טוסטדוס עוף בגריל

קולות: 4

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 600, שומן כולל 44 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 22 ג'., פחמימות 38 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

טוסטדות מקסיקניות כמתאבן שונות מטאקוס בכך שהירקות והבשר מונחים בשכבות על טורטיה פריכה ומטוגנת. בדרך כלל, טוסטדות עשויות מטורטיות שכבר אינן טריות מספיק לטאקוס, אך עדיין מוקדם מדי לזרוק אותן. ניתן לטגן טורטיות תירס בעצמכם כדי להפוך אותן לפריכות, או לקנות טוסטדות מוכנות, הדומות לשבבי תירס גדולים. מעל הטורטיה מפזרים בייקון מטוגן, בצל ועוף בגריל ברוטב עגבניות, מוסיפים כרוב טרי ופרוסות אבוקדו בשל. אתם באמת תהנו מהמתאבן הטעים הזה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

5 פרוסות בייקון, קצוצות
2 בצלים, פרוסים דק
קופסה אחת (400 גרם) של עגבניות משומרות, קלויות, חתוכות לקוביות או קצוצות
300 גרם עוף בגריל, ללא עור ומפורק
1 פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ + 1-2 כפות רוטב אדובו
1/4 כפית כמון טחון
2 כוסות תערובת כרוב מגוררת
מיץ מחצי ליים
8 פריכים טורטיות תירס (טוסטה)
0.5 כוס שמנת חמוצה
1 אבוקדו, קצוץ

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בְּשַׂר חֲזִיר, בצלים, עגבניות, עוֹף, פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, כַּמוֹן, תערובת סלט, מיץ ליים, טורטיה, שמנת חמוצה, אַבוֹקָדוֹ

בישול המנה לפי המתכון:

במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, טגנו את הבייקון במשך 5-6 דקות, עד שהוא פריך. הוסיפו את הבצל ובשלו, תוך ערבוב תכוף וגירוד כל פיסה שחומה מתחתית המחבת, עד להזהבה, כ-10 דקות.
בינתיים, טחנו את העגבניות בבלנדר. העבירו אותן לסיר. הוסיפו את העוף, רוטב הצ'יפוטלה, רוטב האדובו והכמון. בשלו במשך 1-2 דקות עד לחימום מלא. אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו 1/4 כוס מים. תבלו במלח ופלפל.

בקערה בינונית, ערבבו את הכרוב עם מיץ ליים, 1/4 כפית מלח וקורט פלפל שחור. חממו את טורטיות התירס לפי הוראות היצרן.
מניחים את העוף והכרוב על הטורטיות. ממיסים 1-2 כפות מים בשמנת חמוצה ומזלפים מעל הטוסטאדות. מפזרים מעל פרוסות אבוקדו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מהיר / מנות טורטיה / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח מקסיקני

מתכונים דומים