ריזוטו דלעת בתנור
קולות: 1
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 269, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 36 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.
קלוריות 269, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 36 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.
ריזוטו דלעת אפוי בתנור - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 כפות. אורז ארבוריו
- 5 כוסות ציר עוף או ירקות לא מלוח
- 2 כוסות דלעת, חתוכה לקוביות קטנות
- 1.5 כפות. מחית דלעת
- 1/2 בצל בינוני, קצוץ
- 1/2 כוס בזיליקום קצוץ דק
- 1/4 כף פרמזן מגורר דק
- 2 כפות גבינת מסקרפונה
- 2 כפות שמן זית
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אורז ארבוריו, דְלַעַת, גבינת מסקרפונה, גבינת פרמזן, בָּזִילִיקוּם
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס ומניחים את הרשת במרכז.
שלבו את ציר התיבול, האורז, הדלעת, הפירה והבצל בתבנית אפייה של 3 ליטר, הוסיפו מלח ופלפל שחור גרוס וערבבו היטב. כסו היטב בנייר אלומיניום ואפו, תוך ערבוב מדי פעם, עד שרוב המים נספגים והאורז רך, כ-35-30 דקות. - מוציאים את הריזוטו מהתנור, מערבבים עם שאר המרכיבים, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים.
קטגוריות:
מתכונים דומים
