שיבולת שועל ללא גלוטן

קולות: 1

זְמַן:
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 240, שומן כולל 6.5 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 11 ג'., פחמימות 33 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 12 מ"ג, נַתרָן 536 מ"ג, סוּכָּר 7 ג'.

אפילו בדיאטה נטולת גלוטן, אפשר להתפנק בקערה של שיבולת שועל חמה ואוורירית. שיבולת שועל עצמה היא נטולת גלוטן, אך מכיוון שהיא גדלה לצד חיטה, מועברת באותן משאיות ומעובדת באותם מפעלים, חולי צליאק נמנעו במשך שנים רבות מלכלול אותה בתזונה שלהם. למרבה המזל, שיבולת שועל מגולגלת ללא גלוטן מוסמכת זמינה כיום בסופרמרקטים ובאינטרנט. היא טעימה בדיוק כמו שיבולת שועל רגילה, ותוכלו להכין את הדייסה האהובה עליכם עם חלב פרה או חלב צמחי, לתבל אותה בממתיקים האהובים עליכם, פירות יער טריים ופירות, וליהנות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כוס חלב מלא
כוס מים אחת
0.5 כפיות מלח גס
כפית אחת של תמצית וניל
1 כוס שיבולת שועל מגולגלת ללא גלוטן

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חָלָב, תמצית וניל, שיבולת שועל מגולגלת

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את הסיר על אש גבוהה. יוצקים פנימה את החלב והמים. מוסיפים מלח ותמצית וניל. מביאים לרתיחה.
כשהמים מגיעים לרתיחה, יוצקים פנימה את שיבולת השועל. מערבבים במרץ. כשהמים חוזרים לרתיחה, מנמיכים את האש לנמוכה. מבשלים את הדייסה על אש קטנה, תוך ערבוב כל כמה דקות, עד שהשיבולת שועל מתמלאת, הדייסה הופכת קרמית והנוזלים נספגים לחלוטין, כ-15 דקות.

כבו את האש וכסו את המחבת במכסה. הניחו לשיבולת השועל לשבת חמש דקות כדי לספוג את הנוזלים לחלוטין.
הגישו דייסה עם הממתיק האהוב עליכם ופירות, כגון סירופ מייפל, אפרסקים ופירות שחורים.
וריאציות:

אם אתם לא אוכלים מוצרי חלב, אתם יכולים לבשל שיבולת שועל בחלב שקדים או חלב קנבוס.

אם יש לכם מקל וניל טרי, גרדו את הגרעינים למחבת במקום תמצית וניל. זו תהיה שיבולת השועל הכי טעימה שאכלתם אי פעם.

מחבר המתכון - שונה ג'יימס אהרן היא סופרת אוכל, מחברת מתכונים ללא גלוטן ואופה מקצועית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות ללא גלוטן / ארוחות דלות פחמימות / תכולת שומן נמוכה / ארוחות בוקר בריאות / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / ארוחת בוקר / מנות עיקריות / דגנים, קטניות

אוספי מתכונים