בריאה שהטבע יצר אי פעם. מכיוון שבשר דלעת הספגטי מתפרק ל... קרא עוד

תרד ירוק עז, עגבניות אדומות ושעועית לבנה נראים יפהפיים בחצאי הכתומים של הדלעת האפויה, צבעיהם מזכירים את דגל איטליה. המנה מזוהה גם עם מדינה דרום אירופאית זו דרך סלסיקה וספגטי. ולמרות... קרא עוד

לזניה נתפסת לעתים קרובות כמאכל טעים ומשביע, אך גם די שומני ועתיר קלוריות. החלק האחרון של תפיסה זו מופרך בקלות על ידי המתכון המצורף. לזניה עם ירקות ועוף רזה יכולה להיות בריאה ו... קרא עוד

פסטה ספגטי דלעת זו עם רוטב אלפרדו איטלקי שמנת טעימה כמו פסטה מסורתית, אבל אפילו בריאה יותר. צולים את הדלעת עד שהיא רכה ופורקים את הבשר לאטריות. מערבבים עם רוטב אלפרדו טעים ל-- קרא עוד

הכינו ספגטי דלעת בסגנון איטלקי. אפו את כל דלעת הספגטי בתנור כדי לשמר כמה שיותר ויטמינים. הפרידו את הבשר המבושל, תבלו בחמאה ומפזרים מעל בשר מגורר... קרא עוד

מנת ירקות פשוטה וטעימה להפליא שתתקבל בברכה גם על ידי טבעונים וגם על ידי כל מי שמקפיד על תזונה בריאה. הדרך הקלה ביותר להגיש ספגטי דלעת היא להרתיח אותה, לחלק אותה לחתיכות "ספגטי" ולתבל אותה ברוטב שום ריחני. קרא עוד

הכינו פסטה ירקות וספגטי ברוטב עגבניות. זוהי מנה דלת קלוריות, עשירה בסיבים וויטמינים, שתענג אתכם בארומה ובטעם הייחודיים והמעניינים שלה. לאטריות הירקות, תצטרכו ספגטי ודלעת, ברגע שאתם... קרא עוד

דגים לבנים, כמו דג בס מפוספס, הם מוצר יקר ערך ששומר על ערכו התזונתי טוב יותר בבישול אדים. אבל כדי למנוע דג מאודה להיות תפל מדי, הגישו אותו עם תוספת עשירה של אטריות ירקות ו... קרא עוד

האם אתם אוהבים פסטה אבל שומרים על הגזרה שלכם? המתכון הנפלא הזה יעזור לפתור את הדילמה הזו. תצטרכו זן מיוחד של ספגטי דלעת ולא גרם שמן, מכיוון שהמאכל הנפלא הזה אפוי. המולדת ההיסטורית של הזן הזה היא קרא עוד

מדריך שלב אחר שלב זה ילמד אתכם מיומנויות בישול דלעת מעניינות רבות, כולל איך להכין ספגטי ירקות. תזונאים ממליצים על דלעת לאנשים הסובלים מעודף משקל, מכיוון שהיא מכילה חומרים המאיצים את חילוף החומרים. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט להכנת מנת בשר עם תמונות. קרא עוד

תוספת שמשתלבת היטב עם כל מנה עיקרית, דלעת הספגטי הקלויה של קתי לי מועשרת בחמאה טעימה, רק שבמתכון הזה היא מתובלת באבקת קארי, בצלצלי שאלוט מתוקים וגרידת לימון טרייה לסיומת בהירה יותר. לאחר - קרא עוד

אל תשפטו את המנה הזו במבט ראשון; זו בכלל לא פסטה, אלא ספגטי דלעת מטוגן ברוטב עגבניות ובזיליקום, מוגש עם קציצות בשר בקר וחזיר. קרא עוד

הסוד למתכון המהיר הזה הוא שדלעת הספגטי מחוממת במיקרוגל עד שהיא רכה. לאחר הסרת הבשר, היא מתערבבת עם תערובת תבלינים של ג'ינג'ר וגאראם מסאלה כדי להעניק למנה טעם ייחודי. קרא עוד

מנת דלעת ספגטי פשוטה זו, המבושלת עם פלפלים ובצל מוקפצים קלות, נחשבת לארוחה שלמה. בשר הדלעת מוגש עם ירקות ונקניק איטלקי חריף צלוי. קרא עוד

• ציר עשבי תיבול ופרמזן:
• עגבניות מטוגנות:
• רוטב מרינרה:

עקבו אחר רייצ'ל ריי והוסיפו פלפלי צ'ילי לרוטב עגבניות לקבלת טעם חריף ייחודי. היא צולה ספגטי דלעת בקליפתה, ואז מוסיפה את הרוטב להצגה מדהימה. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.