זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

אורז טעים להפליא אם מבשלים אותו לא במים, אלא בציר עוף ארומטי מעורבב עם כוסברה קצוצה ושום. כשהוא מוכן, מוסיפים כוסברה קצוצה דק. הטעם יהיה חריף ומרענן מאוד. מגישים עם בננות מתוקות מטוגנות ומגישים כתוספת לבשר או עוף. מושלם לראש השנה או לחג המולד.

רכיבים:

• 2 ו-1/4 כוסות אורז לבן בינוני
• 1 כוס גבעולי כוסברה + 2 כפות עלים קצוצים
• שן שום אחת
• 2 כוסות ציר עוף מומלח קלות (או מים)
• כף אחת של שמן צמחי
• חבילה אחת של 280 גרם פלנטיינים מתוקים מטוגנים קפואים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

אוֹרֶז, בננות, לֶחֶך, כוסברה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס (375 מעלות פרנהייט). משלבים בבלנדר ענפי כוסברה, שום, ציר עוף וכפית 1 1/4 מלח וטוחנים עד לקבלת תערובת חלקה. מעבירים לכוס מדידה ומוסיפים מספיק מים כדי לקבל 3 3/4 כוסות נוזל.
שלב 2
• מחממים שמן צמחי בסיר בינוני על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את האורז ומבשלים תוך כדי ערבוב במשך דקה אחת. מוסיפים את ציר הכוסברה ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים על אש קטנה עד שהנוזלים נספגים, כ-20 דקות. מסירים מהאש ומניחים לעמוד מכוסה במשך 10 דקות.
שלב 3
• מניחים את הפלנטיינים על תבנית אפייה וצולים עד שהם מתחממים היטב, 15 דקות. מוסיפים את הכוסברה הקצוצה והאורז. מגישים עם הפלנטיינים.

קולות: 1