צ'ילי צמחוני בסיר איטי

קולות: 9

זְמַן: 6 שעות ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

צ'ילי צמחוני בסיר בישול איטי - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

800 גרם עגבניות קצוצות במיץ שלהן
4 כוסות ציר ירקות דל נתרן
400 גרם שעועית שחורה מקופסה, שטופה
400 גרם שעועית קנליני לבנה מקופסת שימורים, שטופה
400 גרם שעועית אדומה מקופסה, שטופה
1 כוס שעועית לימה צעירה קפואה
1 כוס בצל קצוץ
1 פלפל ירוק, קלוף וקצוץ
2 שיני שום קצוצות
1 כף פלפלי חלפיניו כבושים קצוצים
2 כפות. אבקת צ'ילי
2 כפות ליטר אורגנו מיובש
2 כפיות כמון טחון
כפית כוסברה טחונה
1-2 כפיות רוטב חריף
1/3 כוס קוסקוס
1/2 כף גבינה מגוררת
1/3 כוס עלי כוסברה טריים קצוצים
מלח ופלפל שחור טחון טרי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שעועית שחורה, שעועית לבנה, שְׁעוּעִית אֲדוּמָה, עגבניות, שְׁעוּעִית לִימָה, פלפל מתוק, פלפל חלפיניו, תיבול צ'ילי, אוֹרֶגָנוֹ, כַּמוֹן, כּוּסבָּרָה, רוטב חריף, קוסקוס דגנים, כוסברה

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר מולטי-קוקר ערבבו את כל המרכיבים מלבד הקוסקוס, גבינה מגוררת, כוסברה, מלח ופלפל. סגרו את המכסה ובשלו על אש נמוכה במשך 6-8 שעות או על אש גבוהה במשך 3-4 שעות.
5-10 דקות לפני סיום הבישול (בהתאם למצב שנבחר), הוסיפו את הקוסקוס, סגרו את המכסה ובשלו עד שהקוסקוס רך. תבלו את המנה במלח ופלפל שחור לפי הטעם.

לפני ההגשה, מפזרים כל מנה גבינה מגוררת וכוסברה.

מחבר המתכון - רובין מילר היא כותבת אוכל ותזונאית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות צמחוניות / רב-סוכר / מרקים / מרקים ותבשילים סמיכים / / מטבח מקסיקני

מתכונים דומים