פאי טאקו

קולות: 2

תמונה של המנה: אנטוניס אכילאוס

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 590, שומן כולל 36 ג'., שומנים רוויים 12 ג'., חלבונים 29 ג'., פחמימות 41 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 76 מ"ג, נַתרָן 723 מ"ג, סוּכָּר - ג'.

פאי טאקו - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כפות שמן צמחי
8 טורטיות (מתכון) טורטיות תירס, מתכון טורטיות חיטה)
בצל קטן אחד, קצוץ
2 שיני שום, קצוצות
קַמצוּץ פלפל קאיין
350 גרם בשר חזיר טחון
400 גרם עגבניות מרוסקות
250 גרם פלפלי צ'ילי ירוקים קצוצים משומרים
1 כוס גרעיני תירס קפואים
1/2 כוס כוסברה טרייה קצוצה
1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
מֶלַח

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: טורטיה, בצלים, שׁוּם, פלפל קאיין טחון, בשר חזיר טחון, עגבניות מרוסקות, פלפל צ'ילי, תִירָס, כוסברה, גבינת מוצרלה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מחממים שמן צמחי במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מניחים את הטורטיות במחבת ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה, כ-3 דקות. לאחר מכן מעבירים את הטורטיות למגבות נייר.
מוסיפים את הבצל למחבת ומבשלים תוך כדי ערבוב עד לריכוך, כ-3 דקות. מוסיפים את השום ופלפל הקאיין ומבשלים במשך 30 שניות. מוסיפים את בשר החזיר הטחון ו-1/4 כפית מלח ומבשלים, תוך פירוק הבשר הטחון, עד להשחמה, כ-4 דקות. מוסיפים את העגבניות, פלפלי הצ'ילי והתירס. מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים עד שהרוטב מסמיך מעט, כ-3 דקות. מתבלים במלח לפי הטעם. מסירים את המחבת מהאש ומערבבים פנימה את הכוסברה.

מניחים חצי מהטורטיות בתבנית פאי עגולה בקוטר 22-25 ס"מ. מכסים במחצית מהמלית, לאחר מכן במחצית מהגבינה. ממשיכים לפזר את השכבות באותו סדר, ומסיימים בשכבת הגבינה. מכסים. פאי מלוח מכסים בנייר כסף ואופים עד שהגבינה נמסה, כ-10 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות ללא גלוטן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מהיר / מנות טורטיה / מַאֲפִיָה / פשטידות מלוחות / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח מקסיקני

מתכונים דומים