עדשים עם כוסברה
קולות: 5
זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 214, שומן כולל 5 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 13 ג'., פחמימות 30 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.
קלוריות 214, שומן כולל 5 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 13 ג'., פחמימות 30 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.
עדשים עם כוסברה - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1.5 כוסות עדשים אדומות יבשות (שטופות)
- עגבנייה גדולה אחת, קצוצה
- חתיכת ג'ינג'ר אחת, קלופה וקצוצה דק, באורך 2.5 ס"מ.
- 3/4 כפית כורכום
- קורט גדול של פלפל קאיין
- מֶלַח
- 2 כפות (30 גרם) חמאה
- 3 שיני שום, פרוסות דק
- 1/2 כוס כוסברה טרייה קצוצה
- מיץ מלימון אחד
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: עדשים, עגבניות, שורש ג'ינג'ר, שׁוּם, מיץ לימון, כּוּרכּוּם, פלפל קאיין טחון, כוסברה
בישול המנה לפי המתכון:
- בסיר על אש בינונית-גבוהה, ערבבו את העדשים, 6 כוסות מים, עגבנייה, ג'ינג'ר, כורכום, פלפל קאיין וכפית וחצי מלח. הביאו לרתיחה ובשלו, תוך ערבוב נמרץ מדי פעם, עד שהעדשים רכות והתערובת סמיכה, כ-45 דקות.
- במחבת קטנה על אש בינונית, ממיסים את החמאה. מוסיפים את השום ומבשלים במשך דקה. מוסיפים את העדשים עם כוסברה ומיץ לימון. מתבלים במלח.
קטגוריות:
מתכונים דומים
