רוטב יוגורט עם שמיר ומלפפון

קולות: 1

זְמַן: 5 דקות.

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 8, שומן כולל 0.5 ג'., שומנים רוויים 0 ג'., חלבונים 0.5 ג'., פחמימות 1 ג'., סִיב - ג'., כולסטרול 2 מ"ג, נַתרָן 54 מ"ג, סוּכָּר 0.5 ג'.

רוטב יוגורט טבעי זה מהווה מטבל נהדר לירקות ולמנות ראשונות אחרות, והוא אלטרנטיבה נהדרת למיונז שומני ולא בריא. מלפפון ושמיר קצוצים דק מוסיפים טעם קיץ מרענן. ערבבו את המלפפונים, עשבי התיבול והתבלינים לתוך היוגורט. מעט חומץ, והמטבל הבריא שלכם מוכן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות יוגורט חלב מלא רגיל
1/4 כוס מלפפון חממה, קצוץ דק (בערך 3/4 כוס)
2 כפות שמיר טרי קצוץ
כפית כוסברה טחונה
3/4 כפית פתיתי פלפל אדום
0.5 כפיות חומץ יין לבן
כפית מלח גס
להגשהירקות מעורבים כמו שעועית ירוקה, סלרי, מלפפון, פטריות, סלק אפוי בתנור או תפוחי אדמה מבושלים, פריכים צ'יפס פיתה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

בקערה בינונית, ערבבו באופן שווה את היוגורט, המלפפון, השמיר, הכוסברה, פתיתי הפלפל האדום, החומץ והמלח. תבלו בנדיבות בפלפל שחור גרוס טרי, טעמו והוסיפו עוד פלפל במידת הצורך. הגישו עם ירקות לטבילה.
יְצִיאָה2.5 כפות.

מתכונים עם מרכיבים דומים: יוֹגוּרט, מלפפונים, כּוּסבָּרָה, פתיתי פלפל אדום, חומץ יין, שָׁמִיר

קטגוריות: