מתכונים עם דלעת (דלעת בקבוק)

הכינו סלט דלעת עונתי, מרק או פסטה עם המתכונים הטובים ביותר של שפים מפורסמים.

מרק דלעת עם רוטב צ'יפוטלה

הכינו את מרק הקרמי של מרסלה ויאדוליד. צ'יפוטלה מוסיפה טעם מעושן בלתי צפוי.

תבשיל בקר ודלעת

לתבשיל בקר ודלעת זה יש טוויסט איטלקי: ג'יאדה דה לורנטיס מוסיפה יין מרסלה ועגבניות מיובשות.

ריזוטו דלעת בסיר בישול איטי

המנה כולה מבושלת בסיר לחץ - ארוחת ערב קלה שלא דורשת הרבה שטיפת כלים.

דלעת מקורמלת

דלעת צלויה עם סוכר חום כדי לקרמל אותה - זוהי אחת ממנות הירקות האהובות על אינה.

דלעת ממולאת באורז בר ומרווה

מנת הסתיו המרשימה הזו היא תענוג לטבעונים וצמחונים כמנה עיקרית, אך ניתן להגיש אותה גם כתוספת לכל מפגש. אבקת קארי מוסיפה חמימות נעימה ועומק טעם לדלעת.

חזיר אפוי עם רליש דלעת ותפוחים

שלבו דלעת עם תפוחים, בצל, שום, רוזמרין ורוטב חרדל-דבש וצלו עד לריכוך. הגישו עם חזיר מטוגן במחבת.

טורטליני עם מילוי דלעת מתוק ורוטב חמאה חומה

הכינו טורטליני ביתי מבצק וונטון, או קנו בצק מוכן מראש. הגישו עם ציפוי של חמאה חומה, מרווה ואגוזי מלך.

ניוקי עם דלעת וכרוב

הכינו דלעת וקייל עם ניוקי למנה רכה ומשביעה.

פסטה פנה עם דלעת

חסכו זמן על ידי קניית דלעת קלופה ופרוסה. פסטה זו משביעה עוד יותר אם משתמשים בפסטה פנה רב-דגנים או מחיטה מלאה.

כריכים חמים עם דלעת, גבינה ובצל מקורמל

ג'ף מאורו מוסיף דלעת קצוץ גס לכריכי גבינת מנצ'גו הדביקים שלו.

פריטטה דלעת (אומלט איטלקי)

פריטטה מלוחה זו מושלמת לארוחת בראנץ'. צ'וריסו, פלפל ודלעת מוסיפים טעם עשיר שמאוזן על ידי סלט ארוגולה.

גאלט דלעת, גבינה כחולה וטימין

טארט חופשי זה משלב דלעת ותפוחים ומעליו גבינה כחולה מלוחה מותכת.









קטגוריות: