פירה אפוי עם גבינת פטה

קולות: 1

איך להכין - פירה אפוי בתנור עם גבינת פטה

זְמַן: שעתיים.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 432, שומן כולל 24 ג'., שומנים רוויים 14 ג'., חלבונים 11 ג'., פחמימות 46 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 75 מ"ג, נַתרָן 787 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

קיבלנו השראה ממתכון הפסטה האפויה והפופולרי להפליא בטיק טוק, ועיצבנו אותו מחדש כדי להכין כמות ענקית של תוספות לחג. החלק הכי טוב במתכון הזה הוא שאתם לא צריכים לתפוס מקום על הכיריים או אפילו לחכות שהמים ירתחו. כל המרכיבים פשוט מונחים בתבנית אפייה ונאפים בתנור. גבינת הפטה האפויה מבעבעת ונמסה לתוך תפוחי האדמה, ומעניקה להם טעם נפלא.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

6 כפות חמאה לא מלוחה, חתוכה לקוביות, ועוד כמות לשימון התבנית
2 ק"ג תפוחי אדמה, קלופים (חותכים את הפקעת לאורכה לארבעה חלקים וחותכים לחתיכות בעובי 0.5 ס"מ)
2 כפות שמנת 10%
200 גרם גבינת פטה
0.5 כוס שמנת חמוצה
כף אחת של עירית קצוצה
ציוד מיוחדתבנית אפייה בגודל 22x32x5 ס"מ (3.75 ליטר); מועך תפוחי אדמה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פירה, גבינת פטה, בַּצלִית, שמנת חמוצה, קרֶם

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה בגודל 22x32x5 ס"מ בחמאה.
מניחים את תפוחי האדמה בתבנית המוכנה, מוסיפים את השמנת ומערבבים היטב. מפזרים את תפוחי האדמה בשכבה אחידה ומניחים גוש גבינת פטה במרכז. מפזרים כף מלח וקורט פלפל שחור ומסדרים מעט חמאה מעל. מכסים בנייר כסף ואפים עד שהגבינה מבעבעת ותפוחי האדמה רכים כשדוקרים אותם בסכין, כשעה ו-20 דקות.

הסירו את נייר האלומיניום. מעכו את תפוחי האדמה ישירות במחבת עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו שמנת חמוצה. תבלו במלח ופלפל. כסו את הפירה בנייר אלומיניום והחזירו לתנור להתחממות, כ-10 דקות. פזרו עירית קצוצה דק ופלפל שחור גרוס.
ניתן להכין את הפירה יום מראש. יש לתת לו להתקרר בתבנית לטמפרטורת החדר, לאחר מכן לכסות ולהכניס למקרר. לחימום חוזר, לכסות את התבנית בנייר כסף ולאפות ב-200 מעלות צלזיוס למשך 25-30 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / תַנוּר / מנות חגיגיות / מסיבת ארוחת ערב / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מנות תפוחי אדמה / פירה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים