פאי פשוט עם מילוי לימון אלכוהולי

קולות: 1

זְמַן: 10 דקות ועוד זמן הקפאה
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 282, שומן כולל 13 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 34 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 33 מ"ג, נַתרָן 125 מ"ג, סוּכָּר 25 ג'.

פאי מרענן ומעט שיכור זה למבוגרים הוא פינוק מושלם לכל אירוע! המילוי עשוי מסורבה לימון. הוא צריך להיות רך מספיק כדי לערבב אותו עם חלב מרוכז, וודקה וקצפת. המילוי מורחים על קלתית פאי ומקפיאים את הפאי. לפני ההגשה, מקשטים בקצפת ופלחי לימון מרובת ריבות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס סורבה לימון, מרוכך
3/4 כוס חלב מרוכז ממותק
1/3 כוס וודקה בטעם לימון
2/3 כוס שמנת מתוקה
1 קלתית פאי בסגנון גרהם קרקר (22 ס"מ)
קצפת מתוקה, לקישוט
2 פלחי לימון מרמלדה, חתוכים לרבעים, לקישוט

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סורבה לימון, חלב מרוכז, קרֶם, ווֹדקָה, מַרמֵלָדָה

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה בינונית, ערבבו את הסורבה, החלב המרוכז והוודקה. ערבבו בעזרת מיקסר במהירות נמוכה עד שהסורבה הקפוא חלק וללא גושים, 1-2 דקות.
יוצקים את הקצפת לקערה בינונית נוספת ומקציפים בעזרת מיקסר חשמלי עד להיווצרות פסגות רכות, 1-2 דקות. מקפלים את הקצפת לתוך תערובת הסורבה הלימון ומורחים אותה על העוגה. מקפיאים עד להתייצבות מלאה, כ-4 שעות או למשך הלילה.