דלעת קבוצ'ה אפויה עם רוטב יוגורט

קולות: 1

איך להכין - דלעת קבוצ'ה קלויה עם רוטב יוגורט

תמונה של המנה: קון פולוס

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 143, שומן כולל 7 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 18 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 1 מ"ג, נַתרָן 129 מ"ג, סוּכָּר 8 ג'.

דלעת קבוצ'ה אפויה עם רוטב יוגורט - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

דלעת קבוצ'ה יפנית קטנה או כל דלעת חורף אחרת, ללא גרעינים וחתוכה לקוביות של 4 ס"מ
1/4 כוס יוגורט יווני או שמנת חמוצה
1/4 כוס גרעיני רימון
1/4 כוס כוסברה קצוצה
1 כף מיץ ליים סחוט טרי
קַמצוּץ פלפל קאיין
מלח גס ופלפל שחור טחון טרי
1/2 כפית פלפל אנגלי טחון (צִפּוֹרֶן) פלפל
2 כפות שמן זית

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: דְלַעַת, דלעת בלוטים, דלעת קבוצ'ה, פלפל אנגלי, פלפל צ'ילי, פלפל קאיין טחון, שמנת חמוצה, יוֹגוּרט, רִמוֹן, פלפל שחור, מיץ ליים, כוסברה

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-220 מעלות צלזיוס.
הכינו את הדלעת: בתבנית אפייה, ערבבו את הדלעת עם כף שמן זית, פלפל אנגלי, קורט פלפל קאיין, חצי כפית מלח ופלפל שחור טחון טרי. אפו עד לריכוך, 15 עד 20 דקות, תוך ערבוב באמצע. הניחו להתקרר.

הכינו את הרוטב: בקערה, ערבבו יוגורט, מיץ ליים, כף מים, כף שמן הזית הנותרת וקורט מלח.
מניחים את הדלעת המצוננת בקערת סלט ומזלפים מעל את רוטב היוגורט. מפזרים גרגירי רימון וכוסברה. מתבלים במלח לפי הטעם.

קטגוריות: