זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

שפשפו את חזה העוף באבקת צ'ילי וצלו אותו עם טורטיות תירס לקבלת טאקוס פשוטים וטעימים שקל להכין באמצע השבוע. חלקו את העוף המבושל בין הטורטיות החמות ומעליהן גבינה מגוררת, חסה, חלפיניו או סלסה.

רכיבים:

• 1/4 כוס שמן צמחי, ועוד תוספת לשימון רשת הגריל
• 3 כפות. אבקת צ'ילי
• 700 גרם חזה עוף ללא עור ועצמות (כ-3 יחידות)
• 12 טורטיות תירס
• גבינה מגוררת, פלפלי חלפיניו כבושים, חסה מגוררת, סלסה - להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חזה עוף, טורטיה, תיבול צ'ילי, רוטב סלסה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים מראש את הגריל לחום בינוני.
שלב 2
• ערבבו שמן צמחי, אבקת צ'ילי וכפית מלח בקערה קטנה ליצירת משחה. כסו את חזה העוף בין שתי חתיכות ניילון נצמד עד לעובי של כ-1 ס"מ. שפשפו את העוף מכל הצדדים במשחת הצ'ילי.
שלב 3
• משמנים קלות את רשת הגריל. צולים את העוף עד שהוא יציב למגע ומבשל היטב, תוך הפיכה פעם אחת, כ-3-4 דקות מכל צד. מניחים בצד ומניחים למשך 5 דקות, לאחר מכן חותכים את העוף לחתיכות או רצועות קטנות. מחממים את הטורטיות על הגריל ועטוף אותן במגבת מטבח כדי לשמור על חום.
שלב 4
• מגישים את הטאקו עם עוף, גבינה מגוררת, חלפיניו כבושים, חסה ו/או סלסה.

קולות: 1