אורז רך

קולות: 5

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 274, שומן כולל 3 ג'., שומנים רוויים 0 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 56 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 479 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

עם המתכון הזה, אפשר להכין אורז אוורירי ואוורירי כמו פילאף. הסוד הוא לטגן אותו קלות לפני הוספת מים. אפשר להוסיף גרידת לימון או טימין אם רוצים. לאחר הבישול, תנו לאורז לאדות עוד כמה דקות, מכוסה. זוהי תוספת נהדרת לבשר, עוף או דגים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפיות שמן זית כתית מעולה
1.5 כוסות אורז ארוך גרגר (לא מבושל חלקית)
2 ו-1/4 כוסות מים
כפית מלח גס
2 כפיות גרידת לימון
2 כפיות עלי טימין טריים קצוצים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אורז ארוך גרגר, גרידת לימון

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר בינוני, חממו את שמן הזית על אש בינונית. הוסיפו את האורז ובשלו תוך ערבוב עד להזהבה קלה, כדקה וחצי. הוסיפו את המים והמלח, הביאו לרתיחה, כסו, הנמיכו את האש לבינונית ובשלו על אש קטנה במשך 18 דקות.
לאחר מכן, הניחו לאורז לנוח 5 דקות. אל תרימו את המכסה, אחרת האורז לא יתאדה באופן שווה. העבירו את האורז לקערת הגשה גדולה וערבבו אותו בעזרת מזלג. הוסיפו גרידת לימון ו/או טימין, אם משתמשים, והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / תוספות מהירות / מנות עיקריות / תוספות / דגנים, קטניות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים