סלט פסטה קוב עם תירס בגריל

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 904, שומן כולל 50 ג'., שומנים רוויים 13 ג'., חלבונים 43 ג'., פחמימות 70 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 207 מ"ג, נַתרָן 821 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

מנה זו משלבת את כל התכונות הטובות ביותר של סלט קוב: עוף, בייקון, תירס וגבינה. היא מגיעה גם עם בסיס פסטה עשיר ועליו עגבניות מיובשות ורוטב אבוקדו. צלו את התירס והעוף על הגריל לקבלת טעם מעושן נפלא.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

גְרִיל

2 חזה עוף ללא עור וללא עצמות
0.5 כפיות פפריקה הונגרית חריפה
שמן זית לזלף
2 קלחי תירס, קלופים

פַּסטָה

מלח גס
450 גרם מקרונים עם פפיון

תִדלוּק

0.5 כוס מיונז
1 אבוקדו, חתוך לקוביות
בצל ירוק אחד, חתוך ל-3 חתיכות
גרידה מליים אחד + כפית מיץ ליים

סָלָט

4 עגבניות מיובשות בשמן, קצוצות
4 ביצים קשות, קצוצות
8 רצועות בייקון מטוגן, חתוכות לקוביות
0.5 כוס גבינה כחולה מפוררת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חזה עוף, פסטה פארפאלה, עגבניות מיובשות, אַבוֹקָדוֹ, גבינה כחולה, פַּפּרִיקָה, ביצים, תִירָס, בְּשַׂר חֲזִיר

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים מראש את הגריל לחום גבוה.
גְרִיל:

חותכים כל חזה עוף לחצי כדי ליצור 4 נתחי פילה עוף דקים. כורכים בעדינות כל חתיכה לעובי אחיד. מפזרים על העוף פפריקה, מעט מלח ופלפל שחור. מזלפים שמן זית.

מניחים את העוף והתירס על הגריל על אש ישירה. מטגנים את העוף מצד אחד כ-4 דקות, לאחר מכן הופכים ומטגנים עוד 2-3 דקות. הופכים את התירס כדי לוודא שהוא מבושל מכל הצדדים. זה ייקח בערך אותו זמן כמו העוף.
הוציאו את העוף מהגריל וכסו בנייר כסף למשך 10 דקות. הניחו לתירס להתקרר מספיק כדי לחתוך את הגרעינים. הניחו את הגרעינים בקערה. לאחר שהעוף נח, קרעו אותו לחתיכות קטנות בגודל אפונה.
פַּסטָה:

הביאו סיר מים לרתיחה והוסיפו מלח. בשלו את הפסטה עד לדרגת אל דנטה לפי הוראות היצרן. סננו והעבירו את הפסטה לקערה גדולה.
תִדלוּק:

במעבד מזון קטן, ערבבו את המיונז, האבוקדו, הבצל הירוק, גרידת ומיץ הליים, קורט מלח וכמה גרסאות פלפל שחור טחון. טחנו עד לקבלת תערובת חלקה; הוסיפו מעט מים, במידת הצורך, כדי לדלל עד לקבלת הסמיכות הרצויה.
מוסיפים עגבניות מיובשות ורוטב לקערה גדולה עם הפסטה ומערבבים היטב. מעל סלט הפסטה יוצקים עוף, תירס, ביצים, בייקון וגבינה.