פרנץ' טוסט על שיפודים

קולות: 1

זְמַן: 8 שעות ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 679, שומן כולל 47 ג'., שומנים רוויים 18 ג'., חלבונים 22 ג'., פחמימות 41 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 289 מ"ג, נַתרָן 861 מ"ג, סוכר 12 ג'.

טוויסט כיפי זה לארוחת בוקר פופולרית מוגש עם בייקון צלוי וסירופ מייפל חם לשילוב האולטימטיבי של מתוק ומלוח. אין צורך בסכין או מזלג - אכלו ישר מהשיפודים! צפו את הגריל בנייר כסף כדי להבטיח שהפרנץ' טוסט יתאכל היטב מבלי להישרף. פרנץ' טוסט עם טעם מעושן עדין הוא קיצי מאוד. ארוחת בוקר זו תקבע את האווירה ליום.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קחו חצי כיכר בריוש בקוטר 30 ס"מ, חתכו את החלק העליון וחתכו את הלחם לקוביות של 2.5 ס"מ (כ-48 חתיכות).
8 פרוסות עבות של בייקון
1.5 כוסות חלב חמוץ (לנער היטב)
4 ביצים גדולות
4 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת
2 כפות סוכר
0.5 כפיות קינמון
תרסיס בישול
סירופ מייפל, חם
ציוד מיוחד8 שיפודים, באורך 30 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לחמניית בריוש, ביצים, סִירוֹפּ מֵייפֶל, קינמון, חלב חמוץ, בְּשַׂר חֲזִיר

בישול המנה לפי המתכון:

משחילים 6 קוביות לחם על כל שיפוד, במרחק של לפחות 0.5 ס"מ זו מזו. מניחים את השיפודים עם הלחם על השיש למשך הלילה כדי לאפשר ללחם להתייבש.
למחרת, חממו גריל חיצוני לחום בינוני. צלו את הבייקון, הפכו אותו לפי הצורך להשחמה אחידה, עד שרוב השומן נטמע והבייקון פריך, כ-10 דקות. העבירו לצלחת מרופדת במגבת נייר לסינון.

פֶּתֶק

אם יש לכם גריל פחמים, טגנו את הבייקון במחבת גריל אחרת השומן עלול להתלקח.

בקערה בינונית, טורפים יחד את חלב החמאה, הביצים, החמאה, הסוכר, הקינמון ו-1/2 כפית מלח עד לקבלת תערובת חלקה; יוצקים על תבנית אפייה עם שוליים. מניחים את שיפודי הלחם בתערובת חלב החמאה להשרייה, מסובבים לפי הצורך, עד שהלחם סופג חלק מהנוזלים אך עדיין אוורירי, כ-5 דקות.
רססו חתיכה גדולה של נייר כסף בתרסיס שמן והניחו אותה על חצי מהגריל. הניחו את השיפודים על נייר הכסף בשכבה אחת, במרחק של לפחות 1.5 ס"מ זה מזה. צלו על הגריל, מכוסה, והפכו את השיפודים מספר פעמים לפי הצורך, עד שקוביות הלחם זהובות-חומות ולא רטובות עוד, 5 עד 8 דקות.
הוציאו את השיפודים ונייר הכסף מהגריל והחזירו את הבייקון לגריל לחימום מלא במשך 1-2 דקות. הגישו את הפרנץ' טוסט והבייקון הצלויים עם סירופ מייפל חם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים בחצר האחורית / מנות קיץ / ארוחת בוקר / גריל, ברביקיו / מתכוני גריל קלים / מוצרי קמח צלויים / קינוחים / פנקייקים, לביבות, וופלים, כריכים / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים