זְמַן: 15 דקות

ניתן להשתמש בממרח שקדים זה כבסיס לעוגיות או לתיבול קרמי חמאה. ניתן לערבב אותו עם חמאה ולהשתמש בו כמילוי לעוגיות או עוגות. ניתן לגלגל אותו לכדורים קטנים או לטבול אותו בשוקולד ולאכול אותו כמו סוכריות.

רכיבים:

משחת שקדים

• 1.5 כוסות שקדים שלמים מולבנים (ללא קליפה)
• 1.5 כוסות אבקת סוכר מנופה
• חלבון ביצה אחד
• כפית אחת של תמצית שקדים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

שָׁקֵד, תמצית שקדים, אבקת סוכר, משחת שקדים, ביצים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערת מעבד המזון שלכם, קוצצים דק את השקדים. מעבדים במנות קטנות במידת הצורך. בקערה גדולה, מקציפים את חלבון הביצה בעזרת מזלג עד שהוא הופך נוזלי. לאחר מכן מוסיפים את תמצית השקדים, השקדים והסוכר.
שלב 2
• בעזרת הידיים (אם זה קל יותר), ערבבו את החומרים עד לקבלת משחה סמיכה. שימו את משחת השקדים בכלי אטום ושמרו במקרר עד לשימוש.
  יְצִיאָה450 גרם

קולות: 13