דואט סרטנים ואבוקדו

קולות: 3

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 150, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 15 ג'., פחמימות 5 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 65 מ"ג, נַתרָן 390 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

כדי להגיש בצורה יפה את המתאבן המעולה הזה, תצטרכו טבעת קולינרית או פשוט להשתמש בקופסת שימורים ריקה עם תחתית חתוכה. המתאבן מורכב משתי שכבות: פרוסות אבוקדו מתובלות במיץ לימון בתחתית, ונתחי בשר סרטנים טבעיים מעל, מתובלים בחרדל דיז'ון, מיץ לימון ופלפל לבן. זה טעים ובריא מאוד. השילוב של אבוקדו רך וסרטן לא ישאיר אף אחד אדיש.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 אבוקדו בשל
3 כפות מיץ לימון
1/4 כפית מלח + עוד לפי הטעם
כפית אחת של חרדל דיז'ון
קורט פלפל לבן
220 גרם בשר סרטנים טבעי
2 כפות עירית קצוצה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר סרטנים, אַבוֹקָדוֹ, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, גרגירי פלפל לבן

בישול המנה לפי המתכון:

קלפו את האבוקדו וחתכו אותו לחתיכות בגודל 1 ס"מ. בקערה קטנה, ערבבו בעדינות את חתיכות האבוקדו עם כף מיץ לימון ומלח לפי הטעם. בקערה בינונית, שלבו את יתרת מיץ הלימון, כפית חרדל דיז'ון, קורט פלפל לבן ורבע כפית מלח. הוסיפו את בשר הסרטן וערבבו היטב.
הניחו פחית שימורים ריקה של 400 מ"ל, כשהחלק העליון והתחתון חתוכים, על צלחת הגשה. הניחו רבע מכמות האבוקדו בפחית. פזרו מעל רבע מבשר הסרטן ולחצו בעדינות לתוך הפחית. הוציאו בזהירות את הפחית מתערובת האבוקדו והסרטן. פזרו חצי כפית עירית. חזרו על הפעולה עם 3 המנות הנותרות והגישו.

מקור מצוין לחלבון.

מקור טוב ל: סיבים תזונתיים, ויטמין C, חומצה פולית, ויטמין K, אשלגן.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / מתאבנים של דגים / רטבים / מטבלים / אלי קריגר

מתכונים דומים