כריך מונטה קריסטו עם סלט ירוק

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 620, שומן כולל 30 ג'., שומנים רוויים 15 ג'., חלבונים 31 ג'., פחמימות 57 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 227 מ"ג, נַתרָן 1534 מ"ג, סוּכָּר 19 ג'.

כריך מונטה קריסטו האמריקאי הוא שילוב מפתיע של כריך חזיר וגבינה וטוסט צרפתי. לחם לבן נמרח בחרדל, מעל פרוסות חזיר וגבינה, מעליו לחם, ספוג בתערובת ביצים ומטוגן עד שהגבינה נמסה. כריכים אלה מוגשים לעתים קרובות עם ריבות מתוקות - שילוב יוצא דופן אך טעים. אפשר ללכת צעד אחד קדימה ולמרוח ריבת פטל על אחת מפרוסות הלחם. זה יהיה טעים וייחודי. הגישו את הכריך כנשנוש משביע עם ירקות סלט בצד מתובלים בחומץ בלסמי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

8 פרוסות עבות של לחם לבן
2 כפות חרדל דיז'ון
1/4 כוס ריבת פטל
0.5 כפות גבינת גרוייר מגוררת
1 כוס גבינת מונטריי ג'ק מגוררת (כ-110 גרם)
8 פרוסות דקות של חזיר מעושן (כ-170 גרם)
3 ביצים גדולות
1/3 כוס חלב מלא
3 כפות (45 גרם) חמאה
6 כוסות עלי סלט קטנים (כ-100 גרם)
1 כף חומץ בלסמי לבן

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לֶחֶם לָבָן, גבינת גרוייר, גבינת מונטריי ג'ק, ביצים, חָלָב, תערובת סלט, ריבת פטל, בְּשַׂר חֲזִיר

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. מורחים 4 פרוסות לחם בחרדל ואת 4 הנותרות בריבה. מערבבים את שני סוגי הגבינה בקערה, לאחר מכן מפזרים חצי מתערובת הגבינה באופן שווה בין הפרוסות המכוסות בחרדל. מפזרים מעל את חזיר הלחם, לאחר מכן את הגבינה הנותרת, ומעליהם מפזרים את הלחם והריבה. לוחצים קלות על כל כריך. בתבנית אפייה, מערבבים את הביצים, החלב, חצי כפית מלח וקורט פלפל שחור גרוס.
במחבת גדולה עם ציפוי נון-סטיק, המיסו 1.5 כפות (75 גרם) חמאה על אש בינונית-גבוהה עד שהיא מתחילה להכהות. טבלו 2 כריכים בתערובת הביצים, הופכים אותן כדי לצפות אותן לחלוטין. תנו לכל עודף לטפטף, לאחר מכן הניחו אותם במחבת החמה ובשלו עד להזהבה, כ-2 דקות מכל צד. העבירו את הכריכים לרשת צינון המונחת על תבנית אפייה.

נגבו את המחבת, הוסיפו את 1.5 כפות החמאה הנותרות (75 גרם) ואפו את 2 הכריכים הנותרים. העבירו אותם לרשת צינון, לאחר מכן החזירו את התבנית לתנור עד שהגבינה נמסה לחלוטין, כ-5 דקות.
בינתיים, ערבבו את ירקות הסלט עם חומץ, קורט מלח וקצת פלפל שחור גרוס. הגישו עם כריכים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מהיר / כריכים / מְתַאֲבנִים / כריכים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים