מתכוני קינוחים

בעזרת המתכון הפשוט הזה, תוכלו להכין נוגט ביתי - ממתק מפורסם שמכינים באופן מסורתי מדבש או סוכר, חלבוני ביצה מוקצפים ואגוזים קלויים. המרקם הדביק הזה...

קשה להאמין שאפשר להכין את העוגיות החמודות, הרכות והפירוריות האלה, בצורת דובים שמחבקים אגוז, בבית. עם זאת, המתכון די פשוט; כל מה שצריך זה...

חטיף קשיו טעים ובריא הדורש מאמץ מינימלי, 15 דקות הכנה ורק 3 מרכיבים. השילוב של קרמל דביק ואגוזים מלוחים פריכים הופך את הטעם...

סוכריות הכמהין המפורסמות, הנקראות בשל דמיונן לפטריות העדינות בעלות אותו שם, קלות להכנה בבית. באופן מסורתי, כמהין הן בצורת עגולה או חרוטית....

כמהין ברזילאיות טעימות להפליא, הידועות גם בשם סוכריות בריגדירו, הן אחד מזני הכמהין הקלאסיים, בהשראת פוליטיקאי ברזילאי ומפקד חטיבה בחיל האוויר...

טפי הוא סוג של ממתק טופי המיוצר על ידי מתיחה וסחיטה חוזרת ונשנית של מסה דביקה של סוכר מבושל, חמאה, סירופ וחומרי טעם וצבע שונים.

קינוח השוקולד הפשוט לכאורה הזה, מקושט בפטל טרי וכוכבי זהב, טומן בחובו הפתעה קטנה בצורת פקעות דובדבנים שמתפוצצות בצורה כל כך מענגת...

קינוח צרפתי דביק וטעים, עשוי מפיסטוקים מקורמלים וחלבוני ביצה מוקצפים, ומעליו פטל טרי ספוג בליקר. קינוח ייחודי אך פשוט,...

רוקי רוד הוא קינוח פופולרי המיוצר באופן מסורתי משוקולד ומרשמלו שהופיע לראשונה באוסטרליה כדרך למכור שוקולד שאיבד את יכולתו השיווקית במהלך תקופה ארוכה...

השילוב יוצא הדופן של הטעם המתוק של אגוזי מלך מסוכרים ותבלינים מלוחים ישמח את הגורמה. ניתן להוסיף את המעדן הפריך והמלוח הזה לסלטים או לפופקורן, או להגיש אותו כ...

טראפלס שוקולד טבעוניים וללא גלוטן אלה ימשכו את אלו המקיימים תזונה בריאה או אפילו תזונה צמחונית קפדנית. קרם הקשיו העדין בשילוב עם השוקולד הוא גולת הכותרת...

טופי קוקוס הוא מעדן פופולרי מאוד בתאילנד ובווייטנאם. נסו להכין את המעדן האקזוטי הזה בבית, מכיוון שהמרכיבים די זולים ולא אקזוטיים כלל, אבל...

סוכריות טופי חלב טעימות תוצרת בית עם אגוזי מלך קצוצים. כדי להכין אותן, תצטרכו מדחום סוכריות ונייר שעווה לעטיפה. המתכון סופר פשוט, ו...

תהנו מעוגיות שיבולת שועל וכמהין אהובות עליכם! אנחנו מוסיפים ציפוי טופי לבצק עוגיות שיבולת שועל וצימוקים ללא ביצים שלנו. זה שילוב מושלם - דמיינו...

קינמון ושוקולד לבן יוצרים צמד נפלא בכמהין ללא ביצים אלה, העשויות מבצק עוגיות. הכמהין האלה הן מתנות נהדרות למורים או לחברים: שימו אותן בקופסה יפה...

חטיפי תפוחים מיובשים אלה עשויים מאגוזים וזרעים, העשירים בחלבון ומספקים אנרגיה. בונוס: על ידי הכנת החטיפים בבית במקום לקנות אותם בחנות, אתם חוסכים כסף.

כשאני מטיילת או נוסעת לעבודה עם ארבע בנותיי, אני מרגישה הכי טוב כשאני שומרת על צריכת חלבון מאוזנת. הילדים שלי ובעלי אוהבים את זה כשאני מכינה חלבון...

עם שילוב של זרעים קלויים פריכים, חמאת אגוזים קרמית, תמרים לעיסים ודוחן תפוח, חטיפי חלבון אלה עמוסים במזונות-על (צ'יה, מאקה, זרעי קנבוס) ו...

משמשים מיובשים מתוקים משתלבים בצורה מושלמת עם העושר של שומשום וזרעי קנבוס בחטיפי אנרגיה אלה. ללא אגוזים, ללא אפייה, וארוחת בוקר או חטיף נהדרים.

חטיפים אלה, המיוצרים משיבולת שועל מגולגלת, דגני אורז ופירות יבשים, משלבים בצורה מושלמת טעמים מלוחים ומתוקים עם מרקם פריך - חטיף בריא שאפשר לאכול בדרכים.

הגלידה הזו שואבת את צבעה מהאבוקדו, אבל השילוב הזה מתאים. כשצריך להקפיא פירות, למה לא להכין מהם גלידה? נסו לשלב חלב ואבוקדו, ותקבלו...

על ידי הוספת אננס מקורמל זהוב, אנו הופכים את גלידת הוניל הנפלאה ממילא לטובה עוד יותר. אבל למה לא? בישול האננס לפני השימוש בו משפר את הטעם ו...

התחילו את היום עם אחד מחטיפי ארוחת הבוקר המזינים האלה. אלי קריגר מכינה אותם על ידי ערבוב שיבולת שועל מגולגלת, גרעיני חמניות ופירות יבשים שונים במעבד מזון, ולאחר מכן הוספת...

חטיף דגנים מלאים זה מזין מאוד הודות לאבקת חלבון וסובין שיבולת שועל עשיר בסיבים. פירות יבשים קצוצים כמו צימוקים, דובדבנים, אוכמניות ו...

כמהין בטעם ביצים הן מתנה נהדרת לחג או פינוק לאורחים. הניחו את הסוכריות בקופסה חגיגית, מרופדת בנייר שעווה.

בקנדה ובצפון מזרח ארצות הברית, סוכריות אלה מיוצרות באופן מסורתי משרף מייפל. השרף מחומם ברציפות לאחר שהוא הופך לסירופ, אך לפני שנוצרים הסוכרים. הסוכריות לרוב...

פינוק פשוט, תוסס וטעים לחג או סתם כדי להרים את מצב הרוח. ניתן לשלב את הממתקים האלה עם מגוון תוספות, כך שהסיכוי שלא תמצאו שילוב מועדף הוא מינימלי.

סוכר נהדר לא רק לתיבול מנות אלא גם לקישוט. באמצעות טכניקה פשוטה, ניתן להשתמש בקרמל כדי ליצור מגוון דוגמאות וצורות. שימוש בקערה משומנת כתבנית...

מתכון זה נועד לעמוד בציפיות של "מינימום מרכיבים ומקסימום טעם". צבעו הירוק והבהיר לבדו מעורר תחושה של קיץ. אפילו קיווי חמצמץ יקבל טעם חדש בדרך זו, וקטן...

קינוח מרענן בטעם הדרים מושלם לחום הקיץ. ליקר מנדרינה נפוליאון ניתן להחליף, למשל, בקואנטרו, משקה חריף בעל טעם ייחודי יותר...

לקינוח יש טעם חלב חמוץ מובהק, אבל עם האננס והלימון, זה יוצר שילוב די מעניין. חלקם עשויים להירתע מכמות מוצרי החלב הגדולה. במקרה כזה, חלב חמוץ...

קינוח פשוט וטבעי שיספק רענון נעים ביום חם. האיזון המושלם בין מתוק וחמוץ, יחד עם שפע של חומרים מזינים, יגרמו לכם לחזור לעוד...

סורבה קליל, לא מתוק מדי, אך מלוח זה, הוא קינוח קיץ מושלם שכל המשפחה תאהב. צבע הפטל התוסס והטעם שלו נהדרים בפני עצמם, אבל אם אתם מרגישים מפוארים, הוסיפו משהו קטן נוסף לפינוק שלכם...

מתכון מצולם שלב אחר שלב להכנת טופי מלוח בבית.

מתכון מצולם שלב אחר שלב ללחמנייה טעימה, קלילה ואוורירית במילוי ג'לי חמוציות, תבלינים ואגוזי מלך. ניתן להכין מראש ולאחסן ב...

ריקוטה רכה ולא מתוקה מדי, בעלת תכולת שומן נמוכה והיא מרכיב מצוין לקינוחים קפואים. למרות תכולת השומן הנמוכה שלה, קל ליצור כדורים מהסורבה הודות ל...

כדורי סורבה תפוז בכוסות מגולפות מקליפת תפוז, ומעליהם אוכמניות טריות, יוצרים קינוח מרענן להפליא עם טעם קל ועדין. הודות להגשה המקורית, קינוח זה...

ג'לטו הוא סוג של גלידה שמקורה באיטליה. הוא עשוי מחלב, שמנת, סוכר ותוספים שונים, כולל פירות, אגוזים ושוקולד. לג'לטו יש תכולת שומן נמוכה יותר מאשר גלידה רגילה...

קינוח קפוא פשוט זה עשוי ממיץ תפוזים ולימון סחוטים טריים, גרידת תפוחים וחלב. אם אתם אוהבים גלידה אבל מנסים להימנע מקלוריות נוספות, אז...

כדי להכין את הפינוק הקר הזה, תצטרכו מצרכים במחירים נוחים מאוד. גלידת שוקולד ביתית טעימה בפני עצמה, אבל הוספת סירופ או שוקולד צ'יפס כ...

עבור רבים, סוכריות על מקל מעוררות ילדות חסרת דאגות, מה שהופך אותן לכיפיות עוד יותר. מדחום סוכריות הוא רעיון טוב. סירופ גארנט...

ניחוח הקפה החזק והמרקם הקרמי של גלידת וניל משתלבים בצורה נהדרת במשקה מרענן זה, בעל טעם חלק וקרמי. קינוח טעים ופשוט מאוד ש...

לתמצית וניל תוצרת בית יש ארומה עשירה וטובה שאין שני לה. תמצית וניל טבעית מופקת מפולי וניל בתוספת אלכוהול.

גרנולה היא ארוחת בוקר או חטיף נהדרים, העשויים משיבולת שועל אפויה, אגוזים ודבש. ניתן לאכול אותה עם יוגורט, פירות טריים, חלב או כדייסה. היא גם...

טעמן של עוגיות שיבולת שועל מוכר לרבים מילדות. מתכון זה שונה מהקלאסי - פקאן וקוקוס מוסיפים לעוגיות, מה שמעניק להן טעם וארומה בלתי נשכחים. העוגיות...

לקשט עוגת גבינה קלאסית עם רטבים תוצרת בית שיתאימו לכל טעם!...

זכרו, אתם עובדים עם סוכר חם - שמרו קערת מים קרים בהישג יד למקרה שסוכר ייכנס לעורכם. עדיף להכין צמר גפן במזג אוויר יבש, מכיוון שלחות תגרום לסוכר להתפורר...

גלידת וניל ביתית זו היא כל מה שאפשר לרצות בקינוח קלאסי. עשירה וקרמית עם טעם נקי ומאוזן, מושלמת להגשה בגביע וופל, עם פאי, או...

ניתן להכין פנקייקים אווריריים תוצרת בית תוך מספר דקות בלבד אם כבר יש לכם את התערובת הזו בהישג יד. המתכון מספיק ל-9 כוסות של תערובת יבשה - מספיק ל-4 מנות...

בצק פריך ופשוט מאוד, מושלם לפאי בגודל בינוני, דורש רק שני מרכיבים שכבר יש לכם כנראה בהישג יד. אפשר להכין כמה בו זמנית ולהקפיא אותם לשימוש מאוחר יותר...