זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

בטטות בשילוב עם ראס אל חנות התיבול המרוקאי הריחני יוצרות תוספת נפלאה בהשראה מזרחית. מעכו אותן בזמן האפייה כדי לשדרג את הקצוות. הגישו עם רוטב יוגורט מרענן.

רכיבים:

• 3 בטטות
• כף אחת של ראס אל חנות
• 1/4 כוס יוגורט רגיל
• 1/4 כפית מיץ לימון
• 1/4 כפית גרידת לימון

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בַּטָטָה, תיבול ראס אל חנות, פלפל קאיין טחון, גרידת לימון, יוֹגוּרט

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• פזרו 3 בטטות (פרוסות לעיגולים בעובי 2.5 ס"מ) על תבנית אפייה עם 2 כפות שמן זית וכף אחת של ראס אל חנות. תבלו במלח, פלפל וקורט פלפל קאיין. אפו בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.
שלב 2
• מעכו את הבטטות והמשיכו לאפות ב-275 מעלות צלזיוס עד שהן פריכות, 25-30 דקות. טפטפו מעל רבע כוס יוגורט רגיל מעורבב עם רבע כפית מיץ וגרידת לימון, קורט מלח ופלפל שחור.

קולות: 1