לחם קוף דלעת עם ציפוי תפוז

קולות: 2

זְמַן: שעה ו-25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 376, שומן כולל 7 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 73 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 10 מ"ג, נַתרָן 477 מ"ג, סוּכָּר 33 ג'.

זו לא גרסה מסורתית של לחם קופים מתוק, אבל אם אתם אוהבים את הארומה של תבליני הסתיו, אתם תאהבו אותה. חתיכות הבצק מגולגלות לא רק בקינמון, אלא בתערובת תבלינים של פאי דלעת, ואז מניחות שכבות בתבנית עם חמאת דלעת, ונאפות בתנור, שם הקסם קורה! הלחם יוצא אוורירי, דביק, טעים וריחני. מושלם לתה סתיו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

לחם דלעת

1/4 כוס חמאה לא מלוחה
כף אחת. מחית דלעת
3/4 כוס סוכר חום בהיר
0.5 כפיות מלח גס
0.5 כוס סוכר מגורען
כפית אחת תבליני פאי דלעת
2 שפופרות של 450 גרם צוננות בצק ביסקוויטיםחותכים כל חתיכה לרבעים ומגלגלים לכדורים
ציוד מיוחדתבנית עוגת באנדט בנפח 12 כוסות

קוֹנִיָה

1.5 כוסות אבקת סוכר
כף אחת של גרידת תפוז + 3-4 כפות מיץ תפוזים סחוט טרי (נבלין)
0.5 כפיות תערובת תבלינים לפאי דלעת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בָּצֵק עָלִים, מחית דלעת, תבלין פאי דלעת, גרידת תפוז, אבקת סוכר

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
לחם דלעת:

ממיסים את החמאה בסיר. מוסיפים את מחית הדלעת, הסוכר החום והמלח עד לקבלת תערובת חלקה. מסירים מהאש. בקערה גדולה, מערבבים את הסוכר המגורען ותבליני פאי הדלעת. מוסיפים את כדורי הבצק ומגלגלים לציפוי.

מורחים שליש ממחית הדלעת בתחתית תבנית המאפינס. מפזרים חצי מחתיכות הבצק, לאחר מכן מוסיפים שליש נוסף ממחית הדלעת. מפזרים את חתיכות הבצק הנותרות, ולאחר מכן את מחית הדלעת הנותרת. אופים עד להזהבה, 35-45 דקות. מצננים על רשת במשך 15 דקות.
קוֹנִיָה:

בינתיים, ערבבו בקערה את אבקת הסוכר, הקליפה, המיץ ותבליני פאי הדלעת עד לקבלת תערובת חלקה. הפכו את לחם הקופים על צלחת, הוציאו מהתבנית וזלפו מעל את הציפוי.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות סתיו / ארוחת בוקר / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / מנות דלעת / קינוחי דלעת ומאפים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים