בון בו הוא מרק אטריות וייטנאמי העשוי מבשר בקר וחזיר, הידוע בהיסטוריה העשירה שלו ובטעמו העשיר והמלא לא פחות. התבלינים העיקריים שלו - למון גראס ופלפל צ'ילי - הם תמיד...
מתכוני מרק פסטה ודגנים
מרק מינסטרונה איטלקי מציע זר שלם של טעמים ומרקמים, הודות לירקות, שעועית, פסטה קטנה, פרמזן ורוטב פסטו ריחני. מרק זה מושלם לשימוש יומיומי, וה...
קונגי, או ג'וק בקנטונזית, היא דייסת אורז מזינה הנאכלת לעתים קרובות כשמרגישים ברע. הגרסה הפשוטה ביותר של קונגי מכינה רק מאורז, מים ומלח, מה שמקל על...
מתכוני אטריות ראמן אינסטנט
אטריות ראמן הן רב-תכליתיות להפליא: אפשר להשתמש בהן במרקים, קינוחים ואפילו פיצה. הנה כמה מהאהובות עלינו.
מרק עוף ואורז הוא אחד המרקים הביתיים הפופולריים ביותר, אך למרות המרכיבים כמעט זהים, כל טבח מוסיף את הטוויסט הייחודי שלו. רי דראמונד, למשל, מוסיפה...
מרק סיני זה ממולא בוונטונים רכים במילוי חזיר עסיסי וחריף, בוק צ'וי, נבטי במבוק ופטריות שיטאקי. כל המרכיבים משולבים במרקם עשיר וחריף...
הכינו ראמן בסגנון קוריאני עם קימצ'י חריף ואטריות אינסטנט, מעורבבים בציר עוף עשיר עם בייקון מטוגן, ג'ינג'ר ובצל ירוק. השתמשו...
כדי להכין את מנת האטריות האסייתית הזו, תצטרכו מחבת גדולה וישרה, גדולה מספיק כדי להכיל ארבע מנות ראמן. כל המרכיבים, מלבד התוספת, מעורבבים יחד מיד...
בזמן שאתם בעבודה או עושים מטלות, תנו לסיר האיטי שלכם להכין מרק עוף טעים ובריא שכולם יאהבו. הוא מלא בירקות ועשיר...
מרק סמיך ומחמם זה מומלץ להכין עם שעועית מעורבת, אבל אם אין לכם בהישג יד, השתמשו בשעועית לבנה. הוסיפו אותה יחד עם גריסי הפנינה, הירקות והתבלינים כדי...
מרק זה מלא לחלוטין בחלבון וסיבים בזכות קינואה, שעועית לבנה וכופתאות מחיטה מלאה. הוא גם עמוס בירקות - בצל, גזר, סלרי, שעועית ירוקה - ובשר רך...
לאחר הסרת כל חלקיו הבשריים מעוף החג הצלוי, השתמשו בעמוד השדרה, הצלעות ועצם החזה הנותרים כדי להכין מרק טעים. שאריות העוף הצלוי יכינו ציר עוף עשיר...
פסטה קטנה לעיתים קרובות מתבשלת יתר על המידה במרק, מה שהופך את המנה לפחות מעוררת תיאבון. מתכון זה מציע להרתיח פסטה קטנה (כגון אורזו או פסטה כוכבים) בנפרד ולהוסיפה למרק...
להכנת מרק זה, יש לבשל את העוף בנפרד, לאחר מכן לבשל את האורז עם הגזר, העגבניות ורסק העגבניות. לאחר מכן יש לחתוך את העוף לחתיכות ולערבב את תערובת האורז עד...
הכינו מרק לימון יווני אבגולמונו כשאתם צריכים ארוחת צהריים מחממת ובריאה עם טעם מרענן ונעים. המרכיבים העיקריים שלו הם מיץ לימון וביצה, אשר מוקפצים יחד ו...
עוף בגריל הוא מרכיב נפלא למנות מהירות כמו המרק הזה. הוא מוסיף למנה את טעמה החריף, מה שהופך את התבשיל לעשיר כל כך עד שמרגיש כאילו בישולו לקח שעות.
שאריות מהודו החג שלכם יכולות לשמש להכנת מרק טעים ומשביע עם ירקות ואטריות ביצים למחרת. המרק עשוי מציר עוף. אפשר להשתמש בציר קנוי או מוכן מראש...
מרק פשוט זה, העשוי ממרכיבים משומרים ומוכנים מראש, הופך למנה איטלקית טעימה שתוכלו בקלות לפנק את יקיריכם לארוחת צהריים. המרק עשוי עם...
זנבות השור מכוסים בבשר קשה עם טעם בשר עשיר, אשר לאחר בישול ארוך מוחדר לציר ויוצר מרק עשיר, ארומטי וטעים. לפני הבישול, החתיכות...
מרק כיסוני אביב זה משביע ומזין, אך דל בקלוריות מאשר עוף וכוסוני עוף מסורתיים. הוא עשוי מציר עוף, גזר, בצל, סלרי,...
המתכונים האיטלקיים האותנטיים הטובים ביותר
ג'יאדה דה לורנטיס מציעה אוכל ומשקאות איטלקיים קלאסיים, החל מפסטות מעוררות תיאבון ועד קוקטיילים מרעננים.
מתכוני ארוחת ערב איטלקית
אנו מציגים את המתכונים האיטלקיים המסורתיים הטובים ביותר לפיצה, פסטה ולזניה.
מרק העוף הקלאסי הזה כל כך טעים ועשיר, מרגיש כאילו הוא מתבשל על אש קטנה במשך שעות, אבל למעשה לא לוקח הרבה זמן להכין אותו. כל מה שצריך בשביל טעם עשיר הוא...
ביוון, מרק זה נקרא אבגולמונו. הוא קליל, מרענן, אך משביע, ומושלם לקיץ. הוא עשוי מפסטה אורזו וחזה עוף, והטעם מאוד...
מרק אטריות בסגנון אסייתי זה מהיר וקל להכנה, אך עשיר להפליא ומלא טעם. אטריות כוסמת סובה ותרד מבושלים בנפרד מניחים בקערות ונשפכים מעל...
מרק איטלקי זה די פשוט להכנה, אך מתוחכם מאוד ומושלם לאירועים מיוחדים. כוסמין מבושל מעורבב עם בצל מקורמל ותרד טרי...
מרק ים תיכוני טעים ובריא זה עשוי מבשר הודו טחון, המטוגן עם ירקות, ולאחר מכן מוגש עם ציר ועגבניות קצוצות...
מתכוני מרקים ותבשילים מחממים לחורף
אין כמו מרק או תבשיל חמים מהקור. כאן תמצאו מתכונים שישמרו עליכם חמים כל החורף - החל מ...
למרק הזה יש רק שני מרכיבים: עוף וכופתאות, צפות בציר ריחני. בזמן בישול הציר, הוסיפו טימין, פטרוזיליה ומרווה, קשורות יחד בצרור להוצאה קלה.
מרק הגבינה הזה נוצר בהשראת המנה האמריקאית המסורתית מק אנד צ'יז, תערובת טעימה של גביעים בצורת פסטה טבולים ברוטב גבינה דביק. התחילו את המרק עם ירקות מוקפצים...
מרק זה הוא וריאציה על המנה האמריקאית המסורתית עוף וכישונים, אך בנוסף לשני המרכיבים הללו, המרק מכיל ירקות בריאים רבים: גזר, שורש סלרי, לפת, כרוב, בצל ו...
הכינו מרק עוף בסגנון איטלקי עם ניוקי תפוחי אדמה וגבינת פרמזן. כל המשפחה תאהב את ארוחת הערב הזו. ראשית, בשלו את העוף והגזר בסיר עד שהם רכים,...
סטופ, סמיך יותר ממרק אך קל יותר מתבשיל, הוא המנה הראשונה המושלמת לחודשים הקרים. הוא מחמם בזר הטעמים והארומות שלו, שומר על שבעים לאורך זמן, והוא מהיר וקל להכנה.
מרק בסגנון איטלקי זה לוקח רק 20 דקות להכנה. בצל, גזר ושום מוקפצים משולבים עם רוטב עגבניות מרינרה קנוי וציר עוף. לאחר מכן, מוסיפים...
מרק קציצות ארומטי זה טעים, עשיר, סמיך ובריא. והכי חשוב, ההכנה שלו לא לוקחת הרבה זמן. בזמן שהסוטג' מתבשל, שלבו את הבשר הטחון עם הבשר המגורר...
דוגמה מושלמת לאופן שבו מעט גבינת פרמזן משנה את מרק אטריות העוף הקלאסי והופכת אותו למיוחד. המרק עשוי מציר עוף, שורש שומר, גזר, בצל ו...
מרק מינסטרונה עשיר, עשיר במרכיבים ומחמם זה מושלם לארוחת צהריים בימי חורף קרים. הוא עשוי מהודו טחון, או ליתר דיוק, נקניק איטלקי טחון מ...
למרות שמרק זה עשוי עם אטריות אינסטנט רגילות (לזרוק את שקיות התיבול), טעם הראמן היפני האותנטי מגיע מהציר העשיר המוכן עם כנפי עוף, בייקון,...
מרק עגבניות פשוט וטעים להפליא זה קל להכנה אם יש לכם קופסת עגבניות מרוסקות. בניגוד למרקי עגבניות דומים אחרים, זה לא דורש שום הקצפה...
פסטה עם שעועית היא מרק סמיך שמקורו באיטליה, שם המנה נקראת פסטה ופג'ולי. היא עשויה מירקות, פנצ'טה מטוגנת, פסטה דיטליני קטנה, שעועית לבנה, תבלינים, פרמזן מגורר ו...
מרק פסטה בצורת כוכב ואפונה ירוקה הוא מועדף בקרב ילדים, ואי אפשר לטעות איתו: טעים, מהיר ומחמם. התחילו עם הגזרים, הבצל והסלרי המטוגנים...
מרק אטריות עוף משביע ומחמם זה מלא בירקות בריאים וטעמים אסייתיים מרוטב טריאקי, שמן שומשום, ג'ינג'ר טרי ושום. בנוסף לאטריות ביצים ו...
מרק סמיך, עשיר וקצף ביצים זה, בעל טעם מרענן, עשוי מציר עוף, שבו פסטה משובחת וחצי עוף צלוי מבושלים על אש קטנה, מה שמוסיף טעם מלוח עוד יותר. ב...
כמעט כל המרכיבים העיקריים במרק בסגנון טקס-מקס הזה מוכנים מראש או משומרים, מה שמקצר משמעותית את זמן ההכנה...
50 מתכוני מרקים
שפים יצרו עשרות מרקים שיחממו אתכם לאורך כל העונה.



















































