כריך פו-בוי עם חזיר ופטריות

קולות: 1

תמונה של המנה: אנטוניס אכילאוס

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 כריכים

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 862, שומן כולל 57 ג'., שומנים רוויים 9 ג'., חלבונים 25 ג'., פחמימות 64 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 201 מ"ג, נַתרָן 1769 מ"ג, סוּכָּר ג'.

כריך פו-בוי עם חזיר ופטריות - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3/4 כוס מיונז
1 כוס פלפלים כבושים קצוצים, בתוספת 1 כף מי מלח
כף אחת של חרדל מלא
1 כפית טרי קצוץ רוֹזמָרִין
מלח גס ופלפל גרוס טרי
4 מיני בגטים, חצויים לאורכם ומקומרים מעט
שמן זית או שמן צמחי, לטיגון עמוק
1.5 כוסות קמח חיטה
4 ביצים גדולות
2 בצלים אדומים בינוניים, פרוסים דק
300 גרם פטריות שמפיניון, חתוכות לארבעה חלקים
230 גרם חזיר מבושל או מיובש, חתוך לפרוסות דקות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מַיוֹנֵז, פלפל פפדיו, חרדל מלא, רוֹזמָרִין, בגט, קֶמַח, ביצים, בצל אדום, פטריות שמפיניון, בְּשַׂר חֲזִיר, קפיקולה חזיר

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה, ערבבו מיונז, מי מלח, חרדל, רוזמרין וכף מים. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. מורחים את התערובת על הבגטים.
יוצקים 4 ס"מ שמן למחבת או סיר טיגון עמוק ומחממים ל-180 מעלות צלזיוס. מרפדים את המחבת במגבות נייר. בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, כפית מלח וחצי כפית פלפל. בקערה נוספת, טורפים את הביצים ו-2 כפות מים.

מטבלים את הבצל הקצוץ בקמח, לאחר מכן מטגנים אותו בשמן החם עד שהוא פריך, כדקה. מעבירים את הבצל המטוגן למגבות נייר.
כורכו את הפטריות בקמח, לאחר מכן טבלו אותן בתערובת הביצים, ולאחר מכן כורכו אותן שוב בקמח. הניחו אותן בשמן חם וטגנו עד להזהבה, כ-2 דקות. העבירו את הפטריות למגבות נייר ותבלו במלח ופלפל.
מניחים את החזיר על החצאים התחתונים של הבגטים. לאחר מכן מפזרים מעל את פלפלי הפפדיו, הבצל המטוגן והפטריות, ומכסים בחצאים העליונים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / טיגון עמוק / חטיפי בירה / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מהיר / כריכים / מְתַאֲבנִים / כריכים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים