מרכז הכריכים הקלים להכנה של ג'ף מאורו הוא עגבניות ירוקות מטוגנות בציפוי פירורי לחם פריכים. הן מוגשות על לחמניות עם עגבניות מקורמלות ובוראטה, מה שמעלה את הכריך לרמה חדשה לגמרי. קרא עוד
למרות שקציצות אלו עשויות מבשר הודו רזה, תוספת השמנת החמוצה ופירורי הלחם מבטיחה שהן רכות, עסיסיות ובעלות רמת מוצקות נכונה. תבליני פאי דלעת ומולסה רימון חמצמצה-מתוקה מוסיפים נופך של קלאסיקה. קרא עוד
כדורי הבשר האלה ברוטב עגבניות איטלקי טעימים בדיוק כמו אם הייתם מבשלים אותם בדרך המסורתית, אבל סיר בישול איטי הופך את כל המנה לקלה. פשוט שלבו את כדורי הבשר הלא מבושלים עם כל המרכיבים. קרא עוד
האם אתם יודעים איך לערבב נכון בשר טחון כדי שהכדורים יצאו בהירים, עסיסיים וכמעט אווריריים? עליכם לעשות זאת בעזרת שני מזלגות, תוך כדי פיזור המרכיבים בזהירות מבלי לדחוס את הבשר הטחון. טגנו את הכדורים עד להשחמה. קרא עוד
ספגטי עם כדורי בשר ברוטב עגבניות עשיר הוא מאכל איטלקי מסורתי, המוכן לעתים קרובות לארוחת ערב גדולה של יום ראשון. במתכון זה, הרוטב מוכן מאפס ומבושל על אש קטנה במשך מספר שעות, וכתוצאה מכך נוצר רוטב עשיר, טעים ו... קרא עוד
"כשאני חושבת על מנות טעימות מילדותי, העגבניות האלה ממולאות באורז עולות לי מיד בראש", משתפת ג'יאדה דה לורנטיס. "זוהי מנת הדגל של אמי ורוניקה. היא מלאה בטעמים פשוטים וטעימים, והיא גם די בריאה. א -" קרא עוד
שתיים מהמנות הביתיות הפופולריות ביותר באמריקה, מק אנד צ'יז וצ'ילי קון קרנה, מתאחדות בסיר אחד. זה טעים להפליא ומשביע, עם הרבה בשר, גבינה דביקה ופסטה. הצ'ילי עשוי בנפרד מבשר בקר טחון, ירקות, תבלינים ו... קרא עוד
כדורי בשר עסיסיים ומוצקים ברוטב עגבניות נהדרים לא רק כמנה עיקרית עם תוספת, אלא גם כמנות פתיחה כדי לשמח קהל במסיבת בית. כל כדור בשר הוא בגודל המושלם לכריך סליידר, מיניאטורי... קרא עוד
אפילו בלי בשר, בוריטו יכול להיות טעים, עסיסי ומשביע. בגרסה צמחונית זו של הראפ המקסיקני הפופולרי, בטטה אפויה משלימה בהרמוניה שעועית שחורה, קסו פרסקו, פלפלי צ'ילי, תרד בריא ו... קרא עוד
הכינו מק אנד צ'יז בסגנון מקסיקני על ידי הוספת תירס קלוי, עגבניות ופלפלי צ'ילי על המקרוני והגבינה. הוסיפו גבינה מגוררת וצ'יפס טורטיה גרוסים ואפו עד שהם פריכים. קרא עוד
כדי לפנות את ערבי ימי השבוע שלכם להירגעות אחרי העבודה, הכינו כמות גדולה של קציצות ברוטב עגבניות בסוף השבוע והקפיאו אותן בכלים אישיים. קציצות הן בדיוק מסוג המאכלים שכולם אוהבים ושלא מתקלקלים אף פעם. קרא עוד
שום, עיסת עגבניות, בזיליקום, לחם לבן, חלב, בשר בקר טחון, חזיר טחון, גבינת פרמזן, ביצים, בצל, פטרוזיליה, פתיתי פלפל אדום...
בישול ארוך של חזה הבקר בסיר בישול איטי הופך אותו לרך ועסיסי להפליא. מניחים את הבשר הנא הקצוץ בשקית יחד עם שאר מרכיבי הצ'ילי - שעועית, תירס, ירקות ותבלינים, כולל האבקה. קרא עוד
בסוף שבוע חופשי, הוציאו את הסיר הכי גדול שלכם והתחילו לבשל כמות ענקית של צ'ילי. כל הזמן שהושקע במנה הזו יוחזר לכם באמצע השבוע כשתגלו שהמקפיא שלכם מלא בארוחת ערב, ואתם יכולים... קרא עוד
לזניה מפנקת ומשביעה זו עשויה ממילוי בשר העשוי מתערובת של בשר בקר טחון וחזיר, ומנת הגבינה עשויה מגבינת קוטג' דלת שומן במקום ריקוטה מסורתית. הרתיחו את אטריות הלזניה, וכאשר כל המרכיבים מוכנים, קרא עוד
גלילי הכרוב הללו ירתקו את כולם בטעמם העשיר להפליא, שכן המילוי, בנוסף לתערובת של בשר חזיר ובקר טחון, כולל בייקון מטוגן, חתיכות של חזיר מעושן, אורז ותבלינים ארומטיים, כולל פפריקה הונגרית מעושנת. המילוי הוא קרא עוד
גלילות כרוב ברוטב עגבניות הן מנה ביתית משביעה וטעימה בכל הדרו. הן די פשוטות להכנה, אך לוקח זמן לעטוף בזהירות את כל המילוי בעלי הכרוב. כדי להפוך את העלים לגמישים וגמישים, הם מולבנים ב- קרא עוד
כרוב סבוי, בשר בקר טחון, אורז, שמנת חמוצה, חמאה, בצל, שום, פפריקה, פלפל אנגלי, עיסת עגבניות, עלי דפנה...
בקדירה זו, לביבות תפוחי אדמה יהודיים (לטקיז) משמשות כתוספת טעימה ופריכה, אותה מורחים מעל רוטב הבקר לפני האפייה. ניתן לטגן את הלקטיז במיוחד למנה זו כדי ליהנות מטעם טעים... קרא עוד
אם אתם מחפשים ארוחת ערב איטלקית מהירה, משביעה וטעימה, התבשיל הזה הוא החבר שלכם. לוקח רק חצי שעה להכין אותו, אבל הוא נראה כל כך טעים שזה נראה כאילו בישלתם אותו על אש קטנה במשך שעות. התבשיל העשיר הזה כולל שעועית לבנה משומרת, קרא עוד
מנה זו קיבלה השראה מפסטה פוטנסקה איטלקית, הכוללת באופן מסורתי זיתים, צלפים, עגבניות, אנשובי, פלפלים אדומים ותבלינים אחרים. הספגטי הוחלף בשורש שומר כדי ליצור... קרא עוד
מרק מינסטרונה עשיר, עשיר במרכיבים ומחמם זה מושלם לארוחת צהריים בימי חורף קרים. הוא עשוי עם הודו, או ליתר דיוק, נקניקיית הודו איטלקית טחונה. הסירו את המעטפת מהנקניקייה הגולמית, ויש לכם... קרא עוד
לחם מחמצת, קופאטי (נקניקיות טיגון), הודו טחון, בצל, גזר, שום, קייל, עיסת עגבניות, חומוס, פסטה דיטליני, ציר...
הלחמניות המעוררות תיאבון אלה, עמוסות בגבינה דביקה ורוטב בשר, הן אלטרנטיבה מהנה ללזניה מסורתית בשכבות, שבטוח תמצא חן בעיני כולם, הן בטעם והן בביצוע. מילוי הגבינה עשוי מריקוטה, פרמזן, מוצרלה, ביצים ותבלינים. קרא עוד
מרק ביתי סמיך ומשביע זה בסגנון איטלקי עשיר בחומרים מזינים חיוניים וסיבים בריאים. הוא כולל כוסמין, שעועית לבנה והרבה ירקות - בצל, גזר, שומר, עגבניות וקייל. בנוסף, המרק... קרא עוד
תיהנו מהטעם המושלם של מרק עגבניות זה, חריף במידה בינונית ומתוק במידה בינונית, עם חמיצות קלה וטעם עשיר שמגיע מעגבניות אפויות, עגבניות מרוסקות ורסק עגבניות, כמו גם תבלינים ארומטיים ונגיעה של שרי. הכל - קרא עוד
המרכיבים העיקריים של הפיצה הפשוטה אך הטעימה הזו הם רוטב וודקה וגבינה - או ליתר דיוק, שלושה סוגי גבינות - פקורינו רומנו, מוצרלה ופרמזן - כדי להפוך את הפיצה לטעימה ולעיסה להפליא. הרוטב לפיצה הזו עשוי מעגבניות, קרא עוד
פיצה סיציליאנית שונה מהגרסה הקלאסית בקרום העבה שלה, בצורתה המלבנית ובסדר בו מורחים את התוספות. בדרך כלל, השכבה הראשונה היא גבינה ותוספות אחרות, אם ישנן, ולאחר מכן רוטב עגבניות. זה מונע מהפיצה להירטב. קרא עוד
פיצה נפוליטנית מסורתית מורכבת מחמישה מרכיבים פשוטים אך איכותיים המגדירים את טעמה. אלה כוללים בסיס בצק שמרים, רוטב העשוי מעגבניות סן מרזאנו בשלות, מוצרלה טרייה, בזיליקום טרי וריחני, ו... קרא עוד
מתכון זה מכסה את כל תהליך הכנת הפיצה הקלאסית, החל מלישת בצק השמרים ועד להכנת רוטב העגבניות העשיר, הרכבה ושיטת האפייה הנכונה על אבן שחוממה מראש (או תבנית אפייה הפוכה). התוצאה היא... קרא עוד
טיקה מסאלה היא מנת הקארי ההודית הפופולרית ביותר עם עוף. ירכי עוף פרוסות ללא עור מושרות בתערובת חריפה עם התבלין ההודי גאראם מסאלה ולאחר מכן מבושלות בסיר בישול איטי עם... קרא עוד
מתכון זה משתמש בצלעות חזיר טבעיות, בדרך כלל סטייקים ללא עצם. כדי להבטיח נתחים רכים ועסיסיים, פרסו את החזיר לחתיכות עבות, תבלו בנדיבות במלח וטגנו עד להזהבה משני הצדדים. קרא עוד
פסטה איטלקית מסוג פוטנסקה היא אחת הקלות ביותר להכנה. שמה, על פי התיאוריה הנפוצה ביותר, מגיע מאותה מילה שאינה זקוקה לתרגום. מאמינים שפוטנסקה צברה את הפופולריות שלה בבית בושת, שם... קרא עוד
ניתן לתרגם את השם מרק מינסטרונה מאיטלקית כ"מרק גדול". ואכן, הוא יוצא גדול, אם לשפוט לפי כמות המרכיבים שמוסיפים בדרך כלל כדי להפוך את המרק לעשיר וטעים. למרות שאין מתכון אחד - קרא עוד
תירס בגריל מוסיף טעם קיצי למנה ראשונה זו שתוכלו ליהנות ממנו כל השנה. בקיץ, תוכלו לצלות תירס טרי, ובחורף, להשתמש בתירס קפוא או משומר במחבת. אתם יכולים אפילו להשתמש... קרא עוד
פיצה בסגנון דטרויט נבדלת מסגנונות פיצה אחרים בקרום הרך שלה ובקצוות הגבינה הפריכים. התוספות כוללות בדרך כלל גבינה, פפרוני ורוטב עגבניות, אשר מתווספים לפיצה לאחר האפייה. קרא עוד
למרות שמרק ביסק צרפתי מסורתי עשוי מפירות ים, או לפחות מציר פירות ים, ביסק עגבניות צבר פופולריות רבה גם במערב. הוא מוכן עם ציר עוף וכמות נדיבה של... קרא עוד
שם המרק הזה כנראה מתייחס למשחק הפלאש הפופולרי Dress Up Tomato Soup 2.0, שבו השחקן צריך להלביש קופסת שימורים רגילה של מרק עגבניות. גם אתם יכולים לשחק עם מרק עגבניות במטבח ולהלביש אותו כך שאף אחד לא ישים לב. קרא עוד
צפיות: 683
צפיות: 605
צפיות: 865
צפיות: 596
צפיות: 813
צפיות: 657
צפיות: 838
צפיות: 506
צפיות: 1,070
צפיות: 869
צפיות: 3 171
צפיות: 994
צפיות: 1 204
צפיות: 1,547
צפיות: 7,667
צפיות: 4,744
צפיות: 1 251
צפיות: 2,527
צפיות: 1,613
צפיות: 3,250
צפיות: 6,670
צפיות: 5,849
צפיות: 1,485
צפיות: 6,448
צפיות: 11,283
צפיות: 4,730
צפיות: 40,037
צפיות: 20,603
צפיות: 7,053
צפיות: 1,634
צפיות: 108,395
צפיות: 46,046
צפיות: 4,497
צפיות: 10,378
צפיות: 7,692
צפיות: 9 312
צפיות: 4 115
צפיות: 18,277
צפיות: 18 174
צפיות: 15,805
צפיות: 8 319
