18 מתכוני בקלה הטובים ביותר ליום יום

למדו דרכים מהנות וטעימות לבשל דג בקלה עם מתכונים קלים משפים מומחים.

איך לבשל - 18 מתכוני בקלה מומלצים לכל יום

דג מטוגן בפירורי לחם וכרוב לקישוט

צריכים קצת השראה לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע? בקלה מטוגן פריך בציפוי פירורי קרקרים ונגיעה של פלפל קאיין הוא לא רק טעים אלא גם קל להכנה. מגישים עם סלט טרי של תפוח מגורר וכרוב.

מַתכּוֹן: דג מטוגן בפירורי לחם וכרוב לקישוט

בקלה מצופה בפירורי לחם עם קייל מבושל

הגישו את דג הבקלה המצופה בפירורי לחם זה על קייל ואסקרול לארוחת דגים נהדרת.

מַתכּוֹן: בקלה מצופה בפירורי לחם עם קייל מבושל

רולים של בקלה ים תיכוניים

הדג שלכם בהחלט יישאר עסיסי ובריא אם תבשלו פילה בקלה עם עגבניות, זיתים ועשבי תיבול בשקיות נייר אפייה.

מַתכּוֹן: רולים של בקלה ים תיכוניים

מקלות דגים מצופים שקדים בתנור

שקדים פרוסים וסובין פרוס מחליפים את האפייה המסורתית במתכון מקלות דגים עשיר בחלבון ודל פחמימות זה. הגישו את מקלות הדגים האפויים (לא המטוגנים) האלה עם רוטב המרינרה האהוב על המשפחה שלכם.

מַתכּוֹן: מקלות דגים מצופים שקדים בתנור

פילה בקלה עם ארטישוק בתנור

פשוט אופים תפוחי אדמה פרוסים דק עם ארטישוק ובקלה בתנור עד שהירקות זהובים והדג אטום.

מַתכּוֹן: פילה בקלה עם ארטישוק בתנור

בקלה מטוגן במחבת עם כוסברה ותוספת של תירס שמנת

הסוד לבישול דג בקלה במחבת הוא ליצור קרום פריך מבחוץ תוך שמירה על עסיסיות הדג מבפנים. הגישו אותו על גבי תירס קצפת עם רוטב כוסברה - פילה דג מבושל בצורה מושלמת לעולם לא יאכזב.

מַתכּוֹן: בקלה מטוגן במחבת עם כוסברה ותוספת של תירס שמנת

מטבל בקלה מלוח

תערובת קרמית של בקלה מיובשת, תפוח אדמה ושום מהווה מטבל מושלם לקרקרים.

מַתכּוֹן: מטבל בקלה מלוח

בקלה מטוגן עם עדשים ב-25 דקות

עדשים משלימות נפלאה לפילה בקלה רך. בשלו את העדשים עם בייקון ויין אדום כדי להבליט את טעמן האדמתי; סיימו עם סלרי קצוץ לקבלת תו פריך ורענן.

מַתכּוֹן: בקלה מטוגן עם עדשים ב-25 דקות

טאקו עם מילוי כרוב ובקלה צלויה בבלילה

בלילת טמפורה ופירורי לחם פנקו יוצרים ציפוי קל ופריך לבקלה, הדג המושלם לטאקוס דגים של גיא.

מַתכּוֹן: טאקו עם מילוי כרוב ובקלה צלויה בבלילה

ארוחת ערב מהירה: בקלה עם שומר מבושל, לימון וזיתים

מנת בקלה מעולה זו אורכת 30 דקות בלבד להכנה. חסכו זמן על ידי סחיטת מיץ לימון ופרוסת זיתים בזמן שהבקלה והשומר מתבשלים.

מַתכּוֹן: ארוחת ערב מהירה: בקלה עם שומר מבושל, לימון וזיתים

בקלה עסיסית מצופה בפירורי לחם עם סלט תפוחי אדמה

סלט תפוחי אדמה עשיר זה הוא תוספת מושלמת לפילה בקלה צלוי בתנור. מגישים עם עלי סלרי ולימון.

מַתכּוֹן: בקלה עסיסית מצופה בפירורי לחם עם סלט תפוחי אדמה

נקניקיות עם צדפות ונקניקיות סלמון

ג'סטין וורנר משתמש בתערובת של צדפות ובקלה כדי להכין את נקניקיות הדגים הטעימות האלה. אין צורך לדאוג לגבי מעטפת הנקניקיות - הוא פשוט עוטף אותן בחוזקה בניילון נצמד ומבשל אותן במים רותחים. לאחר שהנקניקיות התקררו, הסירו את העטיפה וסיימו לצלות אותן על הגריל.

מַתכּוֹן: נקניקיות עם צדפות ונקניקיות סלמון

דג מאודה בסגנון אסייתי

הוסיפו טעם רענן ועוצמתי לדג מאודה על ידי הנחת שני פילטים של בקלה עם מילוי צדפות וג'ינג'ר בין הדג לפני הבישול. לקבלת נגיעה של חריפות ומרקם, קשטו עם מוקפץ חלפיניו עם שום ורצועות פלפלים.

מַתכּוֹן: דג מאודה בסגנון אסייתי

Bouillabaisse - מרק דגים מרסיי

מרק דגים עשיר זה של שרימפס, מולים ודג לבן (כמו בקלה) בציר עגבניות הוא ארוחה שלמה בקערה. מגישים עם פרוסות בגט קלויות ורוטב רויל פלפל אדום לטבילה.

מַתכּוֹן: Bouillabaisse - מרק דגים מרסיי

שיפודי דגים עם רוטב בזיליקום צ'ימיצ'ורי

קבב הדגים של מליסה ד'ערביאן משתלב היטב עם כל דג לבן מוצק, כמו בקלה. מגישים אותם עם מטבל של בזיליקום טרי ופטרוזיליה (דרך נהדרת להשתמש בעשבי תיבול עונתיים).

מַתכּוֹן: שיפודי דגים עם רוטב בזיליקום צ'ימיצ'ורי

תבשיל פירות ים עם רוטב רומסקו

הרשימו את החברים והמשפחה שלכם בארוחת הערב הבאה שלכם עם תבשיל פירות ים זה, בתוספת רוטב רומסקו תוצרת בית העשוי מפפריקה ואגוזי לוז. המתכון דורש שרימפס ומולים בנוסף לבקלה, אך תוכלו להתאים את התבשיל להעדפותיכם.

מַתכּוֹן: תבשיל פירות ים עם רוטב רומסקו

מקלות דגים מצופים בפירורי קוקוס

מי צריך מקלות דגים קפואים קנויים כשאפשר בקלות להכין טריים בבית? הוסיפו פתיתי קוקוס לפירורי הלחם לקבלת פריכות וטעם נוספים.

מַתכּוֹן: מקלות דגים מצופים בפירורי קוקוס