מוקפץ עם פטריות ברוטב ג'ינג'ר

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 140, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 9 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 1 מ"ג, נַתרָן 143 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

פטריות שמפיניון חומות ושיטאקי מוקפצות בשמן צמחי עם שום ומעליהן רוטב ג'ינג'ר המוכן עם קטשופ ומיונז. ניתן להגיש את מוקפץ הפטריות הזה כתוספת לבשר או כמנה צמחונית עצמאית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כף אחת של קטשופ
כף אחת של מיונז
1 כפית שורש ג'ינג'ר קלוף ומגורר דק
כפית אחת של שמן שומשום כהה
כפית אחת של רוטב סויה
כפית אחת של חומץ לבן
2 כפות שמן צמחי
2 שיני שום, כתושות
450 גרם פטריות חומות, חתוכות ל-4 חתיכות
110 גרם פטריות שיטאקי
כוסברה טרייה קצוצה, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקי, שורש ג'ינג'ר, שמן שומשום

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה קטנה, ערבבו קטשופ, מיונז, ג'ינג'ר, שמן שומשום, רוטב סויה, חומץ וכף אחת של מים. הניחו בצד.
מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את השום ומטגנים במשך 30 שניות. מוסיפים את הפטריות ופטריות השיטאקי ו-2 כפות מים. מבשלים תוך ערבוב עד שהפטריות רכות וזהובות, 7-8 דקות. מוסיפים את תערובת הקטשופ ומערבבים לציפוי. מעבירים את הפטריות לצלחת הגשה ומקשטים בכוסברה טרייה קצוצה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות צמחוניות / מתכונים פשוטים ומהירים / תוספות מהירות / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אסייתי

מתכונים דומים