סלמון מעושן על עלי חסה

קולות: 7

זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 145, שומן כולל 6 ג'., שומנים רוויים - ג'., חלבונים 15 ג'., פחמימות 10 ג'., סִיב 2.75 ג'., כולסטרול - מ"ג, נַתרָן 905 מ"ג, סוּכָּר 3.5 ג'.

סלמון מעושן משתלב נהדר בטעמו ובמרקמו עם גבינת שמנת רכה וקרמית. השתמשו בשני המרכיבים הללו כדי ליצור כריכים טעימים ובריאים, תוך שימוש בעלי חסה עבים ועסיסיים במקום לחם. מורחים את עלי החסה בגבינה, מעל פרוסות סלמון מעושן וקשטים בעגבניות מיובשות, מלפפונים ובצל טרי. תיבול פלפל לימון מוסיף טעם חריף תוך איזון הדג עם תווים הדרים. פינוק טעים ומרשים למסיבת בית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

60 גרם פילה סלמון מעושן
3 עלי חסה רומית גדולים
כף אחת של גבינת שמנת דלת שומן
1/4 כפית פלפל לימון (ללא מלח)
1/4 כוס בצל אדום קצוץ דק
1 מלפפון קטן ללא גרעינים, פרוס דק
2 כפות עגבניות מיובשות בשמן, סננו את השמן, חתכו את העגבניות לפרוסות דקות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סלמון מעושן, חסה רומית, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, פלפל לימון, עגבניות מיובשות, מלפפונים

בישול המנה לפי המתכון:

הניחו את עלי החסה על צלחת הגשה ומרחו כפית גבינת שמנת באופן שווה על כל אחד מהם. פזרו תיבול לימון ופלפל ומניחים מעל את הדג המעושן.
מפזרים בצל על הסלמון. מחלקים באופן שווה את פרוסות המלפפון והעגבניות המיובשות בין המנות.

לעטוף ולאכול!

מחבר המתכון - ליסה ליליאן היא מפיקה ומוציאה לאור אמריקאית של מגזין הקולינריה Hungry Girl.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות ללא גלוטן / מנות דלות קלוריות / מנות לחולי סוכרת / ארוחות דלות פחמימות / לב בריא / מנות למסיבה / מסיבת קוקטיילים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מְתַאֲבנִים / מתאבנים של דגים

מתכונים דומים