פסטה קפרזה בסיר אחד

קולות: 2

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 5

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 410, שומן כולל 7 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 19 ג'., פחמימות 73 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 18 מ"ג, נַתרָן 160 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

לפסטה הזו יש את אותו הטעם כמו סלט קפרזה איטלקי מסורתי עם מוצרלה, עגבניות ובזיליקום, אבל היא יותר משביעה. בונוס גדול: היא מוכנה בסיר אחד! חוסך זמן וממזער בלגן. פשוט שלבו את כל המרכיבים העיקריים עם הספגטי בסיר, כסו במים ובשלו את הפסטה והרוטב יחד עד שהם רכים. לאחר שהפסטה מבושלת, פזרו עליה גבינה מגוררת, בזיליקום טרי ומלח לפי הטעם. הוסיפו גבינת פרמזן מגוררת אם רוצים, ותהנו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כוסות עגבניות קצוצות
450 גרם ספגטי מדגנים מלאים
4 כפות מים
2 שיני שום, קצוצות
1/4 כפית פתיתי פלפל אדום
0.5 כפיות אורגנו מיובש
כפית שמן זית אחת
1/2 כוס עלי בזיליקום טריים ארוזים היטב, בתוספת עלים קרועים נוספים להגשה
כף אחת של מוצרלה מגוררת
גבינת פרמזן מגוררת, אופציונלי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה ספגטי, עגבניות, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, פתיתי פלפל אדום, אוֹרֶגָנוֹ, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו בסיר את העגבניות, הספגטי, המים, השום, פתיתי הפלפל האדום, האורגנו ושמן הזית והביאו לרתיחה. הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 10-12 דקות, עד שהפסטה אל דנטה.
לאחר שהפסטה מבושלת, הסירו מהאש והוסיפו בזיליקום, מוצרלה, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. הגישו עם גבינת פרמזן, אם משתמשים.

מחבר המתכון - אלכס קספרו הוא דיאטן רשום, מאמן אישי ותזונאי מבוסס צמחים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / ארוחות ערב בריאות / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / מתכוני פסטה פשוטים / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / פַּסטָה / מטבח איטלקי

מתכונים דומים